Рубрики газеты
Форум
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 
 

Капуста с черносливом

Этот вариант капусты имеет пикантный кисло-сладкий вкус

Дора ГОЛОДНАЯ

Квасим с фруктами и свеклой

Заготовка для любителей кисло-сладкого. Сейчас самое время ее делать - свекла убрана, а на рыночных лотках еще полно мелкого тугого чернослива.

Белокочанную капусту нашинковать, сливы разрезать пополам и вынуть косточки. Капусту, как обычно, слегка перетереть с солью, укладывать в банки, перекладывая сливами. (На дно каждой банки можно положить по кусочку горького перца.) Капусту приминать слегка, стараясь не раздавить сливы. Залить свекольным соком. Если банки будут неполны, не волнуйтесь. Во время брожения сока будет достаточно, а когда готовое квашенье вынесете на холод, поверх можно добавить сока, немного разведенного водой. Из специй в такую заготовку хорошо идет гвоздика.

Ингредиенты

Капуста - 5 кг, сливы - 1 кг, свекольный сок - 500 г, перец горький - 1 стручок, соль - 100 г.

Фото www.smak.ua


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 1)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация

 

"Нужные деньги"
Вопрос недели
Суд удовлетворил ходатайство экс-министра нацкономики Куандыка Бишимбаева об УДО через 1,5 года после того, как его приговорили к 10 годам лишения свободы. Нужно ли проявлять такую же мягкость по отношению ко всем осужденным коррупционерам?
Да. Если они тоже раскаются и попросят президента о помиловании.
Да. Если они будут хорошо вести себя в тюрьме и возместят ущерб по приговору.
Да. Если неотбытый срок заменят на выплату штрафа, госказне нужны деньги.
Нет. Такие решения снижают эффективность борьбы с коррупцией.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 46
Пользователей: 0
Всего: 46

Вы гость здесь
^ Наверх