Рубрики газеты
Форум
Хозяин
Сбор подписей в поддержку появления в Костанае улицы имени доктора Герасимова начался
Гога: Аким области добавил, что существует закон, который разрешает присваивать имена улицам только по истечении 5 лет Аким ошибся, он тоже человек. Думаю не надо это его высказывание постоянно...
20.02.19 23:55
Гога
Сбор подписей в поддержку появления в Костанае улицы имени доктора Герасимова начался
KOS77 Аким области добавил, что существует закон, который разрешает присваивать имена улицам только по истечении 5 лет с момента кончины человека. Источник:www.ng.kz
20.02.19 23:42
elektron
Сбор подписей в поддержку появления в Костанае улицы имени доктора Герасимова начался
КГСПС: ретье забыл. При последующих переименованиях, а они несомненно будут, есть на что сослаться. Типа, вашу инициативу поддержали, а наша чем хуже. Думаете будет кого интересовать? :-x ...
20.02.19 23:38
таноми52
Мать Дарьи Махартовой подала апелляцию на приговор суда по делу об убийстве дочери
Понимаю, когда матери-преступнице дают отсрочку приговора для того, чтобы она воспитывала ребёнка до 14 лет. Не понимаю, как наличие детей у преступника, совершившего ТАКОЕ преступление, может...
20.02.19 23:14
Анатолий Сальник
Сбор подписей в поддержку появления в Костанае улицы имени доктора Герасимова начался
«Наша Газета» тоже принимает посильное участие в этом деле Чтобы посильное участие принесло результаты, можно было повлиять на условия учёта голосов по "мылу". Сложновато, конечно....
20.02.19 22:40
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Главное - не дать ей дышать

Вопрос мой, наверно, не совсем по сезону, зато насущный. Чем ближе тепло, тем больше испорченных овощей выбрасываю из подвала. Морковка у меня зимовала в песке как обычно. И как обычно к концу марта я начал ее выбрасывать  - то гниет, то растет. А еще какая-то совсем несладкая становится. Наверно, песок был сырой, может, продезинфицировал я его неважно... Но вообще надоела эта морока. Может, кто знает более надежный способ хранения? Поделитесь.

Евгений СОЛОВЬЕВ, Костанай

Комментарий

- Есть такой способ. Опробовал его в прошлом году. Результат - отличный, - делится опытом автор «Нашей Газеты» журналист Владимир КАТКОВ. - До сих пор морковка сочная, сладкая, не растет. За все время хранения выбросил буквально две-три штуки. Не скажу, что мороки с закладкой мало. Но зато раз осенью сделал - и до мая свободен. Методикой поделился сосед по гаражу. Меня впечатлил вид овощей в апреле - как будто вчера с грядки. Хранится морковка в целлофановых пакетах. Причем не просто без доступа воздуха - ей внутри надо обеспечить вакуум. Но сначала, конечно, выкопать, хорошенько вымыть, срезать как можно короче ботву - удалить точку роста. И еще надо срезать или оторвать хвостик с противоположной стороны. Хорошо просушить сначала пару дней на солнце, по крайней мере на свежем воздухе, а потом еще дня три морковка  у меня полежала рассыпанной на старом одеяле в гараже. Подготовленную таким образом морковку надо уложить в самые обычные целлофановые пакеты. Стараться класть покомпактнее, я умещал килограмма по полтора. Как раз удобная пайка из подвала домой доставлять.

Самый хитрый момент - обеспечить вакуум. Я для этого приспособил кровоостанавливающий жгут из старой аптечки, роль наконечника исполнял пустой корпус обычной ручки. Наконечник - в пакет, конец жгута - в рот, несколько вдохов - и пакет облепляет морковку. У вас, кстати, рядом наготове должна быть изолента. Аккуратно вытаскиваете наконечник и запечатываете пакет изолентой - на фотографии видно, как все это в итоге выглядит. Для страховки я поверху надевал еще один пакет.

Что надо иметь в виду? Морковка должна быть достаточно гладкой и здоровой. Я для грядущей посевной с учетом этого уже специальные сорта подобрал. Потому что там, где при мытье у морковки отламываются какие-то «ответвления», неровности,  могут возникнуть очаги гниения.


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 1)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация

 

Сейчас на сайте
Гостей: 118
Пользователей: 0
Всего: 118

Вы гость здесь
^ Наверх