Рубрики газеты
Форум
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Подснежник и еда

Дора ГОЛОДНАЯ

Безалкогольное кафе с турецким акцентом

В Kardelen я собиралась давно - свежеотстроенное кафе сразу за пафосным, но малолюдным торговым центром «Атриум». Да еще в два этажа. Да еще - первое заведение, поставившее подъемник для инвалидов-колясочников.  И что совсем уж невероятно - кафе безалкогольное.

Короче говоря, в первый же относительно свободный от светской  жизни вечер я с друзьями отправилась в «Карделен». Обнаружив на первом этаже, оформленном в духе привычного нам турецкого минимализма, кучу детей, весело поедающих мороженое в компании родителей, я потащила свою компанию на второй этаж. Там  царил все тот же дух минимализма.

Тишину и благолепие почти пустого зала (начало девятого вечера) нарушала только панель на стене,  перед которой замерли местные официантки: шла очередная криминальная передача.

Из чистенького меню, упакованного в добротную папочку, я и узнала, что карделен - это подснежник. Что местная кухня активно косит под турецкую, и шеф-повар у них турок.

Под голос, повествующий об огнестрелах и совсем не кафешных «подснежниках», мы определились с заказом, запросив, помимо горячего, по стаканчику айрана.

Чуть солоноватый, кисленький айран был вкусным, но не идеальным -  портила его слегка крупинчатая консистенция, чего у правильного турецкого айрана сроду не бывает.

С трудом отрывая себя от ТВ-панели, девушки принесли нам салат с креветками за 600 и фирменный «Карделен» за 400. Подруга, выбрав фирменный, оказалась права абсолютно.

 Составляющие, богато оттененные вкуснейшим соусом из помидоров (не кетчуп!) и тут же - из баклажанчиков, радовали однозначно.

Мы с мужем хватанули салат с креветками, о чем сильно пожалели.  Много крупно порезанных огурцов и 4 креветки, собственоручно политые лимонным соком, богатством вкуса не радовали.

Зато с горячим мы не ошиблись! Фтакис из говядины - роскошная мягкая вырезка, умело обжаренная на подушке из лука, сладкого перца с ложечкой томата - м-м-м... 800 тенге не жалко. Порции большие. Поэтому заказанная «на всякий случай» плошка картофеля фри  была лишней и только снижала эмоции (кетчуп, майонез).

Эх, остановись мы на фтакисе,  карделене и капучино - получило бы заведение заслуженную пятерку за кухню. В принципе, этому заведению только на кухню и нужно ориентироваться - больше брать ему нечем. Интерьер стандартный, горячительного нету, живой музыки - тоже. А показом убойного НТВ пищеварения гостям не наладишь.


  • Рейтинг: 4.30
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 4.30 (голосов 23)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

он самый
Re: Подснежник и еда




Отправлено: 14.07.11 - 03:30 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
местная кухня активно косит под турецкую, и шеф-повар у них турок.
вообще то у них хозяин турок, а нетолько шеф-повар. И какие пятерки могут быть у заведения не распространяющее твое Дорино любимое пойло!

111
Re: Подснежник и еда




Отправлено: 14.07.11 - 03:40 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Хм.. А я как идиот не жру по кафешкам с зараженными ложками и тарелками, на которые плюют.. У этой особы все в порядке с головой? Еще и с мужем? А дети тоже питаются в оплеваннгой посуде?

Гостья
Re: Подснежник и еда




Отправлено: 14.07.11 - 10:05 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
вообще то у них хозяин турок, а нетолько шеф-повар
Вообще-то тогда полагается писать "и хозяин ткурок... и шеф повар". Вы дополняете, а не опровергаете. Во- вторых, зря вы тут на автора наезжаете. Меня вот пойло не интересует. Была я в этом Карделене. С оценками в принципе согласна, все так и есть. Приличная кухня без изысков. Вызывающая уважение позиция владельцев - без алкоголя. Небольшие недостатки типа любящих посмотреть телик официанток, имеют место быть. В зависимости от выбора заказа, времени и ситуации - между тройкой с плюсом и твердой четверкой.

§ Umbrella
Re: Подснежник и еда
Umbrella


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 235
Регистрация: 13.01.09
Отправлено: 14.07.11 - 13:17 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
и я там был... правда пива не нашел... и сплыл...)))) и официантки, так мило улыбались...
Профайл Посетить вебсайт

ГОСТь
Re: Подснежник и еда




Отправлено: 14.07.11 - 13:35 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Гостья:
Во- вторых, зря вы тут на автора наезжаете. Меня вот пойло не интересует. Была я в этом Карделене. С оценками в принципе согласна, все так и есть. Приличная кухня без изысков. Вызывающая уважение позиция владельцев - без алкоголя. Небольшие недостатки типа любящих посмотреть телик официанток, имеют место быть. В зависимости от выбора заказа, времени и ситуации - между тройкой с плюсом и твердой четверкой.

по тексту уж очень похоже, что это автор статейки отписывается!!! Прижали?!!!!!

walker
Re: Подснежник и еда




Отправлено: 14.07.11 - 15:07 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Тоже был там 2 раза. Очень неплохая кухня и интерьер. Среди существующих (Дольче Вита, кофейня, Комильфо ) заняло достойное место!

РжуНиМагу
Re: Подснежник и еда




Отправлено: 14.07.11 - 15:36 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Согласен с walker, Ближе к четверке кухня. На мой взгляд получше кофейни. И заметно похуже Дольче виты. Я про еду. А в Комильфо не был. А чего кстати тут обижаются сотрудники или владельцы заведения под ником Он самый - разве не их идея сделать чистое добротное кафе средней руки со средними ценами в расчете на дневного делового посетителя? Все получилось. А обижаться, что Карделен не пафосный ресторан с невиданными деликатесами глупо как-то).Сами не под то затачивали

Юра
Re: Подснежник и еда




Отправлено: 15.07.11 - 08:57 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Лермонтов

Скажи-ка Дора,ведь не даром
Ни раз,ни два с залитым шаром
Ты шастала в кафе.
Ведь были пьянки рядовые?
"Да были,да еще какие
Не даром родом из России
Я вечно под шафе!"

На днях зашла в гамбит турецкий
В душе нахрюкаться смертецко
Планировала я.
Но вот беда,промашка вышла
Там нет бухла,замкнуло крышу
Со мной моя родня.

Как оказалось,то подснежник
Не ровен час на свет явился
А я мечтала про валежник
Чтоб в оконцовке получился
Но видно не судьба!

Итог таков, пожрала всласть
И олух мой похряпал мило
Айран не водка, моя страсть
И даже не текила...

ромашка
Re: Подснежник и еда




Отправлено: 15.07.11 - 10:51 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Юра, БРАВИССИМО! просто ШЕДЕВРАЛЬНО и в десятку))))))))))))))) :-)

Начальник
Re: Подснежник и еда




Отправлено: 15.07.11 - 11:29 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Ну Юра да ты, Лермонтов!

Юре
Re: Подснежник и еда




Отправлено: 15.07.11 - 12:31 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Не парься, Юря! Бог с тобою!
Поешь и ты - тебе, изгою,
Деньжат подкинуть? Просто так!
Погаснет злость, утихнет страх...

Варить помои ведь не сладко?
Не литератор ты, наш братка!
Оставь Пегаса - маята!
А Дора-то - не та!))))

Лермонтов
Re: Подснежник и еда




Отправлено: 15.07.11 - 13:33 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Мишаня Лермонтов.
А я не парюсь, мне прикольно
Не важно Дора та иль нет
Прищавой морде жрать довольно
В кафешках жаренных катлет.

Деньжат? В ..................ни!
А нет, так съешь, твоя зар.плата
Помои любишь? Так хлебни!
И средь волков ищи ты брата.

Давай продолжим диалог?
Тебя мне, как два пальца обос...
Обсудим Дору, как предлог?
Мне в кайф на преподов плевать!

У-у-у- как все запущено...
Re: Подснежник и еда




Отправлено: 15.07.11 - 15:06 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Плевать на преподов опасно
Для состояния мордас.
А орфография ужасна!
Взывает: Юру - в первый класс!

blak
Re: Подснежник и еда




Отправлено: 15.07.11 - 16:09 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
ну опять этой жаждущей неймётся! опять она попала в хреновое кафе - оказалось что там спиртного не подают! и опять она знаток блюд всех времён и народов!!! ну вот всегда у нас так - у одной мозга не хватает чтоб не с-----ть где попало, а у когото не хватает , чтоб этими фикалиями народ не подчевать! и правильно лермонтов её кроет !!! сама заслужила....

§ Трио
Re: Подснежник и еда
Трио


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 307
Регистрация: 24.01.11
Отправлено: 15.07.11 - 17:52 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
когда была впервый раз в этом кафе, как то странно мне показалось работают официантки. Но в последующие разы все понравилось. И кухня у них шикарная! жаль конечно, что не работают после 23, но тем не менее - супер все!!!!
И повар у них красавчик-толстячек! :innocent:
Профайл




Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 98
Пользователей: 1
Всего: 99

Вы гость здесь
^ Наверх