ДОР–ИНФО

- Сливочное масло, если оно приобрело неприятный запах, стоит подержать несколько часов в воде, добавив в нее щепотку питьевой соды, а затем сполоснуть водой свежей. Запах исчезнет.

- Запах подгоревшего молока пропадет, если молоко сразу же перелить в другую емкость и дать постоять, накрыв мокрой салфеткой.

- Вчерашней жареной рыбе можно придать свежесть, если переложить её в огнеупорную посуду, смазанную растительным маслом, добавить немного томатного сока, посыпать панировочными сухариками, тертым сыром и подрумянить в духовке.

- Если нарезанный лук положить в стеклянную банку, добавить туда немного растительного масла, закрыть плотно крышкой и поставить в холодильник, можно сохранить продукт свежим в течение нескольких дней.

- Слишком твердые сушеные груши надо варить в небольшом количестве воды с добавлением сухого вина и сахара по вкусу. Подавать в стеклянных розетках, посыпав толчёным жженым сахаром.

версия для печати  
отправить статью по e-mail