Номер «НГ» за 04.08.2022 Вкусная жизнь Попробуйте по-испанскиХолодный суп из помидоров есть в кухнях разных народов. Можно написать, что испанский - самый суперский. Но воздержусь, потому как умею готовить только его, другие не освоила. Причем отдаю предпочтение быстрой версии. Один раз заморочилась с готовкой по всем правилам, вышло вкусно, но очень хлопотно. Расскажу про свой вариант и параллельно дам ремарки гурманской версии. Соус превращается...Рецепт дзадзики (цацики, джаджик) - один из тех простых рецептов, которые наши туристы привозят с отдыха. И не понимают, почему дома выходит «труба пониже да дым пожиже». Потому что основа соуса - густой натуральный йогурт.
