Рубрики газеты
Форум
maxsaf
На покупку 70 квартир для медработников и многодетных малоимущих в 2019 году дополнительно выделили деньги из бюджета Костанайской области
50 квартир для малообеспеченных многодетных семей, проживающих в Костанае. Этих денег хватит примерно на покрытие 20% от стоимости нормальной квартиры для многодетных, а значит 80% они должны будут...
21.09.19 06:38
Сыкымы
Памятник погибшим сотрудникам полиции открыли в Костанайском районе
памяти Юрия Семина, который погиб при исполнении служебных обязанностей. Трагедия случилась 11 сентября 1973 года... Сколько ходил/ездил по этой улице ... Ездил и раньше, а ходить начал с 1991-го,...
21.09.19 02:05
Добринцофф
Минфин начал оповещать казахстанцев о налогах и долгах посредством SMS
alex_60: каких налогах? Налоги для физ.лиц. Имущественный и земельный которые надо до 1 октября оплатить.
21.09.19 01:33
Сыкымы
Многодетные собрались возле Дома министерств в Нур-Султане
drakon: Значит - врут Говорят, в Германии, чтобы иметь право хотя бы на минимальный социал, - нужно получить статус "безработного" или "малоимущего". Врут, наверное... У вас,...
21.09.19 00:31
Dron
Аграрии собрали втрое меньше зерна, чем планировалось. МСХ пытается удержать цену на хлеб
Если Казахстан экспортирует эти самые 7 тонн в те самые 50 стран, то получится 140 кг на страну. Совсем не густо ;-) :lol: [Исправлено: Dron, 20.09.2019 - 23:25]
20.09.19 23:24
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Улучшаем простую жареную курицу

Курица получается очень ароматной

Дора ГОЛОДНАЯ

Это даже не рецепт, а кулинарная идея, успешно проверенная на себе. Очень советую воспользоваться. Для готовки можно взять любые куриные «запчасти». Я брала бедрышки и голени, а вообще, можно, думаю, порубить на порционные куски целого цыпленка.

Куски куриного мяса ополоснуть водой, обсушить, натереть солью, перцем, слегка смазать со всех сторон растительным маслом. И запечь в духовке при 190-200 градусах до готовности. И до румяной корочки. На это понадобится минут 40.

Пока курица запекается, приготовить приправу-соус. Для этого растопить сливочное масло смешать с хорошим оливковым. Добавить туда мелко порубленную ароматную зелень: петрушку или кинзу, если любите, раздавленный чеснок. Еще в соус надо влить лимонный сок и положить цедру лимона.

Готовую курицу надо переложить в посуду с крышкой - стеклянную кастрюлю, просторный сотейник. Пока птица горячая, полить ее ароматным масляным соусом, встряхнуть, чтобы масло с зеленью покрыло каждый кусочек и оставить минут на 7-10 для пропитывания. Потом пару минут с закрытой крышкой подержать на малом огне, чтобы травы и чеснок усилили аромат. Все. Насколько просто - настолько вкусно.

Ингредиенты

На килограмм курятины - сок крупного лимона и цедра с него, 1 пучок душистой зелени, 5 зубчиков чеснока, 2 ст. ложки сливочного масла и столько же оливкового.


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 3)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

§ Антибиотик
Re: Улучшаем простую жареную курицу
Антибиотик


(Пользователи)
Сообщений: 371
Регистрация: 11.07.14
Отправлено: 18.07.14 - 14:26 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Ничего особенного, обычная курочка!
Профайл

§ Злобный кустанаец
Re: Улучшаем простую жареную курицу
Злобный кустанаец


(Пользователи)
Сообщений: 2692
Регистрация: 23.02.10
Отправлено: 19.07.14 - 11:51 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
обзор хотим шашлычный!
Профайл

§ Селена
Re: Улучшаем простую жареную курицу
Селена


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 1366
Регистрация: 05.05.12
Отправлено: 19.07.14 - 21:34 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Делала все так же, только добавила в соус с зеленью и чесноком 10% сливки. Затем немного притомила в духовке куриные конечности с получившимся соусом. На одном из сайтов это называлось "Чкмерули" (что-то из грузинской кухни)
Профайл

Макс
Re: Улучшаем простую жареную курицу




Отправлено: 20.07.14 - 14:33 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
курица это хорошо, шашлык еще лучше, а мы вот подумываем Иволге подарить упаковку сосисок, а то что то совсем дела что ли плохи, традиционные сосиски в тесте они стали делать с половинки(нарезанной вдоль) сосиски, а цена 85 тенге. Совсем обдираловка получается. Да и кстати повара столовой Иволги поделитесь здесь своим рецептом шницеля и котлеты из хлеба?! Вообще экономно получается, дополнительно на хлеб тратиться не надо!! ;-) :lol: :lol: :-x

§ CTAMM
Re: Улучшаем простую жареную курицу
CTAMM


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 107
Регистрация: 21.11.12
Отправлено: 22.07.14 - 11:02 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Антибиотик:


Всё гениальное - просто!
Профайл

§ Феникс
Re: Улучшаем простую жареную курицу
Феникс


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 3556
Регистрация: 30.03.12
Отправлено: 22.07.14 - 12:34 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Я бы еще сильнее зарумянила! Люблю очень поджаристую и хрустящую корочку. :lol:
Профайл

§ Vital
Re: Улучшаем простую жареную курицу
Vital


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 8010
Регистрация: 09.02.12
Отправлено: 23.07.14 - 09:26 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Дора. Предлагаю если вы позволите . Писать про жареную курицу не модно и скучно. Вот я б почитал б новые или старые соусы к мясу или салату. Можно бабушкины рецепты про засолку огурчиков-помидорчиков. Если про грибы . То ваще было б супер.
Профайл




Авторизация

 

Вопрос недели
Премьер-министр РК 13 сентября назначил своим советником Габидуллу Абдрахимова, который 30 июля был освобожден Администрацией президента РК от должности акима Шымкента с формулировкой «кредит доверия исчерпан». Что произошло за полтора месяца?
Габидулла Абдрахимов открыл у руководства страны новую кредитную линию.
Премьер-министр решил, что экс-аким больше не будет подрывать авторитет власти.
Харизматичного чиновника решили держать поближе, чтобы не ушел в оппозицию.
Ничего. Продолжается процесс распределения чиновников между центрами силы.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 64
Пользователей: 0
Всего: 64

Вы гость здесь
^ Наверх