ТАМ, ГДЕ ВСЕГДА МОРОЗ

Какой размер?

Прежде всего, определитесь с объёмом холодильника. Для семьи из трех-четырех человек подойдет двухкамерная модель вместимостью 300-320 литров с тремя-четырьмя полками (не считая придверных) и двумя ящиками для хранения овощей и фруктов.

Некоторые хозяйки, привыкшие один-два раза в месяц закупать продовольствие «по-крупному», предпочитают иметь ещё и дополнительную морозильную камеру. Но этот вариант подходит больше тем, на чьей кухне достаточно свободного места.

В семье с несколькими маленькими детьми лучше иметь дополнительный второй холодильник (однокамерный, малого объёма) в котором хранятся молочные продукты, йогурты, детское питание. Зачастую такой холодильник используют и в качестве бара для напитков, разместив его в гостиной. Однокамерные холодильники активно используют и в сфере гостиничного бизнеса: в номерах отелей высокого класса есть напитки разного уровня крепости, и часть из них обязательно хранится в баре-холодильнике. Такие же модели приобретают для дач и загородных домиков.

Холодильник крупного размера – привилегия большой кухни - занимает много места. Как правило, это холодильники Side-by-Side, то есть те, в которых морозильная и холодильная камеры не установлены друг на друге, а находятся рядом, и каждая половина оснащена собственной дверью. Эти модели дороги, но проблема нехватки места для хранения продуктов будет навсегда решена. К тому же эти белые, стальные и зеркальные красавцы оснащены новейшими системами сохранения свежести и имеют дополнительные «фишки» - систему подачи воды и приготовления льда, встроенный мини-бар, полку для вин, зону повышенной влажности для овощей и фруктов.

«Ветреные» и «плачущие»

Холодильная камера в современных агрегатах оснащена автоматической системой размораживания. Эта система обычно работает двумя способами: либо вовсе не допускает нарастания «снежной шапки», либо постепенно размораживает её. Первый тип называют «ветреным», второй – «плачущим».

«Ветреные особы» размораживаются за счет постоянной циркуляции холодного воздуха в разных направлениях. Влага выводится за пределы камеры, не оседая на её стенках. Здесь поддерживается более равномерная температура и влажность. Вентилятор обычно находится в задней стенке камеры или в боковой. Распространены и модели с вентилятором в дверце. 

«Плачущие девы» размораживаются каждый раз в период остановки компрессора. Влага конденсируется на задней стенке камеры и по каналу стекает в специальную ёмкость над агрегатом, где и испаряется. В такой камере сохраняется повышенная влажность, и продукты не высыхают.

Вы можете приобрести и модель, оснащённую двумя системами разморозки: «плачущая» будет расположена в холодильном отсеке, а «ветреная» в морозильной камере (No Frost – «Без инея»).

Нулевой зоной называют отсек камеры, предназначенный для хранения свежего мяса, птицы и рыбы. В некоторых моделях этот отсек представляет из себя отдельную камеру, расположенную между холодильной и морозильной. В таком отделении влажность обычно не превышает 50% при температуре 0°С. Продукты  здесь сохраняются свежими в два-три раза дольше.

Предел экономичности

Каждую модель условно относят к одному из классов энергоэкономичности.  Минимальный расход энергии у класса А, максимальный - у G-класса. Агрегаты с литерами В и С считаются экономичными, D – означает промежуточный расход, Е – указывает на высокий расход энергии. Все европейские модели обычно относятся к первым трём классам, с повышением стоимости холодильника повышается и его энергоэкономичность. В моделях стран СНГ  классификации не уделяется большое внимание, так как цена за кВт/ч низка в сравнении с Европой, и проблема экономии здесь не самая актуальная.

Если холодильник имеет только один компрессор, то он обслуживает обе камеры, и регулятор температуры здесь общий. При необходимости отключить одну камеру, не отключая другую, - невозможно. Один компрессор – это дешевле, но разморозка обычно «плачущая», и нет никаких дополнительных систем охлаждения. Наличие двух компрессоров – это дороже, но спектр возможных услуг шире. Двойной компрессор обязателен для холодильников большого объёма, трёхкамерных моделей и моделей Side-by-Side.

В путь!

Ещё пять лет назад переносные холодильники были у нас экзотикой. Сегодня этот вид товара популярен и доступен. Их берут с собой в поездки за город и на дальние расстояния, используют в автомобилях, поездах и самолётах. Они имеют разнообразный объём, от 18 до 96 литров, снабжены одной и двумя камерами, оснащаются пьезоподжигом. Такие модели могут работать от трёх источников питания: электросети 220 В, от прикуривателя 12 В, от газовых баллонов. Их можно использовать в горизонтальном и вертикальном положении, они легко крепятся в машине ремнями безопасности, а мотор рассчитан на 3 000 часов использования.

Сумки-холодильники имеют гораздо меньший объём – от 5 до 18 литров. С внешней стороны у них оригинальный дизайн с использованием мягких тканей и кожи, они снабжены крепкими удобными ручками и имеют яркую цветовую гамму. Удобно открывающаяся крышка обеспечивает лёгкий доступ к продуктам. Модели работают в двух режимах: охлаждение – 18ºС от температуры окружающей среды  и нагрев – до +65ºС.

Кстати, современные производители начали настоящее соревнование в области дизайна холодильников. Добавляют пазы для перемещения полок, увеличивают количество контейнеров для хранения пахучих продуктов и тех, что боятся «чужих» запахов. А ещё округляют углы, экспериментируют с ручками, снабжают роликами для удобства перемещения, а уж цветовые решения не знают пределов фантазии: от белой классики до чёрного авангарда, под дерево и хохлому, стальные и зеркальные - на любой вкус. Купив холодильник «родственного» цвета, человек ежедневно будет получать заряд положительных эмоций и хорошего настроения.

Морозная мозаика

·        Аэрографы не ограничиваются только росписью машин. Любая гладкая поверхность служит им холстом. Очень модно ставить в квартире расписанный холодильник... На нем обычно рисуют овощи или фрукты. Но бывает, что под коричневую мебель, например, просят нарисовать на холодильнике целый пейзаж. А для одного известного музыканта недавно расписали холодильник рояльными клавишами.

• Самому старому холодильнику в Америке исполнилось 77 лет. Однако он все еще продолжает работать. Его отыскала фирма "Фриджидайер" в связи с празднованием 85-летия компании. Раритет сделан из дерева и фарфора. Его владелец, житель штата Массачусетс Чак Созио, почти 30 лет назад получил этот холодильник в подарок. И вот теперь компания «Электролюкс», которая ныне производит все электроприборы марки «Фриджидайер», подарила мистеру Созио новый холодильник.  
• 9 июня 2005 г. в  Мемориальном музее Кирова открылась экспозиция, среди вещей которой демонстрируются два уникальных экспоната: ледник начала ХХ века, в котором расположены отделение для льда и четыре отделения для хранения провизии. Экспонат №2 - подлинный холодильник американской фирмы «General Electric», который был выписан специально для Кирова. Каждый такой холодильник стоил тогда вдвое дороже автомобиля марки «Форд». Известно, что для советской элиты существовала не только система специального распределения продуктов питания, но и предметов быта. Подобным образом попал в квартиру Кирова и холодильник.
• Ледяные церкви для венчаний установят ко дню всех влюбленных 2006 г. в Санкт-Петербурге. Этот проект обсуждался 31 мая:  Ледяной дворец - римейк эпохи императрицы Анны Иоанновны планируют воздвигнуть на Дворцовой площади.  Комплекс будет включать в себя деревья из замерзшей воды, такие же пушки, действующую баню изо льда и две церкви из ледяных блоков. В этих «храмах» желающие смогут обвенчаться, затем пары прошествуют во "дворец", где для них устроят "специальные свадебные торжества". Не исключается возможность провести в экзотических условиях первую брачную ночь.  
  По замыслу авторов проекта, Ледяной дворец привлечет в межсезонье на берега Невы туристов, в том числе из Скандинавии - современной родины подобных аттракционов.
• Зимой 2003 г. шведы возвели в Петропавловской крепости дом-холодильник, ставший подарком Санкт-Петербургу в честь его 300-летия. Проект оказался доходным: к шатру площадью 600 кв.м выстраивалась длинная очередь.   Внутри при температуре – 5ºС  можно было посетить бар, где даже бокалы были сделаны изо льда.

Ирина ТИХАЯ, tihaya@ng.kz

версия для печати  
отправить статью по e-mail