Рубрики газеты
 
 
Быстрее не бывает
 
 
Коронавирус в Казахстане: 569 случай (+38 за сутки),
36 выздоровевших (+0 за сутки), 6 умерли (+1 за сутки)
Коронавирус в Костанайской области: 1 случай (+0 за сутки)

Капуста с черносливом

Этот вариант капусты имеет пикантный кисло-сладкий вкус

Дора ГОЛОДНАЯ

Квасим с фруктами и свеклой

Заготовка для любителей кисло-сладкого. Сейчас самое время ее делать - свекла убрана, а на рыночных лотках еще полно мелкого тугого чернослива.

Белокочанную капусту нашинковать, сливы разрезать пополам и вынуть косточки. Капусту, как обычно, слегка перетереть с солью, укладывать в банки, перекладывая сливами. (На дно каждой банки можно положить по кусочку горького перца.) Капусту приминать слегка, стараясь не раздавить сливы. Залить свекольным соком. Если банки будут неполны, не волнуйтесь. Во время брожения сока будет достаточно, а когда готовое квашенье вынесете на холод, поверх можно добавить сока, немного разведенного водой. Из специй в такую заготовку хорошо идет гвоздика.

Ингредиенты

Капуста - 5 кг, сливы - 1 кг, свекольный сок - 500 г, перец горький - 1 стручок, соль - 100 г.

Фото www.smak.ua


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 1)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация
 

 

Вопрос недели
Для большинства школьников Казахстана из-за пандемии коронавирусной инфекции четвертая четверть пройдет в формате дистанционного обучения. Поддерживаете ли вы это решение?
Да. Здоровье детей важнее, чем качество предоставляемого им образования.
Да. Новое поколение казахстанцев уже готово к обучению в режиме онлайн.
Нет. В результате учиться вместо школьников будут их родители.
Нет. Казахстан еще не готов к такому варианту ни технически, ни ментально.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 73
Пользователей: 0
Всего: 73

Вы гость здесь
- 22 Queries | 70 Files Loaded: 636.29 Ko | Raw HTML: 52.08 Ko -
^ Наверх