Мало кто любит хороший кофе так же, как я, и за прошедший десяток лет любовь плавно переросла в хобби. За это время я готовил кофе в турке, френч-прессе, аэропрессе, моке и наконец остановился на эспрессо. Что же я могу рассказать любителям? Сразу сообщу, что никакого секретного ингредиента нет. Как говорит ст. о/у Дмитрий Goblin Пучков, стабильность - признак мастерства!
Читать статью

Цитата:

Не подскажете,где у нас в городе можно купить питчер?
И еще-для дома емкость на 350 мл достаточна?

Цитата:

Не видел вообще нигде никогда.
Может где-то и есть для эспрессо всякое нужное, но скорее всего проще привезти при случае, или заказать где нибудь ещё. На Aliexpress их всяких разных навалом.

Цитата:

Не совсем понятный вопрос :)
350 мл. годится для одной чашки капуччино или латте, для двух нужно будет или взбить два раза подряд, или питчер 500-600 мл.

У меня есть оба, пользуюсь только 350 мл., удобнее.

[Исправлено: Валентин, 10.03.2017 - 22:26]

Цитата:
Че то по отзывам не очень..

Цитата:
Спасибо,всё понял.
Для одной ,двух чашек капучино ,все же удобнее 350.
Бум заказывать на Али,лучше из нержавейки?

Цитата:

Да, у меня примерно вот такой.

Цитата:
паибо за инфу.
а то вместо питчера всё джезву использовал, но она маловата будет, да ещё ручка длинная -неудобно.

Валентин . какой взять? Цены нормальные или нет? Или дорого может лучше в костанаи взять. Это московские цены. Завтра турку поищу.

Цитата:
Витасик,ну что за ущемление женских потребностей.
На какой шизик ето кофе,
Витрины с парфюмом насчелкать чёли не мог

Цитата:

В ней ещё и пена взбиваться должна хуже, по моему :)
В другой теме в "Свободных" показывал:



Цитата:

Да любой. Возьми "Чёрную карту" посвежее зёрна, если есть чем смолоть дома, и упакован 1-3 месяца назад.

Добили меня вы, кофеманы. Подсела на всякое капучинно-латтенное, но всякое американноподобное терпеть не могу.

Цитата:

Это нормально :)
Я пью в основном эспрессо, утром капуччино, это же дело вкуса.

Американноподобное - это эспрессо, или американо (эспрессо с кипятком)?
Оно вкусно, только если приготовлено правильно, и из хорошего кофе.
У нас где не пытался пробовать - или за горечью никакого вкуса, или просто кисло-горькая бурда, или горькая водичка.
Молоко в данном случае спасение, да.

Чтобы быстро, вкусно (но правда недёшево - около 300 тенге за порцию), то надо брать nespresso.

Цитата:

Быстро, повторяемо и предсказуемо - да.
Вкусно - здесь вопросы, надо пробовать нравится или нет, вопрос личных предпочтений.
Мне вот кофе из капсульных кофеварок не нравится совсем.

Цитата:
На вкус и цвет, но если ьы неспрессо было не гут, то его бы не ставили 5-ти звёздные отели в свои номера и не было бы столько подделок/заменителей/аналогов.
А сортов там несколько десятков - всегда можно выбрать по вкусу, но... не дёшев, да.

Цитата:

Эти машинки ставят не потому что они "гут" совсем :)
Их ставят, потому что они:

1. Очень-очень дешёвые.
2. Очень простые конструктивно и в использовании: положил капсулу, нажал кнопку, получил чашку кофе.
3. Занимают очень мало места и бывают встраиваемые.
4. Не требуют никакого обслуживания кроме "долить воды", "выбросить отработанные капсулы".

Всё вместе делает их дешёвыми, это основная и единственная причина.
Ставить суперавтоматы вместо них дорого и нецелесообразно.

Личное мнение: кофе из капсульных кофеварок это просто более качественная замена растворимому кофе, вот и всё.