ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ?

Вы умеете правильно выбирать минеральную воду? Казалось бы, что может быть проще: пошел в магазин, выбрал из колоннады бутылок с водой самую красивую, заплатил - и пей себе на здоровье! Но возникает вопрос: а нужна ли вам минеральная вода? И казалось бы, вода - она и есть вода. Но оказывается, и к употреблению воды в бутылках стоит относиться осмотрительно. Какую из них правильно выбрать, чтобы не навредить своему здоровью? Об этом мы подробно и расскажем в этом выпуске "Магазина".

Не все "Боржоми" для почек полезно
Все воды делятся на три группы в зависимости от уровня их минерализации. Главное отличие минеральных вод от обычных столовых - их повышенная минерализация, которая оказывает физиологическое воздействие на организм человека. Именно на основе минерализации воды подразделяются на столовые (минерализация до 2 мг/л), лечебно-столовые (минерализация в диапазоне от 2 до 8 мг/л) и лечебные (обычно их минерализация находится в пределах от 8 до 12 мг/л). В свою очередь минеральная вода бывает несколько видов. Каждый, из которых показан при определенных заболеваниях. Кроме того, большое значение имеет содержание различных солей и микроэлементов. Не для каждого человека подходят те или иные вещества. Поэтому при выборе воды нужно внимательно прочитать этикетку, на которой обязательно должен быть указан состав приобретаемой вами воды.
Бикарбонатная вода содержит более 600 миллиграммов бикарбонатов на литр. Рекомендуется людям, активно занимающимся спортом, грудным детям (особенно при частой рвоте) и больным циститом. Противопоказана тем, кто страдает гастритом, поскольку в такой воде содержатся ангидриды углекислоты, и в больших количествах она может навредить.
Сульфатная вода содержит более 200 миллиграммов сульфатов на литр. Рекомендуется тем, у кого проблемы с печенью. Кроме того, такая вода дает слабительный эффект. Однако такая вода препятствует усвоению кальция (а значит, и формированию костей), эту воду не стоит пить детям и подросткам.
Хлоридная вода содержит более 200 миллиграммов хлоридов на литр.
Натриевая вода помогает регулировать работу кишечника, желчных путей и печени - поэтому воду стоит пить тем, у кого есть проблемы в этой области. Но людям, страдающим повышенным давлением, ее надо пить с осторожностью.
Магниевая вода содержит более 50 миллиграммов магния на литр. Рекомендуется при запорах, а также в стрессовых ситуациях, поскольку магний участвует в механизме, регулирующем реакцию организма на стресс. Противопоказана людям, склонным к расстройствам желудка.
Фторная вода содержит более 1 миллиграмма фтора на литр. Рекомендуется беременным; людям, страдающим остеопорозом (особенно полезно чередовать ее с водой, богатой кальцием). А также тем, кто живет в районе, где не фторируется водопроводная вода. Противопоказана взрослым и детям, которые принимают таблетки с фтором и живут в местности, где водопроводная вода фторирована.
Железистая вода содержит более 1 миллиграмма железа на литр. Рекомендуется людям, страдающим железодефицитной анемией. Противопоказана: тем, у кого проблемы с желудком и двенадцатиперстной кишкой (в частности, язвенная болезнь).
Кислая вода содержит более 250 миллиграммов ангидридов углекислоты на литр. Рекомендуется тем, у кого понижена кислотность желудочного сока. Противопоказана: людям с гастритом, язвой, повышенной кислотностью, метеоризмом, так как кислая вода усиливает ощущение вздутия живота.
Натриевая вода содержит более 200 миллиграммов натрия на литр. Рекомендуется при запорах и плохом пищеварении (в сочетании с хлоридной водой). Противопоказана гипертоникам и тем, кому прописана низкосолевая диета.
Кальциевая вода содержит более 150 миллиграммов кальция на литр. Рекомендуется людям, которые не пьют молоко, беременным женщинам, а также детям и подросткам. Такая вода имеет свойство понижать давление у гипертоников.
Главное при выборе "минералки" - это ее газированность. Чем больше газа выходит при открытии бутылки и чем дольше выделяет вода пузырьки, тем выше качество воды. Причем высокой степени газированности достичь очень трудно.

Искусственные минералы
Сейчас на прилавках продается много искусственно минерализованных вод. Производство искусственно минерализованной воды проходит две стадии. Сначала воду выкачивают либо из артезианской скважины, а чаще всего из водопровода, а затем подвергают глубокой очистке. Тщательная фильтрация убивает не только вредные примеси, но и все полезные соли и минералы. А чтобы вода смогла все же называться минеральной, неизбежен второй этап - очищенной до нельзя воде искусственно "прививают" полезные свойства, насыщают солями. На выходе получается не активная живая среда, а просто раствор солей. Искусственная, или восстановленная, вода относится к классу безалкогольных напитков и никакого отношения к минеральным водам не имеет.

Озон вместо хлорки
Особняком стоят так называемые очищенные воды - пропущенные через сложную систему фильтров воды из водопровода того города, где они произведены. Так как фильтры в основном сохраняют полезные для человеческого организма минеральные соли, для простоты эти воды можно отнести к классу столовых и употреблять всякий раз, когда хочется пить или надо приготовить еду. Такая вода отличается от минеральной отсутствием солей. Это просто чистая очищенная вода. Минеральную воду пить просто так нельзя. От этого будет только вред. У каждой воды свои свойства. Питьевую воду, как правило, очищают с помощью специальной технологии. После очистки ее озонируют, для дезинфекции. Очищается на 96%. Фильтры на уровне микронов чистят воду. По этой технологии можно даже морскую воду превратить в питьевую. Но здесь не используется дистилляции. Вода под давлением проходит через фильтры. Такую воду можно пить без кипячения, не опасаясь за последствия. Питьевая вода не является лечебной, но она позволяет болезни избежать. В ней отсутствует хлор, песок и щелочь которыми так насыщена вода из крана. Когда мы употребляем воду из крана в роли фильтров выступают наши почки и печень, которые борются  с водой как ядом. Как результат камни в почках и мочевом пузыре. Но фильтры выполняют роль механической защиты. Бактерии убиваются при помощи насыщенного кислорода - озона. Озонирование используется в некоторых городах вместо хлорирования. Но, у нас подобный метод бесполезен, из-за предельной изношенности сетей.

Руслан ИЛЬЯСОВ

версия для печати  
отправить статью по e-mail