Рубрики газеты
Форум
Сталкер
Многомиллионные доначисления в связи с выходом из строя прибора учёта холодной воды признали незаконными в Рудном
Эта кормушка теперь закрыта на законодательном уровне
21.11.19 09:29
Сабыр
Смартфоны, ноутбуки и телевизоры могут подорожать в Казахстане
А собирать денежки будет, как с утиль сбором за авто,частная фирмочка и принадлежащая любимой младшей доченьке 8-) Вот у людей тем для ничего не делать,а только собирать ;-)
21.11.19 08:48
Сергей_я
Смартфоны, ноутбуки и телевизоры могут подорожать в Казахстане
olegggon: А насчёт подорожания, Алиэкспресс форева. налог введут на все посылки дороже 50-100 евро и сдуется алиэкспресс побыстрому. С 1000 до 500 уже ушли, далее 200 вроде, максимальная цена...
21.11.19 08:27
maxsaf
Смартфоны, ноутбуки и телевизоры могут подорожать в Казахстане
Добринцофф: Прошлый век все эти встроенные жёсткие диски,флешки и.т.д У меня спутниковое радио Sirius xm :lol:
21.11.19 01:31
elektron
Смартфоны, ноутбуки и телевизоры могут подорожать в Казахстане
Вот и докатились отголоски цивилизации и до Казахстана!? :lol: В Англии вроде подобная система, при покупке аппарата, автоматом включена стоимость сбора за трансляцию и прочее в цену. У нас, дёшево...
21.11.19 00:28
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

«Свой монастырь»

Дора ГОЛОДНАЯ

Там, где пампушки и баурсаки - одно и то же

Куда идти в масленичные дни? Мы решили, что посидим и поедим в «Трапезной» - одном из заведений большого ресторанного комплекса в Костанае. Надеялись побаловать себя лучшими образцами русской кухни. Интерьер очень на это настраивал.

Господам оформителям - респект. Уютное местечко. В зале везде - теплое золотистое свечение дерева, занавесочки с прошвой, на полках - забавные куклы, старые чугуны. На дверном косяке прилажен до блеска начищенный рукомойник, рядом - суровое полотенце. Словом, все располагает.

Официантка милейшая, в старорусском наряде, в меню - сплошь «кушанья» и «яства». И крепкое спиртное нам предлагают сопроводить разносолами, а также домашним компотом из яблок и клюквы.

Помидоры, по вкусу действительно напоминающие бочковые, - стали лучшим гастрономическим моментом нашей трапезы. Мы, само собой, ждали, что дальше все пойдет по нарастающей, но ошиблись. Уже салаты разочаровали. Даже довольно дорогой «По-строгановски» (740 тенге за порцию весом граммов 150-180), который лично меня подкупил обещанием заправки из хрена, лимона и сметаны. Отварная говядина была, сладкий перец был, хрена с лимоном - ни крошки. Так что вкус самый банальный. К сведению, салат с названием «Екатерина» - это селедка «под шубой», только без шубы, а вроссыпь и с сыром. Правда, и цена - 210 тенге. Смесь из куриного филе, грибов, болгарского перца под майонезом носила название «Москва» и стоила при всей своей обыденности  570 тенге. Видно, сочинители салатов всю фантазию и профессионализм, позволяющие интересно и гармонично сочетать вкусы, потратили на названия. Среди них были не только «Хождение за три моря», но и «Цветы запоздалые». В «Цветах», между тем,  не маринованные бутоны хризантем, а всего лишь свинина.

Выбирая горячее, мы посягнули было на пельмени из щуки, но эта рыба к вечеру выходного дня из «Трапезной» сплыла. Тогда взяли тайм-аут для раздумья и холодное - окрошку «Монастырскую» (230 тенге). Она запомнилась не только наличием яблок и фасоли, но и вкусом кваса, который свирепо напоминал брагу. После этого инициатор взятия окрошки резко стал традиционалистом и заявил, что хочет привычных блинов. Так на столе появились они: с ветчиной, сыром и грибами - парочка за 310 тенге, котлета «Киевская» с гарниром из грибов в сливочном соусе (970 тенге) и жаркое с названием, которое не понравилось бы врачам-венерологам, - «Случайная ночь».

Блины, по оценке потребителя, оказались не выдающимися, жена лучше готовит. Жаркое с фривольным именем - это мясо с добавлением фруктов. Неплохо, но мясо изрядно перетушено. А жаркое - оно от слова «жарить». Ну и, как мы поняли по стремительности подачи заказанного, блюдо просто грели.

А мне досталась котлета «Киевская». Если кто-то думает, что я получила знаменитое блюдо из курятины - тестовое для действительно хороших ресторанов, то мы ошибемся вместе. В «Трапезе» работают лукавые лингвисты.

Та котлета именуется «По-киевски». А в здешнем меню - «Киевская». На моей тарелке лежала обычная рубленая котлета из говядины, еще и не очень вкусная. Гарнирные грибы выглядывали из соуса с консистенцией клейстера и, по-моему, аналогичным содержанием муки. В обиде за родную Украину я вяло дожевала то, что опять же только в «Трапезной» именуют пампушками. На деле привычный казахстанский баурсак, а не изделие к борщику, политое чесночной заправкой. Воистину над дверями здешней кухни надо прибить вывеску «Свой монастырь». Откушав здешнего «Тирамису» на десерт, мы еще раз убедились в этом. А за чаем вообще решили, что больше в костанайском общепите, того, что выдают за этот напиток, брать не будем.

Выбор, который нам предоставили в «Трапезе», был символичным. Либо чай пакетированный, либо - заказать чайник, в котором будет заварен «хороший гранулированный «Липтон»! Между прочим, стоит 0,75 л этого напитка - 400 тенге.

А граммов 100 молока к чаю, обычного, пакетированного - 100 тенге! Так что чаевничать дома и дешевле, и вкуснее в разы.

Дорорейтинг

Интерьер *****
Трапеза   
***  
Обслуживание
****
Атмосфера
****      


  • Рейтинг: 4.43
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 4.43 (голосов 7)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

малинка
Re: «Свой монастырь»




Отправлено: 21.03.13 - 20:31
Комментарий удален модератором.

леся
Re: «Свой монастырь»




Отправлено: 22.03.13 - 12:55 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
да... и как можно, желая отведать куриную котлету "по-киевски", открыть меню на странице-блюда из говядины??? :-P

ольга
Re: «Свой монастырь»




Отправлено: 22.03.13 - 14:31 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
ну и сидела бы дома тогда,да х готовила сама своим гостям,а не таскала по заведениям ,где все не нравится. или боишься испугать их своим мастерством готовить??? зато дешево...и ни кто не пойдет писать на тебя в газету о твоих талантах!

я
Re: «Свой монастырь»




Отправлено: 22.03.13 - 15:47 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
сходите в рыц.замок может там лучше готовят!

прикол
Re: «Свой монастырь»




Отправлено: 26.03.13 - 18:03 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
официантки и поварихи расстроились и троллят...))

просто мария
Re: «Свой монастырь»




Отправлено: 28.03.13 - 01:14 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
да таких кафе много в городе,зачем вообще обсуждать!

катастрофа
Re: «Свой монастырь»




Отправлено: 31.03.13 - 22:34
Комментарий удален модератором.




Авторизация

 

Вопрос недели
Публикация в соцсети «ВКонтакте», авторы которой призвали акима Рудного Бахытжана Гаязова подать в отставку, за 7 часов набрала более 1 300 просмотров. Считаете ли вы, что такими методами можно воздействовать на власть в Казахстане?
Да. Акимы очень нервно реагируют на такие публикации и начинают работать лучше.
Да. Если под постом подпишется большинство жителей города или села, аким подаст в отставку.
Нет. По поводу публикации проведут пресс-конференцию, и этим все ограничится.
Нет. Акимы в Казахстане реагируют только на пинки от своего начальства.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 149
Пользователей: 1
Всего: 150

Вы гость здесь
^ Наверх