Рубрики газеты
Форум
alex_60
МОН отменил онлайн-уроки для школьников: "Наш Интернет не приспособлен"
хватит издеваться над детьми. чс, каникулы, сидят дома. все. занятия какие - школы же не отменили.. пока...
04.04.20 15:50
Сыкымы
Ольга КОЛОКОЛОВА: ЧП. Апрель. Перезагрузка
НАШУ Газету поздравляю с Днём Рождения! Здоровья и долгих лет жизни - и газете и всем сотрудникам! Справедливости ради, стоит отметить, что мы очень легко ведёмся на разные фейки, когда дело касается...
04.04.20 15:43
alex_60
Ольга КОЛОКОЛОВА: ЧП. Апрель. Перезагрузка
abaika95: Ну ты уж ври но не завирайся хоть) видишь только то что хочешь увидеть) а смысла никакого) ссылку давай.
04.04.20 15:39
Victor Yang
Ольга КОЛОКОЛОВА: ЧП. Апрель. Перезагрузка
abaika95: Это насколько надо быть тупорезами чтобы так напрямую писать человеку хоть лояльному хоть нет Я думаю это вполне нормально. Мы в медиарынке не вращаемся - намто неизвестно. Наверняка...
04.04.20 15:39
abaika95
Ольга КОЛОКОЛОВА: ЧП. Апрель. Перезагрузка
Цитата-/тоже курей выкладывал по ночам.этот против победы и СССР/ Ну ты уж ври но не завирайся хоть) видишь только то что хочешь увидеть) а смысла никакого)
04.04.20 15:37
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 
Коронавирус в Казахстане: 500 случаев (+40 за сутки),
29 выздоровевших (+0 за сутки), 4 умерли (+1 за сутки)
Коронавирус в Костанайской области: 1 случай (+0 за сутки)

Фрукты в шоколаде

Заготовки фруктов с какао - изысканный десерт

kulinar-recepts.ru

Необычные заготовки из вишни и сливы

Кроме сахара и воды в варенье можно добавлять множество составляющих. Пряности и специи по-новому оттеняют вкус. Спиртное его меняет. А добавление какао делает варенье изысканным десертом.

И добавить какао

Из вишен вынуть косточки, засыпать их сахаром и оставить, пока обильно не пустят сок. В этом году с этим нет проблем - вишня очень сочная. Поставьте затем ягоды на небольшой огонь, дайте массе вскипеть и выключите. Оставьте в покое до полного остывания. Проделать так нужно минимум три раза, а лучше, раз вишня очень сочная, раз 5. Ваша задача - хорошенько уварить сироп и не дать вишням развалиться.

На пятый раз всыпать порциями какао, дать закипеть, помешивая, и проварить 2-3 минуты.

Варенье должно получиться густое, когда остынет, похоже на шоколадную пасту с целыми вишенками. Можно разлить по банкам горячим и закатать. Можно остудить и расфасовать холодным. Автор рецепта на сайте написал: «Как стоит - не спрашивайте! Даже до Нового года не задерживается!»

Автор следующего рецепта уверяет, что сливы, приготовленные с какао и маслом, напоминают конфеты «Чернослив в шоколаде».

Сливу помыть, отделить от косточек и прокрутить на мясорубке. Проварить с сахаром 30 минут на среднем огне, периодически помешивая и снимая пенку. Затем добавить сливочное масло и какао, размешать и проварить на медленном огне еще 15 минут, все время помешивая, так как варенье может пригореть. Кипящим разлить в чистые сухие банки. Закатать баночки крышками, дать остыть и поставить в холодильник. В такое варенье можно добавить орехов.

«Пьяные» фрукты

Из старинных рецептов. Взять зрелых крупных вишен, налить на них коньяку, оставить на 2 дня, потом слить коньяк. Поставить густой сироп из 1 стакана воды и 1,5 стакана сахарного песка, остудить, налить на фрукты, чтобы был на палец выше них. В сироп на каждый стакан воды можно добавлять по рюмке коньяка. Хранить такую вишню лучше в холоде.

Точно так же можно приготовить сливы. Если они очень крупные, разрежьте их пополам.

Ингредиенты

Вишня в шоколаде: 1 кг вишен, 1 кг сахара, 100 г какао.

Слива в шоколаде: слива - 1,5 кг, сахар - пол-литровая банка, масло сливочное - 100 г, какао - 50 г.

Фото www.koolinar.ru


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 2)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

§ Незабудка
Re: Фрукты в шоколаде
Незабудка


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 1679
Регистрация: 18.03.11
Отправлено: 28.07.11 - 17:57 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
А ещё лучше просто выпить коньяк и закусить вишней или сливой.
Профайл




Авторизация
 

 

Вопрос недели
Для большинства школьников Казахстана из-за пандемии коронавирусной инфекции четвертая четверть пройдет в формате дистанционного обучения. Поддерживаете ли вы это решение?
Да. Здоровье детей важнее, чем качество предоставляемого им образования.
Да. Новое поколение казахстанцев уже готово к обучению в режиме онлайн.
Нет. В результате учиться вместо школьников будут их родители.
Нет. Казахстан еще не готов к такому варианту ни технически, ни ментально.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 217
Пользователей: 1
Всего: 218

Вы гость здесь
- 30 Queries | 73 Files Loaded: 642.67 Ko | Raw HTML: 63.84 Ko -
^ Наверх