Рубрики газеты
Форум
yudjin
Хоронить будем возле акимата? Более 5 лет жители поселка Кушмурун бьются за новое православное кладбище
таноми52: местечковый пантеон на девять мест почему только на 9... у нас чиновников-то развелось... и каждый видит себя по меньшей мере на табличке улицы или в бронзе... на коне.
29.03.20 15:09
таноми52
Хоронить будем возле акимата? Более 5 лет жители поселка Кушмурун бьются за новое православное кладбище
yudjin: что помельче уж точно на православном в каком-то Кушмуруне не найдут пристанище... Предлагали же местечковый пантеон на девять мест построить в Амангельдинском районе
29.03.20 15:02
elektron
Моя Деревенька и её окрестности. (часть 2)
maxsaf: Странно. У нас раза в полтора подешевел бенз за последний месяц Это потому что у вас там "кошельки" разные. А в КЗ это походу один "кошелёк", если нефть дешевеет, нуно...
29.03.20 14:47
maxsaf
Моя Деревенька и её окрестности. (часть 2)
ACROS: У нас почему то не дешевеет. Никак не нажрутся, что ли. И деньги в нуротановский фонд не перечисляют. Странно. У нас раза в полтора подешевел бенз за последний месяц
29.03.20 14:38
таноми52
Флуд и оффтопик (часть 4)
Американский рецепт любви народовwww.youtube.com
29.03.20 14:38
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 
Коронавирус в Казахстане:
251 зараженных, 18 выздоровевших, 1 умер
Коронавирус в Костанайской области: 0 случаев

Пост с аппетитом

www.gotovim.ru

Не истязайте себя гастрономическими лишениями

Рождественсикй пост, вне зависимости от того, насколько вы склонны следовать строгим церковным канонам, прекрасный способ разнообразить свой стол. А уж верующим несколько свежих рецептов  постной кухни и вовсе будут полезны. Тем более что блюда, получившиеся в итоге, будут вкусными безо всяких скидок на отсутствие запрещенных продуктов.

Щука с сухарями и лимоном

Снять с рыбы филе без костей, но с кожей, и нарезать порционными кусками. Посолить. Из отходов рыбы сварить немного рыбного бульона (не более стакана). Процедить.
Смазать глубокую сковородку растительным маслом, выложить слой рыбы, посыпать перцем, молотым мускатным орехом, покрыть тонко нарезанными кусочками лимона (без семян). Посыпать молотыми сухарями, затем в той же последовательности разместить второй слой продуктов, влить 6-7 столовых ложек рыбного бульона и сбрызнуть растительным маслом. Запечь в духовом шкафу.
На гарнир подать салат из свежих овощей. Это блюдо можно приготовить из любой некостистой рыбы.

Ингредиенты

На 1 кг рыбы - 1 стакан молотых сухарей, половина лимона, мускатный орех (на кончике ножа), 3 столовые ложки растительного масла, соль и молотый перец по вкусу. Для отвара: 2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца.

Суп с ушками

Сварить 300 г свежих или 40-50 г сухих (предварительно замоченных) белых грибов до мягкости. Мелко нарезанные репчатую луковицу и морковь положить в отдельную кастрюлю, добавить 50 г растительного масла, стакан грибного отвара и тушить под плотно закрытой крышкой на слабом огне, пока не выпарится жидкость, а морковь станет мягкой.
Готовые коренья положить в грибной отвар. Еще одну репчатую луковицу мелко порубить и обжарить в растительном масле до светло-желтого цвета. Добавить вынутые из грибного отвара сваренные грибы, порубить их или провернуть через мясорубку, обжарить, посолить и поперчить.
  Сделать ушки - из двух стаканов муки и воды вымесить тесто, тонко раскатать его на доске, нарезать ножом на квадратики и на каждый квадратик положить обжаренные с луком грибы. Затем соединить два противоположных угла квадратика и защипать края.
Чем меньше по размеру получатся ушки, тем они будут вкуснее. За 15 минут до подачи супа опустить ушки в кипящий грибной бульон и сварить. Готовые ушки всплывут. Подать суп с зеленью.


  • Рейтинг: 0.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 0.00 (голосов 0)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация
 

 

Вопрос недели
В Казахстане не будут оказывать финансовую помощь всему населению из-за пандемии коронавируса, но выплаты по 42 500 тенге в месяц получат граждане, потерявшие доход из-за ЧП. Поддерживаете ли вы эти меры?
Да. Выплаты всему населению принесут лишь кратковременную пользу.
Да. Деньги нужно направлять на развитие деловой активности казахстанцев.
Нет. Поддержать в период ЧП нужно всех, особенно пожилых людей.
Нет. Выплаты всем гражданам делают в США и Австралии. А мы чем хуже?
 
Сейчас на сайте
Гостей: 158
Пользователей: 2
Всего: 160

Вы гость здесь
^ Наверх