Рубрики газеты
Форум
КГСПС
Канал ТНТ посмеялся над смертью генерала Карбышева.
Медный: Всё правильно относится к вашему комменту №11
21.01.19 03:07
Медный
Канал ТНТ посмеялся над смертью генерала Карбышева.
Многие говорят, что снимали по "Жаворонок", но это фильмы совершенно разные.. что говорить о допущениях в кино? Посмотрите и сравните. Концовка "жаворонка" мне не понравилась -...
21.01.19 02:22
Медный
Канал ТНТ посмеялся над смертью генерала Карбышева.
КГСПС: но не откровенный бред ну так откровенный бред и приуменьшение за счёт этого бреда реального подвига? Логическую связь нарисую: Немцы были тупыми в тактике и стратегии, а ещё благородными:...
21.01.19 02:18
Menden1968
Nike создала первую массовую версию кроссовок с автошнуровкой, как в фильме "Назад в будущее"
...сколько гарантии на эти крассовки если они стоят 350...
21.01.19 00:36
КГСПС
За счет чего удержится курс на следующей неделе, рассказали экономисты
Рост рубля и цены на нефть будет оказывать поддержку тенге на следующей неделе, передает Тengrinews.kz. Когда уже эту поддержку будет оказывать собственная экономика?!
21.01.19 00:19
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Черешня в крошке

Такой пирог можно печь и с черешней, и с вишней

Дора ГОЛОДНАЯ

Очень простой летний пирог

В этом году на рынке много черешни. Наверно, все уже наелись. Теперь можно граммов 500 выделить для начинки вкусного пирога. В сезон черешню можно заменять вишней, но черешневый пирог не в пример нежнее.

Из черешни вынуть косточки и сбрызнуть чуть-чуть любимым ликером. Между прочим, хорошо подходит «Амаретто». Пусть полежит, пропитается ароматом.

Теперь делаем тесто, совсем простое. Для этого в широкой миске или прямо на доске смешиваем муку, сахар и нарезанное кубиками сливочное масло, дальше рубим массу так, чтобы получилась крошка, отделяем четверть и кладем в холодильник. Этим мы будем посыпать пирог.

Застилаем форму или дно большой сковороды бумагой для выпечки. Высыпаем на нее крошку: придавливаем слегка и распределяем так, чтобы получилось донце и невысокий бортик. Выпекаем в духовке до золотистой корочки. Печь при 180 градусах минут 15.

Пока печется основа, делаем заливное тесто, смешивая и взбивая сахар, яйца, жирную сметану, немного муки. Можно добавить ложечку ванильного сахара.

Готовую основу надо слегка остудить. Черешню смешать с заливным тестом и в таком виде выложить на основу. Если выложить ягоды сразу на корж, а тестом залить сверху, то слишком много сока сосредоточится в одном месте, тесто может промокнуть.

Сверху начинку надо еще посыпать масляной крошкой. Она сверху запечется, будет аппетитно хрустеть. Печь пирог 40-45 минут.

Такой пирог вкусно подавать с мороженым. Причем, если при подготовке начинки собрать сок, который дадут черешня или вишня, и взбить его с мороженым, будет еще вкуснее.

Ингредиенты

500 г вишни или черешни, 270 г муки (60 г отделить для заливного теста), 300 г сахара (половину отделить для заливного теста), 2 больших яйца, 150 г сливочного масла, 100 г жирной сметаны.

Фото vkusnota.ru


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 1)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация

 

Сейчас на сайте
Гостей: 83
Пользователей: 0
Всего: 83

Вы гость здесь
^ Наверх