Рубрики газеты
Форум
ACROS
"Колбин, долой!" Разгон митинга инсценировали в детсаду Алматинской области
Итак, ещё раз. Колбин был избран, подчеркиваю, избран, единогласно политбюро КП КССР.Вопрос1. 1-ый секретарь КП КССР. Хоть и являлся, де факто, руководящей и направляющей силой, де юре это внутреннее...
15.12.19 12:40
Козлов я
В Туркестане полицейские задержали учителя за то, что он не охранял уличный туалет
b.radikal.ru
15.12.19 10:59
Козлов я
"Колбин, долой!" Разгон митинга инсценировали в детсаду Алматинской области
b.radikal.ru
15.12.19 10:50
Coopidon
"Колбин, долой!" Разгон митинга инсценировали в детсаду Алматинской области
abaika95: что про жизнь при Сталине ничего нет?) Про жизнь при царе Николашке?) Гугл в помощь) как всегда для вас) К чему было цитатку о статистике приводить о жизни в КазссР с 1955-1985?) Когда...
15.12.19 01:18
dvb
"Колбин, долой!" Разгон митинга инсценировали в детсаду Алматинской области
abaika95: думаю вам "новоприбывшему" будет интересна история страны проживания) Вот даже не знаю, что тебе сказать, мальчик из аула. Ну ладно, уж сообщи в свое КГБ, ведь вас бояться -...
15.12.19 01:14
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Огненные крылья

Дора ГОЛОДНАЯ

 Куриные «запчасти» в панировке и глазури

Вкусно и по-настоящему остро. Хорошо идут в холода, потому как согревают. Но и весной их съедят на ура. Ибо провоцируют собирать пивную компанию - все время хочется тушить пожар во рту, но оторваться невозможно. Если приготовите прямо завтра, мужчины точно оценят.

Таких крылышек много никогда не бывает / Фото vilki-palki.ru

Крылышки надо брать покрупнее. Рубить по суставам на три части. Самые маленькие убрать вовсе - пригодятся для бульона, студня. А остальные обсушить, сложить в просторную миску, посолить, полить соусом табаско или соусом чили, перемешать, чтобы соус обволок каждый кусочек, дать постоять 10 минут, затем сбрызнуть оливковым маслом. В целлофановый пакет насыпать муку пополам с мелкими панировочными сухарями. Класть туда порциями по 6-7 штук фрагменты крыльев, встряхивать, чтобы панировка распределилась равномерно. Подготовленные крылышки выложить на противень, распылить поверх еще немного масла и запекать в духовке. Можно, конечно, смазать кулинарной кистью, но так масла уйдет больше, оно сильнее пропитает панировку. Так что ищите распылитель, вещь на кухне очень нужная.

Запекать при температуре 200 градусов до румяной корочки с одной стороны, вынуть противень, перевернуть крылышки и зарумянить вторую сторону.

Пока крылышки «загорают» в духовке, надо приготовить глазурь. Чеснокодавилкой превратить зубчики в пасту, натереть свежий имбирь, добавить соевый соус, коричневый сахар и хороший винный уксус. В принципе, раз используется соевый соус, придающий блюду нотку азиатской кухни, уместен рисовый уксус.

Смесь перемешать до полного растворения сахара. Горячие крылышки снять с противня, в той же просторной посудине дать немного остыть, полить соусом и быстро, но аккуратно, потряхивая миску, покрыть запеченную курятину острой глазурью. Быстренько вернуть на противень и отправить в горячую духовку еще минут на 5-7, чтобы корочка подсохла.

Можно для нанесения глазури воспользоваться опять же кистью, но тогда крылышки будут покрыты ею только с одной стороны. Хотя все равно будет очень вкусно.

Ингредиенты

На 2 кг куриных крылышек - 3 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. соуса табаско, ½ стакана муки, ½ стакана панировочных сухарей, для глазури - 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. тертого имбиря, ½ стакана винного или рисового уксуса, ½ стакана коричневого сахара, 1 ч. л. соевого соуса.


  • Рейтинг: 3.67
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 3.67 (голосов 9)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация

 

Вопрос недели
С 1 января 2020 года в РК увеличат на 25% стипендии студентам колледжей, получающих среднее специальное образование, а также студентам бакалавриата, магистратуры и докторантуры. Привлечет ли это выпускников школ в местные колледжи и вузы?
Да. Если после обучения они смогут найти работу в Казахстане по специальности.
Да. Такая поддержка избавит молодежь от необходимости работать после школы.
Нет. Молодежь все равно будет уезжать за границу за высоким качеством образования.
Нет. Для этого нужно повысить стипендии в гораздо большем размере.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 83
Пользователей: 0
Всего: 83

Вы гость здесь
^ Наверх