Рубрики газеты
Форум
olegggon
"Он за нож схватился, я за топор" - дело об убийстве в садоводческом обществе рассматривают в Костанае
Продаёшь Bosch носи с собой нож. Продаёшь Samsung одевай бронежилет 😁
17.01.19 12:47
maxsaf
Ольга КОЛОКОЛОВА: Елки-палки
yudjin: хороводы по ватсапу, песни по вайберу. тосты в фейсбуке... ёптить, не жизнь, а сплошная цифровизация в рамах рухнамы... Салют по ютубу, и доставка салатов дронами )))
17.01.19 12:17
maxsaf
Обслуживание спецконтейнеров для ртутьсодержащих ламп вновь будут финансировать из госбюджета в Костанае
10,6 млн тенге выделили из бюджета Костаная в 2019 году на обслуживание спецконтейнеров для ртутьсодержащих ламп. Наконец-то все встало на свои места, а то подарками прям завалили со всех сторон ...
17.01.19 12:14
yudjin
Ольга КОЛОКОЛОВА: Елки-палки
Victor Yang: Во-первых, Ну это же извечный спор искусственников и натуралов)))... из серии, что первично бытие или материя, яйцо или курица... Добринцофф: а чё классно заходишь и тебя сразу...
17.01.19 11:55
Добринцофф
Ольга КОЛОКОЛОВА: Елки-палки
Victor Yang: Во-вторых, есть более оптимальный вариант - аренда ёлки с комом земли. После праздников - она возвращается. Да это просто офигенный вариант,чё же ты раньше то не озвучил.Аренда ёлки...
17.01.19 11:48
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Не грозит ожирение

Дора ГОЛОДНАЯ

Дора Голодная приобщается к поднебесной кухне

Недавно открывшийся комплекс «Ассорти» с кафе, рестораном, сауной специализируется на китайской кухне. О чем мне сообщила приветливая разговорчивая официантка, предложив добротную папку с неимоверно красочным меню.

Каждая его страница впечатляла перечнем загадочных китайских названий с подробными русскими расшифровками, сочными фото и забавной информацией о китайской кулинарии. Из которой я узнала, что профессия повара - самая почетная в Поднебесной, что вместо приветствия китаец может справиться у вас о том, ел ли ты сегодня, что китайцы употребляют все, что растет, ползает, плавает, летает, бегает,  что в этой стране не признают диет, но ожирение не является народной проблемой, что... Официантка вежливо прервала  увлекательное чтение. «Что будете заказывать?» Я хотела наобум выпалить «Утку по-пекински», но вспомнила, что в меню таковая мне не попалась. «Попробуйте лагман гуйру, а из птицы - «Там су ли». Блюда китайской кухни у нас готовят профессиональные китайские повара». Я согласилась и заказала гуйру за 600 тенге и китайскую птицу за 500, радуясь тому, что мне не предложили жареных червей, печеных змей и тушеных крыс.

 Насытившись кулинарной информацией, я наконец решила обследовать «Ассорти». На первом этаже моему взору предстало  добротное кафе со стильными ажурными деревянными перегородками, отделяющими уютные зоны с тяжелыми темными столами и скамьями. На стене красовался огромный экран, на котором с помощью проектора ненавязчиво демонстрировались клипы. Устланная ковровой дорожкой лестница призывала подняться на второй этаж. Что я и сделала, миновав неимоверных  размеров  хрустальную люстру, оригинально заполнившую лестничный проем. Нет, знаменитых китайских фонариков, драконов и гейш на ресторанном этаже я  не увидела.  Увидела другое. Огромный просторный зал, наверное, мог бы соперничать с президентскими апартаментами для приема иностранных гостей.   Роскошные в стиле барокко стулья покоились вокруг великолепных столов, гармонируя с тяжелой добротной тканью ламбрекенов, золотом органзы, теплым бежем стен, оригинальностью потолка, подсветок и пола. На миниатюрной сцене покоилась аппаратура, намекнувшая мне о том, что музыка здесь тоже настоящая, живая, без дураков...

Вспомнив о гуйру, возвращаюсь к своему столику.   Там меня уже ждет на большом белом блюде целая китайская стена из аккуратных кусочков обжаренной говядины, смешанной с крупными лепестками алого и розоватого цветов.  Все это великолепие покоится на массивном белом лагманном фундаменте, слегка приправленном запашистым красным соусом. Я съедаю «стену» глазами, вспоминая, что вид блюда в китайской кухне не менее важен, чем его вкус. Но любопытство перебарывает: осторожно вилкой  высвобождаю алый лепесток, затем розоватый, отправляя их в себя. И только тогда понимаю, что первый оказывается сладким болгарским перцем, а второй - обыкновенным репчатым луком. Лепестки, приправленные чем-то загадочным, слегка похрустывают на зубах, а это значит, как и положено в Поднебесной, они не пережарены, не перетушены во благо всех содержащихся в них витаминов. Мало того, их хочется добросовестно прожевывать, смакуя вместе с мясом, лагманом и соусом. И тут меня осеняет: китайцы не страдают ожирением, потому что  долго жуют. Так ведь и съесть можно в два раза меньше, чем хочется. В чем, между прочим, я убедилась  сама, поскольку курицу по-китайски пришлось унести с собой в отечественном целлофановом пакетике.

Дорорейтинг комплекса «Ассорти»: трапеза*****, интерьер*****, обслуживание*****, атмосфера***** 


  • Рейтинг: 4.20
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 4.20 (голосов 5)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

svitalik
Re: Не грозит ожирение




Отправлено: 10.12.09 - 15:43 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Сложно вам придется,когда откроется настоящий Китайский ресторан "Чайна Таун" с поварами из Китая... С настоящей китайской кухней,а не с дунганским лагман-гуйру,ну и,конечно,без японских гейш)) Если бы хозяином был китаец,то он бы загрыз зубами того повара,который бы в его заведении готовил уйгурский или дунганский лагман.

Гость
Re: Не грозит ожирение




Отправлено: 11.12.09 - 09:45 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
А где этот Ассорти???

Шаурмян
Re: Не грозит ожирение




Отправлено: 11.12.09 - 15:20 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Китайское шмутье, китайские фрукты овощи, китайская бытовая техника... кругом и так все китайское, еще теперь и ресторанов китайских по открывают.Лапшу "Большая красная чашка" кушать? Не удивлюсь если в подвале или на заднем дворе этого китайского ресторана шьют одежду и обувку.

svitalik
Re: Не грозит ожирение




Отправлено: 11.12.09 - 16:48 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Ну а кто виноват что все вокруг Китайское? Папа все распродал,и мы превратились в сырьевой придаток великих держав... А папины прихлибаи,тоже не за просто так,развалили последние ликвидные производства... А мы,как обычно,"обтекаем"... И все счастливы...

Шаурян
Re: Не грозит ожирение




Отправлено: 11.12.09 - 17:05 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Я к чему это пишу, что у нас и так уже всего экзотического полно, куда этих китаез еще настраивать

Скорпион
Re: Не грозит ожирение




Отправлено: 11.12.09 - 23:09 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
пришлось унести с собой в отечественном целлофановом пакетике кусочки НЕДОЕДЕННОЙ курочки и кусочки хлеба......Д,Г,.///////

Да, Дорушка! Ты явно проголодалась, что уже собираешь в пакетики недоеденное !!!

Скорпион
Re: Не грозит ожирение




Отправлено: 11.12.09 - 23:37 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Съев несколько кусочков лагмана, ко мне пришло озарение!, что у меня есть два способа подчеркнуть свою талию: убрать живот, отрастить задницу- Д.Г. .

ДОРОБЛУДИЕ: лагман, озарение, похудение и пр....




Авторизация

 

Сейчас на сайте
Гостей: 199
Пользователей: 4
Всего: 203

Вы гость здесь
^ Наверх