Что нужно делать со стрелками чеснока и как понять, когда пора его выкапывать

Обычно во второй половине июня - начале июля у чеснока, который вы посадили под зиму, появляется так называемая стрелка. Это цветонос, который чеснок выбрасывает для образования семян. Но, как и любое цветение, это отнимает большое количество питания и сил у растения, что может сказаться на качестве и количестве урожая. Поэтому однозначно надо удалять чесночную стрелку и сделать это вовремя.

Как только стрелы начали закручиваться, их смело можно обрезать

Если цветонос удалить слишком рано при его появлении, то процесс роста продолжится, стрелка будет по-прежнему тянуть силы из луковицы, придется вновь ее удалять через время. Позднее удаление, когда на верхушках уже образовались и высохли бульбочки-семена, также чревато потерей урожая. Оптимальным временем для удаления цветоноса будет его длина в 10-15 см, когда стебель только начал закручиваться. В этом случае еще не все соки вытянуты из чесночной луковицы и рост стрелки приостановится.

Стоит обратить внимание на то, как правильно это сделать, чтобы не навредить растению. Ни в коем случае нельзя выдергивать стрелку, поскольку поврежденная корневая система не позволит расти чесноку дальше. Не стоит обламывать или отщипывать стебель, это приведет к неровным и долго заживающим срезам. Лучше всего стрелку срезать секатором, ножницами или острым ножом. Причем делать это солнечным днем, чтобы места срезов быстрее подсохли.

Рекомендую не удалять стрелки у нескольких растений на грядке по двум причинам: во-первых, созревшие бульбочки будут вашим семенным материалом, который вы используете при осенней посадке. Ведь чеснок со временем мельчает, вырождается, и необходимо периодически его обновлять. А во-вторых, они станут своеобразными маячками того, когда стоит убирать чеснок. Когда кроющая соцветия кожица высохнет, потрескается и обнажит маленькие луковички, можно браться за лопату.

Кроме того, признаком созревания чеснока является пожелтение нижних листьев растения. В этом случае растение уже не способно фотосинтезировать, а значит, прекращается рост.

В нашем регионе обычно чеснок убирают во второй половине июля. Но теплая прошлая зима, ранняя и жаркая весна значительно ускорили рост и развитие озимого чеснока. Поэтому уже в ближайшие дни можно попробовать выкопать пару чесночин. Если луковица покрыта плотной, сухой чешуей с фиолетовым оттенком, а сама головка крепкая и не распадается на зубчики, то чеснок уже можно убирать в скором времени. Если луковица легко разламывается, то выкапывать чеснок нужно срочно, он перезревает и будет плохо храниться зимой.

Выкопанный чеснок (как луковицы, так и семена с верхушек) необходимо просушить. Делать это надо в сухом, хорошо проветриваемом помещении (например, на веранде или в беседке), связав стебли пучками и подвесив их. Оставив таким образом на 3-4 недели, чтобы стебель окончательно высох.

Фото Евгения ПОЛУЯНОВА