Рубрики газеты
Форум
elektron
12 новых лиц "НГ" - кто, по-вашему, достоин попасть в список 2019 года?
А ещё можно награду : "лучший нурлыбот" организовать. :lol: Ну нужно же как то и Абайку "похвалить" 8-)
19.11.19 01:27
elektron
Флуд и оффтопик (часть 4)
abaika95: Казюлька не долетела) бегите к маме) теперь можно) Если "вам" так нравятся мои козюльки, могу по почте выслать, наслаждайтесь на здоровье. Вот к маме не побегу, схоронил 5-ть...
19.11.19 01:22
elektron
12 новых лиц "НГ" - кто, по-вашему, достоин попасть в список 2019 года?
elektron: Да того же парня, сварщика, что Макс упоминал, я тоже бы поддержал. Хотя тут можно было бы отдельную рубрику создать. Достойных награды! Тот же, что детей спасал из воды, да и...
19.11.19 01:06
elektron
12 новых лиц "НГ" - кто, по-вашему, достоин попасть в список 2019 года?
Victor Yang: Ну так тем более! Быть "хорошим" по указке - не значит быть хорошим в принципе. А как если выбора другого у большого бизнеса нет сегодня, -Сантехник Михалыч получил три...
19.11.19 01:04
Victor Yang
12 новых лиц "НГ" - кто, по-вашему, достоин попасть в список 2019 года?
elektron: Янгыч, ты же не думаешь, или не веришь действительно, что она, эта помощь, добровольной была? Ну так тем более! Быть "хорошим" по указке - не значит быть хорошим в принципе. В...
19.11.19 00:57
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

В осеннем королевстве дачных тыкв

Иван Петрович Семенов: Ищу единомышленников, с которыми можно поколдовать над выведением новых сортов тыквы

Ольга ЛИХОГРАЙ

Костанайский огородник ищет единомышленников

С незапамятных времен тыква считается почти мистическим овощем: она может превратиться в роскошную карету для Золушки и отпугнуть злых духов в праздник Хэллоуин. Волшебные свойства тыкве приписывают не случайно, считает дачник с 15-летним стажем Иван Петрович СЕМЕНОВ.

Он говорит, что этот простой, но очень полезный овощ в наше время незаслуженно забыт. Сам Семенов разводит тыкву уже 10 лет и ее плоды не только украшают его сад, но и насыщают детей и внуков всеми витаминами - от А до Е.

И горячее, и десерт

Свою первую тыкву Иван Петрович посадил когда-то на непочетном месте, в самом дальнем углу своего участка в СО «Мичуринец». А сейчас большие и маленькие, желтые, светло-зеленые и полосатые «пузатики» занимают почти треть дачи, которую иначе как тыквенным царством не назовешь. В этом небольшом королевстве уже насчитывается девять сортов тыкв.

- У меня растет «волжская серая», которая имеет необычный серо-зеленый оттенок, - объясняет Семенов. - Есть «мускатная», твердокорая, так называемая «чалмовидная» тыква. А вот эта, желто-оранжевая - это миндальная. Тыквы не только на вид разные, они отличаются и по своим вкусовым качествам.

В эти сентябрьские дни тыквы видны повсюду: выглядывают из-под своих же широких листьев, рассыпаны по вьющимся веткам так, что кажется - растут на деревьях, свисают с изгороди, прячутся под железными поливными трубами.

- Вот эту уже можно срывать, - пробует ногтем светлую кору крупной тыквы дачник. - Если корка не отслаивается под ногтем, тыква вызрела. А этой еще рано, на ней должны появиться полосы по всему плоду.

Действительно видно, как на пузатом «полосатике» четко вырисовалась пока одна вертикальная полоска, но уже слабо проявляются и остальные. Иван Петрович говорит, что тыква - растение особо полезное, потому что позволяет бороться с сорняками. Под тенью ее листьев чахнут даже самые злостные. Особого ухода тыква не требует: разрастается сама без большого полива и удобрений, зато пользы от нее куда больше, чем от привозных овощей и фруктов.

Это показалось удивительным. Если честно, тыква никогда не казалась мне привлекательной едой. Ну, разве что в мантах...

- Мы, дети войны, выросли на тыкве, - объясняет Иван Семенов. - Кашу из нее делали, запекали. Нам и сейчас с женой одной средней по величине тыквы хватает на неделю. Ее можно и с мясом потушить, причем мяса можно класть поменьше, все равно вкусно будет, можно и с другими овощами пожарить, суп сварить. Мое любимое блюдо из тыквы - это печеные пирожки. А еще варенье можно сделать. Из одного овоща - и сытное блюдо, и десерт.

Ищет единомышленников

В 2000 году Иван Семенов организовал в садоводческом обществе выставку овощей и фруктов. Чего только дачники тогда не принесли.

- По-моему, именно в тот год у меня выросла не совсем обычная тыква, - вспоминает Иван Петрович. - По форме это была настоящая голова с ушами, глазами, носом. А самая большая тыква у меня весила почти 10 кг.

Есть тыкву Семенов приучил и детей, и внуков. Все они время от времени подпитывают организм сладковатой оранжевой мякотью. А еще в последнее время внуки пристрастились вырезать из больших и маленьких плодов необычные фигуры. Такие декоративные украшения очень хорошо смотрятся в дачном домике.

- Еще мне бы хотелось вывести какой-нибудь необычный сорт тыквы, - говорит Иван Петрович. - У меня тыквы много, и все они при цветении переопыляются. Бывает, что вырастает что-то не совсем стандартное. Но пока получить что-то уникальное не получилось. Мне бы хотелось найти единомышленников в деле разведения тыквы. Может, кто-то подскажет, как развести еще какой-нибудь не совсем известный сорт или правильно скрестить два сорта.

Кстати, тыкву, как и другие овощи, фрукты и ягоды, которые дачник выращивает в родном «Мичуринце», он не продает. Говорит, принцип: не продавать и по возможности не покупать. Все самое полезное и вкусное выращивать самому.

В плане агротехники Иван Семенов советует посадить в апреле несколько семечек, всходы тыквы важно вовремя поливать. И за плетьми внимательно следить. Как только на основной плети появятся два боковых побега, и на каждой сформируются, появятся первые завязи, плети нужно прищипнуть, оставив три будущих ягоды. Вообще, правило тут одно: чем меньше завязи, теми крупнее тыквы. Иногда на растении оставляют всего одну.

История и агротехника

В незапамятные времена тыква была важнейшей частью агрокультуры индейцев, наряду с бобами и кукурузой. Краснокожие агрономы высаживали растения вместе, и такая методика была применена не просто так. Роскошная, крупная зелень тыквы предотвращала пересыхание земли, бобы делали почву плодороднее, а кукуруза предоставляла им свои стебли, чтобы они могли виться.

Фото Ольги ЛИХОГРАЙ


  • Рейтинг: 3.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 3.00 (голосов 2)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

§ Vit
Re: В осеннем королевстве дачных тыкв
Vit


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 8568
Регистрация: 09.02.12
Отправлено: 20.09.13 - 19:02 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
ТЫКВА. Самый не вкусный овощ. Хоть парь его или суши или жарь. Он не вкусен. И как правило его любят только пенсионеры. 8-)
Профайл

§ amduscias
Re: В осеннем королевстве дачных тыкв
amduscias


(Пользователи)
Сообщений: 6320
Регистрация: 17.04.11
Отправлено: 20.09.13 - 19:10 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Vital:
И как правило его любят только пенсионеры.

Ничего подобного. Я тыкву с детства люблю. Поэтому у меня с кожей и глазами проблем никогда не было. А ещё я в детстве любила мак с сахаром (для украинской кухни - традиция), поэтому всегда засыпаю без проблем. :-)
Профайл

§ yudjin
Re: В осеннем королевстве дачных тыкв
yudjin


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 6219
Регистрация: 19.07.08
Отправлено: 20.09.13 - 22:19 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
В этом году на даче тоже выросли 3 ооооогромные тыквины: одну тёще подарил -нехай варенье варит... 2 в подвал отнёс... на работе всех предупредил шо получат по тыкве когда её резать будем...стоко я несъем..... Я её токо в сладких сдобных пирожках из духовки могу потреблять..... ни печеной, ни в каше и тем более в супе ...брррр... я её тыквенный вкус не осилю.
Профайл

§ Икар
Re: В осеннем королевстве дачных тыкв
Икар


(Только чтение)
Сообщений: 4596
Регистрация: 07.04.12
Отправлено: 20.09.13 - 22:24 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Vital:
ТЫКВА. Самый не вкусный овощ

Вит, сок с тыквы сделай и узнаешь насколько он невкусен))).
Ток потмо наверно всю тыкву в городе скупишь))))
;-)
Каша тыквенная с рисом вкусняша, а тыква паренная и залитая вареньем вообще ...)))
Профайл

§ Кьяра
Re: В осеннем королевстве дачных тыкв
Кьяра


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 1088
Регистрация: 18.03.11
Отправлено: 21.09.13 - 12:46 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
А манты с тыквой какие вкусные и сочные! Ммм...
Ну и тыквенный пирог тоже очень даже.
Профайл

§ yudjin
Re: В осеннем королевстве дачных тыкв
yudjin


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 6219
Регистрация: 19.07.08
Отправлено: 21.09.13 - 21:19 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
ну стоко спецоФ у нас на форуме, а кулинарная тема шо-то заглохла еще не развившись.
Профайл

§ Настька
Re: В осеннем королевстве дачных тыкв
Настька


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 277
Регистрация: 06.06.13
Отправлено: 23.09.13 - 13:53 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Vital:
ТЫКВА. Самый не вкусный овощ. Хоть парь его или суши или жарь. Он не вкусен.

А если тыкву добавить в манты (немного), то они получаться очень сочными!!!!!! Попробуйте!
Профайл




Авторизация

 

Вопрос недели
Министерство финансов планирует проверять все денежные переводы казахстанцев по платежным карточкам. Считаете ли вы эту меру необходимой?
Да. Она защитит права потребителей при покупке товаров и услуг по безналу.
Да. Так будут выявлять предпринимателей, уклоняющихся от уплаты налогов.
Нет. Налоговики не смогут контролировать такое огромное количество транзакций.
Нет. В результате значительная часть денежных операций уйдет в теневую сферу.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 156
Пользователей: 3
Всего: 159

Вы гость здесь
^ Наверх