Рубрики газеты
Форум
bumerang
А им закон не писан...или паркуюсь, где хочу
abaika95: В пункте 1.2 Правил дорожного движения, где даны основные понятия, указано, что остановка — это преднамеренное прекращение движения транспортного средства на время до 5 минут, а также на...
22.10.19 19:29
maxsaf
Флуд и оффтопик (часть 4)
kbkz1980: Садик - очень дорого, боюсь ошибиться, но дорого. Школа - бесплатно. Причем собирать , готовить в школу в сентябре - вообще халява. Универ - разная цена, мы платим 8000 вроде в год, я...
22.10.19 18:57
maxsaf
"Изменить систему" - о создании новой демократической партии объявили В Казахстане
Kairat stayer: А что они сами своё мнение не высказывают, проживая здесь, нам-то здесь виднее? Вы-же не доверенное лицо. Да попробуй, выскажи. Воронок, беседа, запугали даже художников с...
22.10.19 18:40
Гога
Почему казахский алфавит на латинице нужно менять, объяснил эксперт
А что скажет наш форумный эксперт- всезнайка ?? Который в статье - не верю!! Наш местный лучше толкует .
22.10.19 18:35
Сталкер
Пресс-секретарь Токаева прокомментировал указ о согласовании кадров с Назарбаевым
abaika95: Опять у вас многабукаф) Так и у вас букаф не меньше :-x abaika95: наша политическая система не вчера придумана) Я понял, Конституция, что дышло, по-русски так. Ибо так...
22.10.19 18:02
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Красная, зеленая

Отварная фасоль - основа разнообразных салатов (Фото www.gotoviom.ru)

Дора ГОЛОДНАЯ

В постные дни готовим фасоль

Замечательно вкусное сочетание - фасоль и грибы. Эта пара может стать основой и горячих блюд, и холодных салатов. И то, и другое достаточно калорийны, так что способны хорошо поддержать силы постящихся.


Из зеленой стручковой фасоли с шампиньонами хорошо приготовить салат. Отварить 500 г фасоли стручковой и поджарить на подсолнечном или оливковом масле 500 г грибов. Грибы жарить с луком. Наверняка сейчас речь идет о замороженных продуктах. Поступите с грибами, как я. Как только они полностью разморозятся на раскаленной сковороде, дайте закипеть грибному бульончику, который неминуемо образуется, а потом смело отберите большую его часть в отдельную мисочку. Теперь продолжайте жаренье до готовности, пока на сковороде не останутся лишь грибы и масло, и только тогда добавляйте лук. Прихватите его немного. Вкусно, когда он чуточку сыроват. Теперь отварите фасоль, буквально 3 минуты. Теплыми соедините ингредиенты в глубокой миске. Посолите, поперчите, грибной бульон хорошенечко смешайте с майонезом, нарубленной зеленью укропа и парой раздавленных зубчиков чеснока. Этим соусом заправьте салат, дайте настояться полчаса.

Еще один салат, но уже из белой фасоли. Ее надо отварить, добавить поджаренных грибов и нарезанный кубиками сельдерей. Все соединить. Сделать заправку из готового соевого соуса, растительного масла и чеснока. Салат сдобрить соусом и щедро заправить слегка поджаренным кунжутом. Пропорции здесь произвольные. Вкусно, когда грибы составляют хотя бы треть салата.

И наконец, быстрое горячее. Фасолевый микс - то есть смесь разной фасоли. Блюдо быстрое, потому что используется консервированная красная фасоль в томате. Но в то же время ее ведь можно приготовить и самим.

Итак, обжариваем грибы с луком (опять же отбирая бульон), добавляем отваренную зеленую фасоль, добавляем красную в томате и оставшийся грибной бульон и тушим вместе минут 5. Специи добавить, какие нравятся.

Есть чудный вариант этого же блюда с сыром. Тогда фасоль с соусом выкладывают в сотейник, ставят минут на 10 в духовку, потом запекают с сыром. Подают, посыпав зеленью.

Ингредиенты

Для фасолевого микса: 200 - 300 г шампиньонов, 400 г зеленой стручковой фасоли, 1 банка консервированной красной фасоли, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, зелень, соль, перец.


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 1)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация

 

"Нужные деньги"
Вопрос недели
Суд удовлетворил ходатайство экс-министра нацкономики Куандыка Бишимбаева об УДО через 1,5 года после того, как его приговорили к 10 годам лишения свободы. Нужно ли проявлять такую же мягкость по отношению ко всем осужденным коррупционерам?
Да. Если они тоже раскаются и попросят президента о помиловании.
Да. Если они будут хорошо вести себя в тюрьме и возместят ущерб по приговору.
Да. Если неотбытый срок заменят на выплату штрафа, госказне нужны деньги.
Нет. Такие решения снижают эффективность борьбы с коррупцией.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 140
Пользователей: 1
Всего: 141

Вы гость здесь
^ Наверх