Рубрики газеты
Форум
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Свинина в яблоках

Фрукты очень облагораживают жирное мясо

В частности, свиную корейку. Кусок мяса натрите солью, перцем, нашпигуйте гвоздикой. Положите ее на противень или в жаровню салом наверх и поставьте на 1,5 часа в духовку. Пока мясо запекается, приготовьте фруктовую «шубу» для него. Яблоки разрежьте на четвертинки и сварите до мягкости с сахаром, корицей, лимонным соком и чашкой воды. Потом массу протрите через сито. Она должна быть достаточно густой. Если жидковата, можно добавить немножко муки.

После этого намажьте корейку толстым слоем яблочного соуса и, не переворачивая, поставьте дожариваться еще 30 минут. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Благодаря яблочному соусу верх корейки окажется покрытым золотисто-румяной глазурью.

Ингредиенты

На 1,5 кг корейки нужно взять штук 10 гвоздичин, ч.ложку соли, столько же перца. Для яблочного соуса понадобится 500 г кисловатых яблок, 75 г сахара, лимонный сок - 1 ст.л., чуть-чуть корицы, 100-150 мл воды. 

  • Рейтинг: 0.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 0.00 (голосов 0)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация

 

"Нужные деньги"
Вопрос недели
Вы согласны с инициативой четырех костанайских коллективов переименовать улицу Гагарина в проспект им. Назарбаева, а ул. Гвардейской присвоить имя Гагарина?
Да. Имя первого президента должна носить основательная улица с хорошей перспективой развития.
Да. Все равно что-нибудь переименуют, так уж пусть сделают это побыстрее.
Нет. Проспекты Назарбаева есть почти в каждом областном центре РК, зачем тратить деньги дополнительно?
Нет. Таким образом имя первого космонавта окажется незаслуженно забытым.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 106
Пользователей: 1
Всего: 107

Вы гость здесь
^ Наверх