Рубрики газеты
Форум
alex_60
Моя Деревенька и её окрестности. (часть 2)
drakon: 25 Евро... дорого.мейд ин германия поди написано. у нас такие где то за 10е максимум.
21.01.20 20:32
КГСПС
Названы нарушения и проблемы Bek Air
Лиха беда начало. Не удивлюсь, если всплывут купленные дипломы у пилотов компании. [Исправлено: КГСПС, 21.01.2020 - 20:31]
21.01.20 20:30
Сталкер
Заседание по делу сторонников ДВК чуть не вылилось в несанкционированный митинг в Костанае
alex_60: поддерживает двк Ссылку или цитату на меня, где речь о том, что я поддерживаю или поддерживал ДВК. Или опять пустозвоним? Или считаем, раз кого-то предали суду по обвинению в том, что...
21.01.20 20:27
drakon
Моя Деревенька и её окрестности. (часть 2)
kbkz1980: Сколь отдал за обувку? 25 Евро... :lol: :oops: Стоили 50... :-P Уценёнка... ;-)
21.01.20 20:26
Сабыр
Чем может закончиться процесс по делу об избиении пенсионера экс-директором ТЦ "Астыкжан" в Костанае
Продешевил дед. Мало! Минимум 5. Или пусть сядет и подумает как стариков убивать.
21.01.20 20:09
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Главное - не дать ей дышать

Вопрос мой, наверно, не совсем по сезону, зато насущный. Чем ближе тепло, тем больше испорченных овощей выбрасываю из подвала. Морковка у меня зимовала в песке как обычно. И как обычно к концу марта я начал ее выбрасывать  - то гниет, то растет. А еще какая-то совсем несладкая становится. Наверно, песок был сырой, может, продезинфицировал я его неважно... Но вообще надоела эта морока. Может, кто знает более надежный способ хранения? Поделитесь.

Евгений СОЛОВЬЕВ, Костанай

Комментарий

- Есть такой способ. Опробовал его в прошлом году. Результат - отличный, - делится опытом автор «Нашей Газеты» журналист Владимир КАТКОВ. - До сих пор морковка сочная, сладкая, не растет. За все время хранения выбросил буквально две-три штуки. Не скажу, что мороки с закладкой мало. Но зато раз осенью сделал - и до мая свободен. Методикой поделился сосед по гаражу. Меня впечатлил вид овощей в апреле - как будто вчера с грядки. Хранится морковка в целлофановых пакетах. Причем не просто без доступа воздуха - ей внутри надо обеспечить вакуум. Но сначала, конечно, выкопать, хорошенько вымыть, срезать как можно короче ботву - удалить точку роста. И еще надо срезать или оторвать хвостик с противоположной стороны. Хорошо просушить сначала пару дней на солнце, по крайней мере на свежем воздухе, а потом еще дня три морковка  у меня полежала рассыпанной на старом одеяле в гараже. Подготовленную таким образом морковку надо уложить в самые обычные целлофановые пакеты. Стараться класть покомпактнее, я умещал килограмма по полтора. Как раз удобная пайка из подвала домой доставлять.

Самый хитрый момент - обеспечить вакуум. Я для этого приспособил кровоостанавливающий жгут из старой аптечки, роль наконечника исполнял пустой корпус обычной ручки. Наконечник - в пакет, конец жгута - в рот, несколько вдохов - и пакет облепляет морковку. У вас, кстати, рядом наготове должна быть изолента. Аккуратно вытаскиваете наконечник и запечатываете пакет изолентой - на фотографии видно, как все это в итоге выглядит. Для страховки я поверху надевал еще один пакет.

Что надо иметь в виду? Морковка должна быть достаточно гладкой и здоровой. Я для грядущей посевной с учетом этого уже специальные сорта подобрал. Потому что там, где при мытье у морковки отламываются какие-то «ответвления», неровности,  могут возникнуть очаги гниения.


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 1)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация

 

Вопрос недели
Директор департамента добропорядочности Агентства по противодействию коррупции, комментируя выплату 3 млн тенге отпускных вице-министру сельского хозяйства, заявил, что госслужащие должны получать «достойную зарплату». Согласны ли вы с этим мнением?
Да. Высокая зарплата чиновников - лучший способ борьбы с коррупцией.
Да. Зарплаты должны соответствовать уровню значимости должности чиновника.
Нет. Зарплата чиновника должна зависеть только от эффективности его работы.
Нет. Такие высокие зарплаты порождают социальную напряженность в обществе.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 166
Пользователей: 4
Всего: 170

Вы гость здесь
^ Наверх