АЛМАТ ИРГИБАЕВ: «ПОСРЕДНИЧЕСТВОМ БОЛЬШЕ НЕ ЗАНИМАЮСЬ...»

Осенью традиционно обостряются споры вокруг стоимости молока. Сельчане, справедливо негодующие по поводу низкой цены, упирают на трудности содержания бурёнок. Переработчики, со своей стороны, тычут в дорогостоящие ГСМ и электроэнергию. Часто молоко от пункта «А», то есть подворья, до пункта «Б» - перерабатывающего завода, доставляют так называемые закупщики. Они в глазах многих производителей и переработчиков – главные виновники высоких цен. Мол, «навариваются», не вкладывая ни капли собственного труда. Так ли это, и, вообще, с какими проблемами сталкиваются сами закупщики, «НГ» рассказывает секретарь сельского потребительского кооператива (СПК) «Карасу-молоко» Алмат ИРГИБАЕВ.

- Быть посредником действительно так выгодно, как об этом принято говорить?

- Я несколько лет пытался заниматься закупом молока. Начал три года назад. Взял кое-какое оборудование: охладитель, танкеры специальные. Но всего из-за нескольких поломок «попал» так, что, в конце концов, остался без каких-либо доходов. Молока закупал мало – около 1,5-2 тонн в сутки, и то оно часто скисало. Начинал закупать по 13 тенге за литр. В начале прошлого года закупал по 15 тенге и к концу года поднял цену до 20-ти тенге. Всё зависит от того, кому поставляю. Когда ТОО «ДЕП» приобретало у меня молоко по 30 тенге, я, соответственно, мог закупать по 20-26 тенге. Но это в хозяйствах, где есть дойное стадо. В частных подворьях - по 20. В этом году «ДЕП» всё лето платил мне по 19 тенге за литр молока высшего сорта. Если какие-то параметры качества были ниже - по 17 тенге. Так что мы закупали по 17 тенге у хозяйств и по 15 – у населения. То есть моя разница с литра – 2 тенге. А мои расходы – это ГСМ, да и дороги такие, что несколько раз молоковоз проедет, и уже запчасти покупать нужно.

- В хозяйствах дороже из-за объёмов?

- Да. И из-за возможности заключать договоры, благодаря которым мы можем предъявлять претензии по качеству. Ведь с какой-нибудь бабулькой я в неравных условиях. За каждый невыплаченный рубль она может на меня подать в суд, а вот если она смешает молоко с обратом и сольёт в общую ёмкость, перепортив таким образом несколько тонн, я просто не смогу доказать её вину. Не поставишь же возле каждого сдающего лаборанта.

Если молоко портилось, вёз обратно и продавал по 3 тенге за литр, как обрат. Вообще отношение людей надо менять к той же сдаче молока. Людей, которые видят в магазине пакетик молока по 70-80 тенге, сравнивают это с ценой закупа и возмущаются, мол, лучше свиньям слить, понять можно. Но за что меня ругать? Я пытаюсь взять свои 2-3 тенге, выполняя важную роль: доставляя из деревни молоко в город. В последнее время я закупал около 3-4 тонны в сутки, но, несмотря на то, что объём увеличился, это было всё равно невыгодно.

- Вы о молочном кластере слышали? Что, по-вашему, нужно изменить, чтобы цепочка закупа работала эффективно и позволяла зарабатывать каждому?

- Не знаю ничего о кластере. Я решил больше посредничеством, то есть закупом молока не заниматься. Мы создали сельский потребительский кооператив «Карасу-молоко», куда вошло 12 учредителей, и решили сами заниматься переработкой. Будем заниматься производством масла. В районе у нас есть своя сеть – около 30-ти магазинов, так что, думаю, со сбытом проблем не должно быть. На сегодня Аграрная кредитная корпорация уже дала добро на оформление кредита. Оборудование, скорее всего, будем приобретать в Казахстане. Всего нам на проект необходимо около $50 тыс. С весны следующего года будем закупать молоко, и заниматься его переработкой. Конечно, чтобы производство не простаивало, нужно всегда иметь запас в 2-3 тонны своего молока, а значит, надо думать о дойном стаде как минимум на 150-200 голов. На приобретение КРС потребуется около 12-15 млн. тенге, плюс помещения, корма и прочее. Естественно, придётся вводить искусственное осеменение, чтобы молоко было и летом, и зимой. То есть придётся заниматься серьёзным животноводством.

Булат МУСТАФИН

версия для печати  
отправить статью по e-mail