Плоды инвестпроекта

Курятина везде - один из самых доступных видов мяса

Галина КАТКОВА

Костанайцы оценивают местного бройлера

Уже на второй продовольственной ярмарке, которые по субботам проходят в областном центре, можно было видеть продукцию птицефабрики «Жас канат». Этот инвестиционный проект, запущенный в июле, ориентирован не на производство привычного для области товарного яйца, а на выращивание бройлеров. Вот они-то в виде тушек, полутушек и прочих упакованных частей куриных тел бойко реализовывались на ярмарке.

На самом деле это был не первый выход в свет костанайского бройлера. На сегодняшний день фабрика уже произвела около 300 т куриного мяса. Его закупали у нас предприниматели из Актюбинской, Северо-Казахстанской областей, Караганды. Крупные костанайские оптовики, которые когда-то на заре своей деятельности снабжали область исключительно американскими окорочками, потом разнообразили ассортимент другими иностранцами, теперь приобретают и местную курятину.

 - До конца года фабрика, по нашим прикидкам, должна произвести 550-600 т продукции, - говорит курирующий реализацию инвестпроектов в агропроме заместитель акима области Нуралы САДУАКАСОВ, - при том, что ее годовая мощность составляет 1800 т. Некоторое отставание в объемах производства связано с тем, что в нужное время невозможно было найти в Казахстане племенное яйцо.

Производство бройлерного мяса - это непрерывный конвейер, включающий в данном случае 14 птичников. Пропустил в первом один срок закладки яйца, и эта «дыра» будет зиять до конца цепочки. Потери, по словам Садуакасова, могут достигать 150 тонн. Впрочем, яйцо нашли в Магнитогорске, и «Жас канат» работает в штатном режиме.

Пока это предприятие не получает субсидий как производитель товарного мяса птицы. Они предусмотрены в зависимости от категории предприятия (технологический уровень, внедрение стандартов качества ИСО) в размерах от 20 до 35 тенге на килограмм реализованного продукта. Но технология субсидирования такова, что претендовать на них можно, лишь заявив количественно свое поголовье с начала календарного года. Начал работать с середины - увы. Есть и другие, мягко говоря, неудобства. Если в других отраслях оператором программ поддержки являются госорганы, то здесь первую скрипку играет общественная организация - Союз птицеводов. Вроде очень демократично. Но зато возможности для лоббирования интересов одних в ущерб другим немереные.  

Фото www.agro.ru