Рубрики газеты
Форум
maxsaf
Итоги года - мнение читателей
За то, что нос суют везде. Номинация "Сковородка года" для тех, у кого подгорает. :lol:
14.12.19 00:56
Мишаня
Итоги года - мнение читателей
alex_60: Президент России Владимир Путин затруднился Не жалеет себя. О народе все думает. Уже затрудняется. Но на пенсии не представляет себя. До смерти будет затрудняться. Пришло на память лицо...
14.12.19 00:42
kbkz1980
Итоги года - мнение читателей
alex_60: Шура,мне без разницы кто подневольный. Я вижу пи..ец на улицах. За Фараоном сегодня проезжаю-дрова лежат.
13.12.19 23:26
alex_60
Итоги года - мнение читателей
Президент России Владимир Путин затруднился ответить на вопрос рабочих завода "КамАЗ", что стало для него самым знаменательным событием в 2019 году, но заявил, что уверен, что в 2020-м...
13.12.19 23:22
alex_60
Итоги года - мнение читателей
kbkz1980: Преступление года-спил деревьев. Это преступление нынешней понаехавшей Власти против горожан, как она пришла сюда. Тарасовы, Ахметовы этого не решают. Не могут. Подневольные.
13.12.19 23:18
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Не грозит ожирение

Дора ГОЛОДНАЯ

Дора Голодная приобщается к поднебесной кухне

Недавно открывшийся комплекс «Ассорти» с кафе, рестораном, сауной специализируется на китайской кухне. О чем мне сообщила приветливая разговорчивая официантка, предложив добротную папку с неимоверно красочным меню.

Каждая его страница впечатляла перечнем загадочных китайских названий с подробными русскими расшифровками, сочными фото и забавной информацией о китайской кулинарии. Из которой я узнала, что профессия повара - самая почетная в Поднебесной, что вместо приветствия китаец может справиться у вас о том, ел ли ты сегодня, что китайцы употребляют все, что растет, ползает, плавает, летает, бегает,  что в этой стране не признают диет, но ожирение не является народной проблемой, что... Официантка вежливо прервала  увлекательное чтение. «Что будете заказывать?» Я хотела наобум выпалить «Утку по-пекински», но вспомнила, что в меню таковая мне не попалась. «Попробуйте лагман гуйру, а из птицы - «Там су ли». Блюда китайской кухни у нас готовят профессиональные китайские повара». Я согласилась и заказала гуйру за 600 тенге и китайскую птицу за 500, радуясь тому, что мне не предложили жареных червей, печеных змей и тушеных крыс.

 Насытившись кулинарной информацией, я наконец решила обследовать «Ассорти». На первом этаже моему взору предстало  добротное кафе со стильными ажурными деревянными перегородками, отделяющими уютные зоны с тяжелыми темными столами и скамьями. На стене красовался огромный экран, на котором с помощью проектора ненавязчиво демонстрировались клипы. Устланная ковровой дорожкой лестница призывала подняться на второй этаж. Что я и сделала, миновав неимоверных  размеров  хрустальную люстру, оригинально заполнившую лестничный проем. Нет, знаменитых китайских фонариков, драконов и гейш на ресторанном этаже я  не увидела.  Увидела другое. Огромный просторный зал, наверное, мог бы соперничать с президентскими апартаментами для приема иностранных гостей.   Роскошные в стиле барокко стулья покоились вокруг великолепных столов, гармонируя с тяжелой добротной тканью ламбрекенов, золотом органзы, теплым бежем стен, оригинальностью потолка, подсветок и пола. На миниатюрной сцене покоилась аппаратура, намекнувшая мне о том, что музыка здесь тоже настоящая, живая, без дураков...

Вспомнив о гуйру, возвращаюсь к своему столику.   Там меня уже ждет на большом белом блюде целая китайская стена из аккуратных кусочков обжаренной говядины, смешанной с крупными лепестками алого и розоватого цветов.  Все это великолепие покоится на массивном белом лагманном фундаменте, слегка приправленном запашистым красным соусом. Я съедаю «стену» глазами, вспоминая, что вид блюда в китайской кухне не менее важен, чем его вкус. Но любопытство перебарывает: осторожно вилкой  высвобождаю алый лепесток, затем розоватый, отправляя их в себя. И только тогда понимаю, что первый оказывается сладким болгарским перцем, а второй - обыкновенным репчатым луком. Лепестки, приправленные чем-то загадочным, слегка похрустывают на зубах, а это значит, как и положено в Поднебесной, они не пережарены, не перетушены во благо всех содержащихся в них витаминов. Мало того, их хочется добросовестно прожевывать, смакуя вместе с мясом, лагманом и соусом. И тут меня осеняет: китайцы не страдают ожирением, потому что  долго жуют. Так ведь и съесть можно в два раза меньше, чем хочется. В чем, между прочим, я убедилась  сама, поскольку курицу по-китайски пришлось унести с собой в отечественном целлофановом пакетике.

Дорорейтинг комплекса «Ассорти»: трапеза*****, интерьер*****, обслуживание*****, атмосфера***** 


  • Рейтинг: 4.20
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 4.20 (голосов 5)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

svitalik
Re: Не грозит ожирение




Отправлено: 10.12.09 - 15:43 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Сложно вам придется,когда откроется настоящий Китайский ресторан "Чайна Таун" с поварами из Китая... С настоящей китайской кухней,а не с дунганским лагман-гуйру,ну и,конечно,без японских гейш)) Если бы хозяином был китаец,то он бы загрыз зубами того повара,который бы в его заведении готовил уйгурский или дунганский лагман.

Гость
Re: Не грозит ожирение




Отправлено: 11.12.09 - 09:45 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
А где этот Ассорти???

Шаурмян
Re: Не грозит ожирение




Отправлено: 11.12.09 - 15:20 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Китайское шмутье, китайские фрукты овощи, китайская бытовая техника... кругом и так все китайское, еще теперь и ресторанов китайских по открывают.Лапшу "Большая красная чашка" кушать? Не удивлюсь если в подвале или на заднем дворе этого китайского ресторана шьют одежду и обувку.

svitalik
Re: Не грозит ожирение




Отправлено: 11.12.09 - 16:48 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Ну а кто виноват что все вокруг Китайское? Папа все распродал,и мы превратились в сырьевой придаток великих держав... А папины прихлибаи,тоже не за просто так,развалили последние ликвидные производства... А мы,как обычно,"обтекаем"... И все счастливы...

Шаурян
Re: Не грозит ожирение




Отправлено: 11.12.09 - 17:05 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Я к чему это пишу, что у нас и так уже всего экзотического полно, куда этих китаез еще настраивать

Скорпион
Re: Не грозит ожирение




Отправлено: 11.12.09 - 23:09 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
пришлось унести с собой в отечественном целлофановом пакетике кусочки НЕДОЕДЕННОЙ курочки и кусочки хлеба......Д,Г,.///////

Да, Дорушка! Ты явно проголодалась, что уже собираешь в пакетики недоеденное !!!

Скорпион
Re: Не грозит ожирение




Отправлено: 11.12.09 - 23:37 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Съев несколько кусочков лагмана, ко мне пришло озарение!, что у меня есть два способа подчеркнуть свою талию: убрать живот, отрастить задницу- Д.Г. .

ДОРОБЛУДИЕ: лагман, озарение, похудение и пр....




Авторизация

 

Вопрос недели
С 1 января 2020 года в РК увеличат на 25% стипендии студентам колледжей, получающих среднее специальное образование, а также студентам бакалавриата, магистратуры и докторантуры. Привлечет ли это выпускников школ в местные колледжи и вузы?
Да. Если после обучения они смогут найти работу в Казахстане по специальности.
Да. Такая поддержка избавит молодежь от необходимости работать после школы.
Нет. Молодежь все равно будет уезжать за границу за высоким качеством образования.
Нет. Для этого нужно повысить стипендии в гораздо большем размере.
 
Сейчас на сайте
Гостей: 49
Пользователей: 0
Всего: 49

Вы гость здесь
^ Наверх