Рубрики газеты
Форум
Нурбанчик
Переименование проспекта Абая в проспект имени Назарбаева в Костанае не поддержала республиканская ономастическая комиссия
Козлов я: Можете погуглить эти статьм.(или закидать меня камнями). Ну зачем так вы себя с нашей помощью хочет самолинчевать? ;-) В конституции указана столица в лице города Астаны, но об...
22.03.19 22:13
elektron
Парламент одобрил переименование Астаны в Нурсултан
"43 депутата Сената - за. От Мажилиса 103 депутата, за - 103. Таким образом, уважаемые коллеги, принято историческое решение", - сказал председатель Мажилиса Нурлан Нигматулин на совместном...
22.03.19 22:12
Козлов я
Переименование проспекта Абая в проспект имени Назарбаева в Костанае не поддержала республиканская ономастическая комиссия
Есть еще ст.53, где президент может свои предложения решать через совместное заседание палат Парламента, но тогда получается,что ст. 48 и ст 53 взаимоисключают друг друга и противоречат. Какой-то...
22.03.19 22:04
alex_60
Переименование проспекта Абая в проспект имени Назарбаева в Костанае не поддержала республиканская ономастическая комиссия
двойники есть конечно.
22.03.19 21:52
alex_60
Переименование проспекта Абая в проспект имени Назарбаева в Костанае не поддержала республиканская ономастическая комиссия
Козлов я: В Конституции РК закреплено название столицы.Это факт. Статья 2. 3. Административно-территориальное устройство Республики, статус ее столицы определяются законом. Столицей Казахстана...
22.03.19 21:47
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Что в суп положить?

Супы с клецками-галушками и выглядят красиво

Дора ГОЛОДНАЯ

Не только вермишель, картошку, но и клецки

Не готовите их никогда? Значит, самое время попробовать. Такие добавки позволяют здорово разнообразить первые блюда, сделать их наряднее. А если речь идет о детях, то еще и скормить им, возможно, нелюбимые, но полезные продукты.

И ведь просто все. В Украине, например, в большой чести супы с творожными галушками. Их можно положить в любой овощной суп. Особенно хорошо они сочетаются с супами, в которых присутствует томатная заправка. Только не из пасты, а из живых помидоров. Их обдают кипятком, снимают шкурку, мелко режут. На хорошем растительном масле поджаривают лук, немного чеснока, потом туда же кладут помидоры и тушат, пока они не превратятся в однородную массу. Ее должно быть много: на 3 стакана бульона - стакан томатной массы. Это, собственно, уже и есть томатный суп, в бульоне (до смешивания с помидорами) можно отварить немного картошки. А в готовый суп положить отдельно отваренных творожных галушек. Делаются, как ленивые вареники, только тесто поплотнее и не забудьте в него добавить немного тертого мускатного ореха, можно - мелко-мелко нарубленной петрушки.

А в суп из курицы очень вкусно положить клецки из куриной печенки. Они украсят и первое, приготовленное на говяжьем бульоне, уместны в супах с вермишелью.

Печенку надо вымыть, удалить пленки и остатки сосудов, промолоть в мясорубке. Добавить желток, манную крупу, соль и перец, хорошо все перемешать, дать постоять, чтобы манка набухла. В кипящую подсоленную воду с помощью двух чайных ложек выпускайте небольшие клецки. Как только всплывут - готовы. Их и кладут прямо в тарелку с супом. Есть менее диетический, но тоже вкусный вариант, когда клецки из печени обжаривают на сливочном масле.

Ингредиенты:

Клецки из печени: на 200 г телячьей или куриной печенки 1 желток, 2 ст. л. манной крупы, соль, перец.
Творожные галушки: на 100 г нежирного творога 1 желток, 2 ч. л. муки, молотый мускатный орех на кончике ножа, соль.

Фото www.kulina.ru


  • Рейтинг: 3.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 3.00 (голосов 2)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация

 

Сейчас на сайте
Гостей: 167
Пользователей: 1
Всего: 168

Вы гость здесь
^ Наверх