Номер «НГ» за 15.11.2007 Заимка На зайца - с военным оркестром!Анатолий Седов - профессиональный музыкант, выпускник Рудненского музучилища периода его расцвета, известный костанайский тромбонист. Первый раз бывает в жизни встречаБедные зайцы. Почему они вообще такие трусливые? Издревле их стреляли из рогатин, луков, ружей, ловили на силки и, кажется, за уши. С гончими и «в узерку»Излюбленными местами в это время у беляков становятся сырые низины, у русаков - открытые сухие возвышенности. В целом же, в сырые годы зайцев следует искать в более сухих местах, в сухие - в сырых. С черносливом и курагойТушку зайца как следует промыть и в течение суток вымачивать в подсоленной воде, время от времени ее обновляя. В воду можно добавить немного уксусной эссенции.
