Рубрики газеты
Форум
pandit
В Казахстане введен запрет на вывоз коров, овец и коз
Спасибо Kairat stayer . Ничего я не буду продавать. Буду выращивать молодняк, сыр сделаю, кефир, творог. Подальше от этих киданий бумажками, нервотрепки и потери времени.
16.10.19 10:39
abaika95
За требования к предпринимателям перечислить деньги на облицовку домов в Костанае накажут замакима района
Цитата-// Получается, Кисиков - осуждённый коррупционер. И одновременно почти альтруист, озабоченный внешним обликом Костаная?)))))// Заметьте я этого не утверждал) это ваши догадки) хотя тоже не...
16.10.19 10:34
pandit
В Казахстане введен запрет на вывоз коров, овец и коз
Здание фермы 30м на 8м, сендвич - 13 млн тнг. Комплект для сенокоса - 18 млн. Скважина 100м (воды у нас нет) - 5 млн Газ 200м - 2.5 млн Провода со столба спустить (на 3 фазы) - 0.2 млн Алмазы на...
16.10.19 10:27
Vital
За требования к предпринимателям перечислить деньги на облицовку домов в Костанае накажут замакима района
Походу эти фонды придумали что б обезопасить себя, поборы с аграриев всегда были. Там даже такса придусмотрена с каждого гектара. Хотя многих и можно было б. А поповоду не урожая, просто человек в...
16.10.19 10:26
Сталкер
За требования к предпринимателям перечислить деньги на облицовку домов в Костанае накажут замакима района
abaika95: Ну так деньги не дошли до фонда как я понял из статьи?) "Предприниматели, находясь в зависимости, были вынуждены подчиниться, - отметил следователь. "Так как он...
16.10.19 09:47
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 
 

Весна, капуста, запеканка...

Овощные запеканки - идеальное блюдо для ужина: и сытно, и легко

Дора ГОЛОДНАЯ

Разнообразим овощное меню

Зимняя еда в сопровождении винегретов и тертой морковки изрядно надоела. А цены на свежие овощи пока кусаются, как цепные собаки. Выход - использовать овощи замороженные.

У меня в доме запеканка из цветной капусты и брокколи представлена аж в двух вариантах. В одной, более щадящей для фигуры, эти овощи солируют. Брокколи и цветную капусту отварить в кипящей подсоленной воде, как написано на упаковке, 3-5 минут. Дать хорошенько стечь воде, овощи переложить в форму для запекания или толстостенную сковороду, смазанную любым жиром, залить белым соусом, посыпать тертым сыром и хлебными крошками. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20 - до появления золотистой корочки.

Белый соус для этого блюда готовится так: растопить масло в сотейнике или на сковороде, добавить муку и обжаривать, помешивая, 1 минуту. Снять с огня и постепенно влить молоко, стараясь, чтобы не было комочков, приправить солью и перцем по вкусу. Вернуть на огонь, довести до кипения и готовить 2 минуты.

А теперь рецепт для тех, кто не представляет полноценного блюда без мяса: фарш, дважды провернутый через мясорубку, выложить в миску, хорошенько перемешать с луком, яйцом, солью и молотым перцем, можно добавить еще немного молока, чтобы был помягче.

Капусту отварить так же, как в первом рецепте, откинуть на дуршлаг. Форму для запекания смазать маслом, посыпать дно молотыми сухарями, выложить ровным слоем фарш. Сверху выложить цветную капусту и брокколи, слегка утапливая соцветия в фарш. Посолить, поперчить и залить взбитым яйцом со сметаной или йогуртом, затем накрыть крышкой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Ингредиенты

Запеканка с мясом: 150-200 г смешанного фарша, по 150 г брокколи и цветной капусты, 2 яйца (в фарш и на заливку), 1 луковица, соль и специи по вкусу.

Запеканка без мяса: по 250 г цветной капусты и брокколи, 500 мл белого соуса, 100 г тертого сыра, 25 г крошек из белого сухаря. Для соуса: 50 г сливочного масла, 50 г муки, 500 мл молока, соль и перец по вкусу.

Фото www.kulina.ru


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 2)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

Шаурмян
Re: Весна, капуста, запеканка...




Отправлено: 22.04.10 - 17:54 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Какая гадость, эта ваша - запеканка из зелени




Авторизация

 

Вопрос недели
Журналист и общественный деятель Гульжан Ергалиева предложила выделять из госбюджета 3 млн тенге на первую свадьбу молодоженам в качестве «свадебного капитала». Поддерживаете ли вы эту инициативу?
Да. Эти деньги помогут молодоженам начать семейную жизнь без кредита в банке.
Да. Лучше помогать молодым семьям, чем тратить деньги на саммиты и выставки.
Да. Но молодожены должны прожить в браке не менее 10 лет либо вернуть деньги.
Нет. Свадьба - это личное дело жениха, невесты и их родственников.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 141
Пользователей: 4
Всего: 145

Вы гость здесь
^ Наверх