Рубрики газеты
Форум
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Грибы, да и только

Дора ГОЛОДНАЯ

Баклажаны с яйцом - неожиданно и вкусно 

Для этого блюда порезанные на кубики баклажаны надо «замариновать» в яйце. Минут 15 подержите, предварительно хорошенько перемешав, чтобы каждый кусочек был со всех сторон смазан. Не солите на этом этапе.

Пока баклажаны пропитываются, порежьте и поджарьте на смеси растительного масла и сливочного репчатый лук до золотистого цвета. Потом к луку добавляем баклажаны, перемешиваем довольно интенсивно. Жарим до подрумянивания. Помните, что до сих мы соли не клали. Теперь так: либо на баклажаны крошим грибной бульонный кубик, либо просто солим. Конечно, с кубиком вкус получается интенсивнее, но без него тоже неплохо. Теперь надо положить сметану. Еще немного потушить, добавить зелени.  

Ингредиенты

Баклажаны - 600-700 г, 3 яйца, 3 средние луковицы, 150-200 г сметаны, 50-100 г  сливочного масла, 30 г растительного, 1 кубик любого грибного бульона.


  • Рейтинг: 4.50
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 4.50 (голосов 2)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

§ Зебра
Re: Грибы, да и только
Зебра


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 1731
Регистрация: 22.02.10
Отправлено: 02.09.10 - 15:46 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
На вид- тошнотно :-x
Профайл

Realist
Re: Грибы, да и только




Отправлено: 06.09.10 - 01:18 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
О! Дора Голодная поменяла амплуа! Что ж, похвально!

§ непогода
Re: Грибы, да и только
непогода


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 51
Регистрация: 06.09.10
Отправлено: 06.09.10 - 01:49 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Дора, почитай состав бульонных кубиков и прекрати их жрать... А тем более советовать людям. Есть много натуральных приправ, чтобы делать вкус "интенсивнее".
Профайл




Авторизация

 

Вопрос недели
С 1 января 2020 года в РК увеличат на 25% стипендии студентам колледжей, получающих среднее специальное образование, а также студентам бакалавриата, магистратуры и докторантуры. Привлечет ли это выпускников школ в местные колледжи и вузы?
Да. Если после обучения они смогут найти работу в Казахстане по специальности.
Да. Такая поддержка избавит молодежь от необходимости работать после школы.
Нет. Молодежь все равно будет уезжать за границу за высоким качеством образования.
Нет. Для этого нужно повысить стипендии в гораздо большем размере.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 93
Пользователей: 1
Всего: 94

Вы гость здесь
^ Наверх