Рубрики газеты
Форум
андрей 117
16 млн тенге на нанесение разметки на основных улицах выделил бюджет Костаная
а если во всем городе нормальную разметку сделать это ж сколько миллионов надо.если 16 только на основных улицах :-x
19.05.19 15:51
drakon
16 млн тенге на нанесение разметки на основных улицах выделил бюджет Костаная
представившийся сержантом Смагуловым, жильцам не запретили выходить на балкон, а "проинформировали о том, чтобы закрыли форточки и не выходили на балкон в связи с приездом охраняемого...
19.05.19 15:00
Сыкымы
О состоянии выпавшего из окна многоэтажки в Костанае мальчика сообщили в управлении здравоохранения
drakon: Выпал из окна на втором этаже 5-этажного дома, вроде так...
19.05.19 14:41
drakon
16 млн тенге на нанесение разметки на основных улицах выделил бюджет Костаная
Так всётаки едут - они, высокопоставленные... 8-) 8-) :-o
19.05.19 14:31
drakon
О состоянии выпавшего из окна многоэтажки в Костанае мальчика сообщили в управлении здравоохранения
Так из окна 2 или 5 этажа, выпал мальчик... 8-)
19.05.19 14:25
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Ленивые отбивные

Котлеты из кусочков мяса получаются сочными

Дора ГОЛОДНАЯ

Быстрее всего их сделать из курицы

Почему «отбивные», и сама не знаю. Отбивать как раз ничего не надо. Рецепт довольно известный, но имеет, как всякий хороший рецепт, тысячу вариаций. Я, например, люблю добавить в такие котлетки карри. Они получаются ароматные и солнечные.

Делать такие «лентяйки» можно не только из куриных филе, но и из отделенных от костей кусочков бедренного мяса. Надо нарубить его мелкими кусочками, добавить яйцо, сметану, лук, перчик, чеснок и муку. Консистенция у ваших котлет должна быть, как густое тесто на оладьи. Их и на сковородку с раскаленным растительным маслом надо выкладывать большой ложкой.

Я слышала, что таким манером можно готовить  «лентяйки» и из свинины, и из говядины. Был бы только нож острый, чтобы мясо было действительно мелко нарублено... Но сама я не пробовала. Зато продолжаю экспериментировать с курицей. Если вы любите непривычные сочетания, то попробуйте, как и я, добавить в ленивые котлеты из курицы мелко  порезанный консервированный ананас. Лука и чеснока в этот вариант котлеток я не кладу, зато добавляю щепотку карри. Еще можно положить в них кусочки яблока или немного сладкой кукурузы. В этом случае лук из рецепта изымать не надо.

Ингредиенты

500 г куриного филе, 1 яйцо, 1 средняя луковица, 3-4 ложки сметаны, 3-4 ложки муки, соль, перец, чеснок по вкусу.

Фото gotovim-doma.ru


  • Рейтинг: 4.67
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 4.67 (голосов 3)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

Шау
Re: Ленивые отбивные




Отправлено: 05.05.11 - 09:42 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Дора, не только котлеты из кусочков мяса сочней да и вкусней. Вообще все блюда из фарша, не выжатого и пережеванного мясорубкой будут такими.

Искуствовед
Re: Ленивые отбивные




Отправлено: 06.05.11 - 11:46 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Написали бы лучше рецепт любимого Дорой шашлыка из свинки и окорочков. Сколько его отмачивать в уксусе. И сколько надо водочки под него употребить.




Авторизация

 

Сейчас на сайте
Гостей: 203
Пользователей: 1
Всего: 204

Вы гость здесь
^ Наверх