Рубрики газеты
Форум
alex_60
3 миллиарда тенге потратят на празднование 175-летия Абая
elektron: но 3 млрд. Ну тут как. Бюджет на 2020 8,1 триллиона. Тенге. Страны. Костанайской области 300, 380 вроде, Миллиардов.
17.01.20 22:13
elektron
Прокуратура Костаная требует признать недействительным один из пунктов договора с АО «Казтелеком»
alex_60: Кто такой? да был тут такой, вернее есть (надеюсь) не безразличный и не безучастный форумчанин. :-) [Исправлено: elektron, 17.01.2020 - 17:13]
17.01.20 22:12
Гога
Флуд и оффтопик (часть 4)
alex_60: старость не радость Не дождетесь !
17.01.20 22:10
Vit
Около сотни водителей, выступающих против изменений в регистрации авто с иностранными номерами, собрались в Костанае
Я так понял, что наши депутаты будут обращаться в столицу Надеюсь наши автолюбители уже взрослые и хорошо понимают что не кто не куда обращатся не будет. Тем более наши депутаты, да ещё с такой...
17.01.20 22:09
alex_60
Прокуратура Костаная требует признать недействительным один из пунктов договора с АО «Казтелеком»
elektron: Опять работа для Сталкера Кто такой?
17.01.20 22:08
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Хлеб «Пять в одном»

Начинку такого хлеба можно бесконечно менять

Дора ГОЛОДНАЯ

Выпечка с наполнителями удобна на любом пикнике

Особенно в поездках на природу, в которых участвуют дети. У них, быстрых и порывистых, вечно все с бутерброда сваливается на землю. Но и взрослые от такой закуски на пикнике не откажутся. Пока поджарится шашлык можно под холодное вино угостится таким хлебом.

Он и не вполне хлеб, хотя в кухнях разных народов, в частности, греков, итальянцев есть хлеб с наполнителями в виде оливок, вяленой паприки и тому подобными вкусными  вещами. Но их, как правило, вводят в дрожжевое тесто. А можно сделать проще - тесто на соде или разрыхлителе. А добавок ввести побольше. Выпекать, как несладкий кекс. Получается довольно быстро и вкусно.

Само собой, наполнители могут быть разными. Для взрослых этот хлеб можно сделать даже острым, положить туда сыр посолонее, ложечку аджики добавить в тесто.   

Всем наверняка понравится вариант с ветчиной. Вместе с ветчиной в тесто пойдут сыр, оливки, кусочки сухого сладкого перца или моркови (продаются в пакетиках для добавления в суп) и обязательно - какую-нибудь душистую траву, например, розмарин или базилик, только не синий, а зеленый. Можно положить свежие, можно - сухие. Еще понадобится белое вино и портвейн - по чуть-чуть. Без портвейна, впрочем, можно обойтись.   

Дальше работаем, как со стандартным тестом для кексов.

До устойчивой пены взбиваем яйца. Смешиваем муку с разрыхлителем, солью и совсем малым количеством сахара. К муке добавляем смесь из взбитых яиц, оливкового масла, вина и портвейна. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. Добавляем нарезанные сыр, ветчину, зеленые оливки, перец, травы. Дополнения должны быть нарезаны примерно одинаково. Разрежьте оливку пополам и по ее половинкам равняйтесь. Готовое тесто выложите в форму. Я, например, использую металлическую прямоугольную с антипригарным покрытием. Кекс получается похожим на небольшую буханку хлеба. Печь при температуре 180-200 градусов. Сразу говорю: он вкусен свежим, в первые сутки после выпечки.

Ингредиенты

На 1,5 ст. муки - 2,5 ч. ложки разрыхлителя, 1 ч. ложку сахара, 0,5 ч. л. соли, 4 больших яйца, 0,5 стак. белого вина, 3 ст. ложки портвейна (по желанию), 4 ст. ложки оливкового масла, 200 г ветчины, 200 г твердого сыра нарежьте маленькими кубиками, полстакана зеленых оливок без косточек, 1,5 ст. ложки сухого сладкого перца, щепотку душистой травы.

Фото aif.ru


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 2)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

Алмагуль
Re: Хлеб «Пять в одном»




Отправлено: 18.05.13 - 01:52 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Вино. Портвейн. Вот Вам и хлебушек для детей)))




Авторизация

 

Вопрос недели
Директор департамента добропорядочности Агентства по противодействию коррупции, комментируя выплату 3 млн тенге отпускных вице-министру сельского хозяйства, заявил, что госслужащие должны получать «достойную зарплату». Согласны ли вы с этим мнением?
Да. Высокая зарплата чиновников - лучший способ борьбы с коррупцией.
Да. Зарплаты должны соответствовать уровню значимости должности чиновника.
Нет. Зарплата чиновника должна зависеть только от эффективности его работы.
Нет. Такие высокие зарплаты порождают социальную напряженность в обществе.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 174
Пользователей: 5
Всего: 179

Вы гость здесь
^ Наверх