Снизить вес и решить некоторые проблемы со здоровьем можно и без экстремальных диет

В преддверии теплого времени года в Интернете, на страницах печатных изданий все чаще появляются материалы, объединенные общим лозунгом «Похудеем к лету!». Рассчитаны эти публикации преимущественно на женщин, обещают невероятный эффект от различных диет, далеко не всегда подкрепленных рекомендациями специалистов. От непродуманного подхода к борьбе с лишним весом предостерегает врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Владимир ЛОБКОВ.

Доктор Владимир Лобков считает, что подходить к выбору режима питания надо индивидуально

- Владимир Владимирович, приходилось ли вам в практике сталкиваться с последствиями такого экспериментирования на своем организме? И в чем опасность непродуманного подхода к экстренному сбрасыванию лишнего веса?

- К счастью, не очень часто, но все же приходилось сталкиваться. Ведь питание входит в сферу деятельности как раз врача-гастроэнтеролога. К сожалению, так получается, что это первый доктор, который может встретиться на пути уже больного человека. Тогда как идти к гастроэнетрологу либо диетологу надо на стадии принятия решения о том, стоит ли садиться на диету и какая это должна быть диета. Благо не приходилось иметь дело со случаями анорексии, а были последствия в том плане, что нерациональная работа со своим весом приводила к неправильной работе - например, кишечника. Если человек не получил профессиональную грамотную консультацию специалиста по питанию, то сам может легко ошибиться в плане подбора методик снижения веса или оздоровления организма. Если у вас серьезные намерения, надо подходить к делу ответственно. Здесь нельзя ориентироваться на то, что подружка сказала, и бросаться в омут с головой.

 - Каковы главные ошибки женщин, выбирающих в качестве решения проблем с внешним видом диету?

- Конечно, женщинам к лету хочется хорошо выглядеть, приободриться. И это понятно, и правильно, но подход должен быть рациональным. О чем должна подумать женщина перед началом борьбы с избытком массы? Первое - надо ориентироваться на физиологические параметры, то есть вес и телосложение. Делается это вычислением индекса Кетле, больше известного как индекс массы тела. Вычисления простые: надо вес в килограммах разделить на рост в метрах, возведенный в квадрат. Если получается число от 18,5 до 24,99, значит, масса тела в норме; все, что ниже, - говорит о ее недостаточности, все, что выше, - об избытке. Ведь иногда проблемы с лишним весом оказываются надуманными, на самом деле все в норме, а похудение только повредит здоровью.

- И тем не менее у многих людей есть все основания для недовольства своим весом. Обязательно ли выискивать экстремальные диеты и погружать организм в стресс?

- Не всегда надо прибегать к каким-то ограничениям в питании. Иногда достаточно сделать свое питание правильным. А что это такое? Начнем с регулярности приема пищи. Чем реже человек питается, тем больше проблем приобретает. Многие думают, что если будут пропускать приемы пищи, то сбросят вес. Зачастую так не получается. Почему? Потому что мозг получает информацию о дефиците пищи и включает механизмы, усиливающие усвоение питательных веществ. Он как бы делает запасы на черный день и всю глюкозу пускает на синтез жира. Поэтому многим не удается сбросить вес, просто пропуская обед или ужин. Так, редкое питание может способствовать набору веса. Лучше добавить физическую активность в любом виде, тогда и вес начнет приходить в норму. Важна сбалансированность питания: должны присутствовать белки, жиры, углеводы, клетчатка. Сейчас в рационе идет перевес в сторону углеводистой пищи: макароны, хлебобулочные изделия, каши. Зачастую это происходит из-за торопливости в еде, важно быстро что-нибудь схватить, насытиться, потому что ритм жизни такой. Очень много потребляется мучного и сладкого, идет перебор калорий. Это приводит к процессам брожения в ЖКТ, как результат - к изменению микрофлоры кишечника, кандидозу. К тому же если говорить о женщинах, то большинство из них очень любит сладости, дающие много неполезных калорий. Простая же истина: если в сутки калорий потребляется больше, чем расходуется, они потом запасаются в жировых отложениях на животе и бедрах. Нельзя резко менять ритм работы желудочно-кишечного тракта. К примеру, есть такая практика - не есть после 18.00. В общем, правило неплохое. Но людям, страдающим гиперацидным гастритом и язвенной болезнью, такой режим питания применять нельзя, потому что вырабатывающийся желудочный сок будет повреждать стенки желудка.

- Сейчас в моде выражение «Вода важнее, чем еда». Это правило надо соблюдать при любой диете?

- На любых диетах, разгрузочных или ограничительных, очень важно соблюдать правильный питьевой режим. 2,5 литра воды в день - это норма. Вот, например, есть такая монодиета - белковая. Вообще, это не лучший вариант диеты - при несоблюдении питьевого режима она становится просто вредной. Чем белковая диета опасна? Если не потреблять до 3 литров воды при этой диете, то все продукты распада белков будут накапливаться в почках в виде уратных камней. Кроме того, будут страдать суставы, то есть почти со стопроцентной уверенностью через месяц-полтора возникнет подагра. Такие моменты можно узнать, консультируясь со специалистом заранее, чтобы не навредить своему здоровью.

- Что еще можно посоветовать тем, кто решил заняться снижением веса?

- Если человек правильно изменил свое питание, но хочет усилить эффект от подобранной специалистом диеты, можно пройти процедуру гидроколонотерапии с применением сорбентов, которая способствует детоксикации организма. Нельзя забывать, что все токсины, образующиеся из-за проблем с пищеварением, попадают в кровь, а с ней разносятся по всему организму. Отсюда и ухудшение самочувствия, и проблемы с кожей. Избавление от токсинов поспособствует и усилению эффекта от диеты, начнет снижаться вес, задышит кожа. Не забывайте: неправильное питание рано или поздно негативно скажется на здоровье. А грамотно подбирать диету лучше со специалистом.

Фото Николая СОЛОВЬЕВА