Рубрики газеты
Форум
директор пляжа
Два человека погибли при столкновении автомобилей на трассе Костанай-Сарыколь
из-за безответственности кого-то погибли 2 человека. Экспертизу проходил водитель? в 6 часов спать это нормально вообще? Кошмар какой.
24.07.19 10:16
alex_60
Ваши вопросы редакции и сообществу
вопрос на засыпку. Серый Волк.
24.07.19 10:15
Игорь Васильевич
Стратегия развития г.Костаная до 2050-го года
Хорошая идея, правда что-то долгосрочную перспективу взяли аж на 30 лет вперед, тут к 2050 году в Костанае наверно тысяч 500 будет населения, и возникнут совершенно новые проблемы
24.07.19 10:14
Rexyn
Ваши вопросы редакции и сообществу
alex_60: Прошу пояснить, почему это не касается СВ. Кто такой СВ?
24.07.19 10:09
Rexyn
Ваши вопросы редакции и сообществу
Ваш земляк: Ну, во-первых, у него, если Вы не знали, было несколько ников(упс!)! И во-вторых - может быть, сделать всё-таки как-то попроще возможность вставлять ссылки и картинки?! Не думали об...
24.07.19 10:08
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Чтобы елось и пилось...

Владимир КАТКОВ

Ах, у елки, ах, у ели! Много пили, много ели. Да и то сказать: много есть и пить вредно, а мало - скучно. Новогодняя веселуха, от которой врачи-диетологи в ужас приходят. Принято считать, что все мы дети салата оливье и селедки под шубой. Позвольте не согласиться. И повод для несогласия уважительный: в уходящем году исполнилось 70 лет бестселлеру всех советских времен и народов - «Книге о вкусной и здоровой пище». Ее главным идеологом был сам нарком пищевой промышленности СССР Анастас Микоян. Тот самый, что прожил в Кремле «от Ильича до Ильича без инфаркта и паралича». Не в последнюю очередь потому, что знал: что выпить и чем закусить. Так вот, в имеющемся у меня издании «Книги» 1965 года салата оливье и селедки под шубой я не нашел. Как и информации о водке. О пиве, винах и коньяках много и подробно, о водке - ничего.

Впрочем, не исключено, что все это присутствовало в предыдущих изданиях. Как и цитаты товарищей Сталина, Молотова, Калинина, и даже сосиски Бакинского мясокомбината им. Лаврентия Берии. Первое издание - 1939 года, второе - сразу после окончания войны. Каноническим считается издание 1952 года. Потом политический цимус стал вымарываться цензурой. Общий тираж «Книги» только за 60 лет превысил 8 млн экземпляров. Сколько ее издано за последнее десятилетие, учету не поддается по частным издательским причинам. Она по-прежнему остается дефицитом. Свой экземпляр я купил в Алма-Ате, в книжном киоске Союза писателей Казахстана: внимание привлекла очередь, из которой выкрикивали: «Больше двух в одни руки не давать!» Теперь перелистываю, наслаждаясь ароматом ушедших времен.

Ну как не всплакнуть над таким пассажем из предисловия: «Не так уж далеко то время, когда выбор пищевого продукта будет в большей мере зависеть от наших вкусов и потребностей и в меньшей мере от его цены. Но и при полном изобилии речь будет идти о разумных потребностях, удовлетворение которых обеспечит здоровье людей, их хорошее самочувствие и отличную работоспособность. Гражданин коммунистического общества - высокоразвитый, культурный человек, отлично понимающий, что такое научно обоснованное потребление». И вот приехали - живем в обществе потребления безо всяких научных обоснований: «Ешь ананасы, рябчиков жуй - день твой последний приходит, буржуй!»

А вот раздел меню праздничного ужина. На выбор: «Осетрина или севрюга отварная холодная. Поросенок заливной. Баклажаны соте. Капуста провансаль. Грибы маринованные. Дичь жареная. Черный кофе, мороженое». Не нравится? Другой вариант: «Икра кетовая с зеленым луком. Паштет из печени. Яйца заливные. Перец фаршированный. Салат с крабами. Утка жареная с яблоками. Чай или кофе, свежие фрукты». И еще десяток аналогичных вариантов.

Захотелось выпить? Нет проблем. Можно начать со столовых вин Кахетии, которые имеют тонкий букет и вкус. Продолжить хересом из Туркмении, Крыма или Узбекистана, а вот лучшую мадеру вырабатывают в Крыму и Армении. Ну а самым отчаянным коньяк «Ереван» - 57 оборотов спирта.

Под старый советский тост: «Чтобы елось и пилось, чтоб хотелось и моглось!» С Новым годом!

«В уходящем году исполнилось 70 лет бестселлеру - «Книге о вкусной и здоровой пище»


  • Рейтинг: 4.50
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 4.50 (голосов 2)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

Прохожий
Re: Чтобы елось и пилось...




Отправлено: 05.01.10 - 17:06 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
уважаемые господа журналисты, по-вашему это нормально начинать статью с таких слов? ахуелки,ахуели :lol:

Скорпион
Re: Чтобы елось и пилось...




Отправлено: 05.01.10 - 18:36 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
по-вашему это нормально начинать статью с таких слов?////
Это профессиональный уровень отдельных журналистов НГ. Почитай для примера некто Дору-местную достопричательность журналистики: она такие перлы от русского языка выдает в своих репортажах о посещении местных "питеен- едален", что "В-вухи" в трубку скручиваются от ее вольного трактования стилистических норм русского языка. И ничего, Газета и, самое главное ее редактор -, терпят !!!
КАДРОВЫЙ ГОЛОД, понимаешь??????!!!!!
Хотя в НГ ЕСТЬ МНОГО ТАЛАНТЛИВЫХ ЖУРНАЛИСТОВ!!!

3
Re: Чтобы елось и пилось...




Отправлено: 05.01.10 - 21:11 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Если б не подсказали,я бы и не заметил.Ну бог с ними,с буковками.Я вот смысла не понял статьи,чё хотел сказать афтар?

Цитата:
Теперь перелистываю, наслаждаясь ароматом ушедших времен.


Типа раньше лучше кушали?Типа всё было?
Да неужели?! :lol:




Авторизация

 

"Нужные деньги"
Вопрос недели
Вы согласны с инициативой четырех костанайских коллективов переименовать улицу Гагарина в проспект им. Назарбаева, а ул. Гвардейской присвоить имя Гагарина?
Да. Имя первого президента должна носить основательная улица с хорошей перспективой развития.
Да. Все равно что-нибудь переименуют, так уж пусть сделают это побыстрее.
Нет. Проспекты Назарбаева есть почти в каждом областном центре РК, зачем тратить деньги дополнительно?
Нет. Таким образом имя первого космонавта окажется незаслуженно забытым.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 133
Пользователей: 3
Всего: 136

Вы гость здесь
^ Наверх