РЕСТОРАННЫЕ ОБОЗРЕНИЯ: ДОРОЖНЫЙ СЕРВИС ИЛИ БОРОВСКИЕ СТРАДАНИЯ.

Приходилось ли вам когда-нибудь отправляться  в дальний путь машиной на голодный желудок?  Мне вот пришлось. Я представляла, что все наши трассы утыканы шашлычными или, по меньшей мере, какими-нибудь дешевыми столовками. Оказалось – не все. Еду по Боровской. Придорожные кафе остаются в Затоболовке. Километров через пятьдесят мой желудок взбунтуется, требуя сатисфакции. Кто же его будет удовлетворять?

На сороковом километре начинает сосать под ложечкой, на сорок пятом разыгрывается мигрень, на пятидесятом придорожные деревья начинают представляться вилками и ложками, а мелкие озерца тарелками. Нечаевка, Владимировка, Сормовка остаются позади. Я уже готова проглотить даже сырые грибы. Но на дороге   продавцов с ведрами как никогда и не бывало. Хоть сиденье жуй. Наконец, на шестидесятом километре замаячил вагончик с мангалом. Последний произвел на меня впечатление большее, нежели некая зачем-то оказавшаяся здесь посреди леса скульптура. Мангал был вне конкуренции.  Наконец-то! Несколько ступенек шаткой лестницы и…  Табличка «Не работаем».

Еду дальше. Через двадцать километров  Боровое, авось не умру. На подъезде к районному центру сразу несколько автозаправок. И ни одного пункта питания. Но моя машина отнюдь не голодна  в отличие от хозяйки. Голод, как известно, не тетка, которую можно сыгнорировать.  Я забываю, что мне надо ехать дальше. В Боровом у первого встречного спрашиваю, как проехать к  какому-нибудь кафе. В ответ – недоумение. Похоже, что здесь в кафе не ходят и вообще не знают, что это такое. С пятой попытки узнаю, что в центре есть некое двухэтажное здание, в котором на втором этаже можно перекусить. Здание пришлось искать минут двадцать. Вывеска на нем отсутствовала, зато напротив крупными буквами значилось «Ритуальные услуги». Что было как раз под мое состояние. Наконец обнаруживаю вожделенный второй этаж со столиками и очень приличными мягкими диванчиками. В зале пусто, но время от времени мелькают какие-то люди. Они заняты своими делами. Им не до меня. Вдруг появляется девушка в белом. Она пытается включить музыкальный центр за барной стойкой.

- У вас можно перекусить? - кричу я ей.
- Сейчас, - исчезает она за какой-то дальней дверью. Десять минут ожидания кажутся мне вечностью.
- У нас сегодня банкет, никого не обслуживаем,  - приносит она радостное известие.
- А есть ли еще какое-нибудь кафе?
- Тут рядом, через дорогу «Лилия», - машет она рукой в неизвестном направлении.

«Лилию» найти не удалось. Но, о счастье, в поисках этой кувшинки обнаруживается кафе-магазин «Тулпар». Спасибо тебе, степной конь, за участие.

Вхожу в коня. За прилавком обаятельный, среднего возраста мужчина. Продавец? Хозяин? Девушки в фартучках.

- У вас кормят?
- Вот меню, заказывайте, расплачивайтесь в магазине, потом пройдете в другую дверь.

 Хорошо хоть, что не в другой поселок. Листаю тоненькую папочку. Конечно, это не костанайская «Бавария» во времена своего расцвета, но мне даже жалкий школьный буфет советских времен показался бы тогда райским садом. Глаз сразу натыкается на салат «Императрица». Дешево, всего-то за  пятьдесят тенге. Но не все же были такими дорогими, как Клеопатра. К ней заказываю борщ, гуляш, котлеты, жареную картошку… Есть и спиртное. Коньяк – 120 тенге за 100 граммов, «Парламент» – 50, чай – 15…  Пельмени, манты, равиоли…

Другая дверь ведет в другую комнату. Там совсем домашняя столовая в зальчике на три столика. «Императрица» показалась мне божественной, хотя состояла всего лишь из помидоров, колбасы, сыра и совершенно жестких сухариков. В борще не нашлось ни кусочка мяса, но  на зубах символически хрустели обломки косточек. Зато гуляш был отменным. И обслуживание тоже.

На прощание я этого «коня» сфотографировала, абсолютно уверенная в том, что второй раз мне его уже не найти никогда.

Дора Голодная.

версия для печати  
отправить статью по e-mail