Номер «НГ» за 16.02.2012 Вкусная жизнь Знакомьтесь, жюльенПочему-то у нас редко готовят жюльены дома. Как уговорились считать их ресторанной закуской, так на том и стоим. А зря. Блюдо нехитрое, сытное, красивое. Рецептов - множество. Конечно, для правильной подачи этой горячей закуски надо бы завести кокотницы, небольшие такие ковшички - металлические или керамические, в которых жюльены и запекают, и подают на стол. Оладьи, они же котлетыОладушки с этой кукурузой - блюдо, широко известное. Но, оказывается, если проявить фантазию, они превращаются в блюдо на порядок вкуснее. Автор рецепта - любящий готовить мужчина. Я только угощалась и хвалила
