Рубрики газеты
Форум
olegggon
Следствие по делу о растрате бюджетных средств при строительстве колеса обозрения в Рудном набирает обороты
abaika95: материал хороший не спорю информативный все дела,но блин какой "нагруженный" текст) очень трудно пробираться через него) А мне наоборот, текст показался доходчивым, с некой...
14.11.19 18:04
drakon
Тыква мармеладная
kbkz1980: Или газ дорого,решил погрызть сырую Газ, конечно дорого.Поэтому решил съэкономить. Вчера вечером, варил яйца - к завтраку. Заодно b.radikal.ru вместе с ними в одной кастрюле сварил...
14.11.19 18:00
arman_kst
Жалобу на принудительную подписку прокомментировали в департаменте по делам госслужбы Костанайской области
Вообще надо запретить коллективные подписки на газеты
14.11.19 17:49
Сталкер
Следствие по делу о растрате бюджетных средств при строительстве колеса обозрения в Рудном набирает обороты
abaika95: и общественное мнение к тебе потянется) А мне оно зачем? Мне внимания и так с избытком)))))) Я тут о другом общественном мнении писал...
14.11.19 17:42
olegggon
Жалобу на принудительную подписку прокомментировали в департаменте по делам госслужбы Костанайской области
Надо просто статью в адм. кодекс ввести "принуждение к подписке". За это штраф, сутки, работы принудительные🙂
14.11.19 17:40
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Сезам, откройся!

Дора ГОЛОДНАЯ

Семечки кунжута - приправа вкусная и полезная

Даже удивительно, как крохотная их горсточка влияет на вкус блюда. Обогащает букет овощных салатов, оттеняет сладость креветок, делает еще более сытным и уютным аромат домашних булочек.

Сезам - название кунжута на арабском Востоке. А популярен он не только в кухне арабских народов, но и в китайской, японской, индийской. Используют как семечки, так и кунжутное масло, которое обладает уникальной особенностью долго храниться (до 5 лет), не теряя своих свойств. Оно содержит целый перечень жирных кислот, а также цинк, фосфор, магний, витамины В и Е. Оно, как и семечки, богато кальцием, очень полезно беременным женщинам и пожилым людям. Самое правильное использование масла - в салатах, а семечками полезнее всего посыпать еду.

Очень вкусным получается салат из креветок: креветки, половину которых надо искупать в соевом соусе, зеленый салат, свежий огурец, капля оливкового масла с лимонным соком, а сверху - обжаренные зерна кунжута. Когда мы говорим «обжаренные», то имеем в виду, что вы раскалили толстостенную сковороду, высыпали на нее зерна кунжута, выключили огонь. И дождавшись, пока семечки начнут подпрыгивать, сразу ссыпали их в тарелку.

Пожарьте свинину по-китайски, замариновав брусочки мякоти в соевом соусе с медом и лимонным соусом (в идеале нужен рисовый уксус). Готовое мясо посыпьте кунжутом.

Иногда семена используют в качестве панировочного материала, когда очень быстро обжаривают кусочки куриного филе или нежной рыбки.

Напоследок - фитюлечка, баловство. Сырно-кунжутные палочки. К вину, пиву, чаю, просто похрустеть на пикнике. Натереть на мелкой терке сыр, изрубить на доске сливочное масло, смешать все с мукой, добавив сухих трав, какие любите, или просто любого перчика. Тесто вымесить, завернуть в пленку, поставить на холод минимум минут на 40, потом выкатывать колбаски. Чем тоньше, тем лучше, порезать на кусочки длиной 5-7 см, каждый смазать яйцом, обсыпать кунжутом. Печь в духовке минут 15, не поднимая температуру выше 180 градусов.

Ингредиенты

Для  сырно-кунжутных палочек: мука пшеничная - 300 г, твердый сыр - 150 г, масло сливочное - 180 г,  яйцо, кунжут 100 г.


  • Рейтинг: 4.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 4.00 (голосов 4)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

§ Лорелия
Re: Сезам, откройся!
Лорелия


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 1996
Регистрация: 06.05.10
Отправлено: 03.02.11 - 13:00 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Хорошая тема кунжут. И как совпало,последнее время часто использую его. Даже экспромтом в греческий салат добавляла, и ничего-таки, очень даже... Попробую испечь палочки сырные. Спасибо!
Профайл




Авторизация

 

Вопрос недели
Министерство финансов планирует проверять все денежные переводы казахстанцев по платежным карточкам. Считаете ли вы эту меру необходимой?
Да. Она защитит права потребителей при покупке товаров и услуг по безналу.
Да. Так будут выявлять предпринимателей, уклоняющихся от уплаты налогов.
Нет. Налоговики не смогут контролировать такое огромное количество транзакций.
Нет. В результате значительная часть денежных операций уйдет в теневую сферу.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 154
Пользователей: 2
Всего: 156

Вы гость здесь
^ Наверх