Рубрики газеты
 
 
Быстрее не бывает
 
 
Коронавирус в Казахстане: 764 случаев (+37 за сутки),
60 выздоровевших (+6 за сутки), 7 умерли (+0 за сутки)
Коронавирус в Костанайской области: 3 случая (+0 за сутки)

«Наполеончики»

Пирожные с фруктами - вкусно, а как красиво!

Дора ГОЛОДНАЯ

Пирожные из слоеного теста

Делаются очень просто, а результат потрясающе красивый и вкусный. Нужно только хорошее слоеное тесто. Если умеете делать сами - честь и хвала. Я пользуюсь готовым. Размораживаю пласт, не раскатывая, нарезаю на квадраты и выпекаю такие слоеные кубики. Они легко слоятся -делятся. Обычно делю на три части. Каждую промазываю заварным кремом и перекладываю кусочками фруктов свежих или консервированных, орехами. Сверху можно на какой-нибудь ломтик яблока или сливы завитушку из взбитых сливок отсадить. Ничего страшного, если крем по бокам немножко подтекает. Это только декоративности вашему изделию придаст. Есть это пирожное можно, снимая слой за слоем, особенно, если начинка из разных фруктов. Я люблю, чтобы по размеру такие пирожные были небольшими, поэтому нарезаю тесто квадратиками со стороной не длиннее 5 см.

Для заварного крема молоко вскипятить с половиной дозой сахара и ванилином. Желтки хорошо размешать с оставшимся сахаром и крахмалом, чтобы не было комков. В чашку налить немного горячего молока и медленно ввести желтковую массу, постоянно помешивая.
Хорошо размешать и теперь уже из чашки медленно вылить в кипящее молоко. На медленном огне довести до загустения, энергично помешивая.

Ингредиенты

Крем заварной: 300 мл молока, 3 желтка, ванилин, 100 сахара, 50 г крахмала.

Фото www.hlebopechka.ru


  • Рейтинг: 4.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 4.00 (голосов 1)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация
 

 

Вопрос недели
Председатели 20 костанайских ПКСК предлагают привлечь сторонних специалистов к дезинфекции поъездов жилых домов. Готовы ли вы платить за такую услугу в вашем доме?
Да. В ПКСК для выполнения этой задачи нет ни средств, ни работников.
Да. Лучше потратить деньги на профилактику сейчас, чем на лечение потом.
Нет. Дезинфекцию подъездов должны проводить ПКСК, это их проблема.
Нет. Дезинфекцию моего подъезда будут проводить сами жильцы по графику.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 80
Пользователей: 2
Всего: 82

Вы гость здесь
- 22 Queries | 70 Files Loaded: 636.29 Ko | Raw HTML: 51.9 Ko -
^ Наверх