Рубрики газеты
Форум
yudjin
О работе автобусов, службы "Комек-аланы" и оказании госуслуг - аким Костаная обратился к горожанам
4.Запрещены ВЫЕЗДА на международные спортивные, культурные, туристские мероприятия в страны, неблагополучные по короновирусной ИНСПЕКЦИИ, за исключением выезда по медицинским показаниям. ......
30.03.20 23:46
Змея Подколодная
О работе автобусов, службы "Комек-аланы" и оказании госуслуг - аким Костаная обратился к горожанам
Но тогда и не надо нелогичные и смешные ограничения выдумывать. Что Вы...) Тихо,а то дверь в подъезд заварят и замок амбарный повесят. Знакомый держатель собаки, как раз в позднее время привык...
30.03.20 23:41
Змея Подколодная
В Караганде власти пошли еще дальше в борьбе с короновирусом. Они повесили замок на подъезд карантинного дома
как подъезд запечатывают шуруповёртом. Совсем крышечка съехала. Масок и дезсредств нет, зато замков в продаже много. Всем подъездом в суд надо бы, но народ у нас терпеливый.
30.03.20 23:28
yudjin
О работе автобусов, службы "Комек-аланы" и оказании госуслуг - аким Костаная обратился к горожанам
Совершенно не логичные какие-то антивирусные меры... в духе акимата... почитали ленту новостей информбюро и всё до кучи скопировали, причем на скорую руку. 1. Чтобы уменьшить возможность близкого...
30.03.20 23:23
КГСПС
«Костанай должен быть готов к карантину» - в областном центре дезинфицируют автобусные остановки и жилые дома
Выходить из квартир и домов после 22.00 жителям региона запретят.///Сами создаёте своей некорректной информацией почву для кривотолков./// Кроме того, главный санитарный врач разъяснил некоторые...
30.03.20 23:01
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 
Коронавирус в Казахстане:
302 зараженных, 21 выздоровевших, 1 умер
Коронавирус в Костанайской области: 0 случаев

Треска и молоко

Дора ГОЛОДНАЯ

Вполне совместимы в одной тарелке

Недавно мне подарили кулинарную книгу «Русская кулинария». Весьма пожилую, без корок, свидетельствующих о подлинном возрасте, но думаю, что пятидесятых годов издания. Меня удивило не только количество интересных рецептов, но и их «интернационализм». Всегда считалось, что соединение рыбы с молочными продуктами - в традициях прибалтов и скандинавов. Однако книжка доказывает, что и русская кухня не чужда таких вариантов. И они беспроигрышно хороши. Вот, например, треска в луково-молочном соусе. Порционные куски рыбы обсушить, посолить, запанировать в муке с молотым душистым перцем, быстро обжарить до приобретения корочки. Мелко нарезать репчатый лук. Много. В глубокой посуде распустить сливочное масло, положить лук слоем в 2 см, слегка присолить, разместить на нем рыбу, засыпать таким же слоем лука, поставить на малый огонь. Лук станет размягчаться, пустит сок. Когда вы услышите, что он стал жариться на масле, залейте содержимое сотейника молоком, лучше топленым, так, чтобы оно полностью покрывало верхний слой лука. Пусть медленно кипит. Постепенно лук разварится и образует вместе с молоком густой вкусный соус. Подают такую рыбу со свежим укропом.  


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 1)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация
 

 

Вопрос недели
В Казахстане не будут оказывать финансовую помощь всему населению из-за пандемии коронавируса, но выплаты по 42 500 тенге в месяц получат граждане, потерявшие доход из-за ЧП. Поддерживаете ли вы эти меры?
Да. Выплаты всему населению принесут лишь кратковременную пользу.
Да. Деньги нужно направлять на развитие деловой активности казахстанцев.
Нет. Поддержать в период ЧП нужно всех, особенно пожилых людей.
Нет. Выплаты всем гражданам делают в США и Австралии. А мы чем хуже?
 
Сейчас на сайте
Гостей: 214
Пользователей: 3
Всего: 217

Вы гость здесь
^ Наверх