Рубрики газеты
Форум
Козлов я
Галина КАТКОВА: Возвращение Патамушты
Как не лечили, так и не будут лечить.
20.09.18 12:28
yudjin
Мы вам - овощи, вы нам - поддержку
Отличный материал! Спасибо, Татьяна. Проблем у дачников из года в год целый воз и тележка, в которых они варятся самостоятельно, без помощи тех, кто за это получает народные деньги. Ежегодно весной...
20.09.18 11:39
Солнышко
Пришла коза рогатая, молочная...
Какие молодцы! Я очень понимаю. Козочки это супер. И сыр отличный получается. Тоже думаю уехать в деревню недалеко от города, коров еще завести. А то мое городское хозяйство уже маловато для меня...
20.09.18 10:50
yudjin
Хаос между генералом и воинами
alex_60: куски бамперов, у нас же так всегда... пока бампер не грянет, никто не пошевелится!
20.09.18 10:23
alex_60
Хаос между генералом и воинами
позавчера в районе 17.00 там машины три сошлись мордами, скорая стояла,полицаи, и именно в районе пешеходного перехода. через час ехал обратно, лужи антифриза на перекрестки, куски бамперов, и в...
20.09.18 09:33
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

«Изюма» не нашли

Дора ГОЛОДНАЯ

А вот солнца и атмосферы в кафе Amelie хвататет

Заведения в легком европейском стиле - без пафоса, со ставкой на молодых родителей с детьми, кофе, десерты и легкую кухню - растут в Костанае как грибы. Вслед за «Кофе-сити», возродившимся «Комильфо» и еще несколькими заведениями такого рода с возможностью занять детей и себя, на рынок пришла Amelie.

Пропустить кафе, позиционирующее себя как кофейня-кондитерская, я, как большой любитель кофе и носитель постоянной ностальгии по пирожному, никак не могла. А потому днями забрела в Amelie с большим любителем и ценителем мяса. Мы оба рассчитывали приятно провести часок-другой обеденного времени.

Внутри оказалось достаточно многолюдно даже для такого проходного места у драмтеатра. Зал - непривычно большой. До кафе здесь размещался фирменный магазин одежды - габариты помещения остались прежними. Но ремонт преобразил его: светлый интерьер, непринужденные, как нынче модно, слегка вразнобой кресла и столики, отгороженные друг от друга свободно пропускающими свет стеллажами, роспись на стенах... Немного прованса в озере весеннего света из окон-витрин. Как это модно говорить, местечко получилось атмосферное.

Детский уголок, в котором, похоже, регулярно радостно верещат дети, был пуст. Зато за столиками наблюдались едоки - время было обеденное, и местный бизнес-ланч явно привлекал народ, работающий неподалеку.

Мы решили на стандартный ланч не размениваться и тортиками с кофе не ограничиваться. А потому погрузились в меню - не ресторанное, но достаточно обширное. Как водится, Amelie предлагала на выбор изрядное количество салатов, разнообразную пасту, несколько супов, а также горячие блюда. Все как полагается. Отсутствует здесь напрочь только спиртное, включая пиво.

Подошедшая официантка была мила, расторопна. Поскольку уже начался пост, сообщила, что у них неплохой выбор вегетарианских блюд. И что важно: не отказала нам в нашем выборе, что в будни и среди бела дня случается в большинстве местных заведений не так уж часто. То есть местный повар был готов приготовить для нас феттуччине с семгой в сливочном соусе, филе говядины, томленое в гранатовом соусе, к которому мой спутник возжелал брокколи.

Подача была почти безупречна. Сначала на стол вспорхнула хлебная тарелка с горячими булочками и поджаренными тостами, которыми мы успели слегка размяться. Затем - одновременно наши блюда.

Феттуччине, как и было заявлено, включало в себя соус и рыбу. Порция оказалась солидной, на семге повар не экономил. Правда, сама паста, на мой вкус, была слегка переварена - ни намека на альденте. Да и соус слишком уж впитался. Съедобно, но не идеально.

Между тем мой спутник знакомился со своей томленой говядиной. Солидный кусок был милосердно разделан на тарелке и обильно полит гранатовым соусом. Обжаренное на гриле мясо мягкое, но слегка суховато. И уж никак под категорию томленого не подходит: просто полито классическим гранатовым соусом - наршарабом.

К мясу полагалась солидная кучка листового салата с нежным творожным сыром и зернами киноа. Довольно интересное сочетание. А вот гарнир в виде брокколи под своим, довольно пикантным, соусом со всем этим продуманным великолепием несколько диссонировал. Тем более что брокколи явно страдало той же болезнью, что и феттуччине - переварено. Мой спутник, делая заказ, о неизбежном диссонансе не догадался, но, прямо скажем, ему и не подсказали.

Вообще это, пожалуй, единственная придирка, которую можно было предъявить официантке. В остальном обслуживала она очень быстро, ловко и незаметно. Капучино прибыл горячим и с пристойной, украшенной узором, пенкой. Мой зеленый чай - на горелке, обеспечивающей температуру. Куски «наполеона» и «молочной девочки» - модного тренда местных кондитерских - были достойны Гаргантюа и Пантагрюэля.

Не занесу в минусы, ибо это дело вкуса, но в капучино мне не хватило кофе. Все остальное было в рамках стандартов.

В качестве вывода: если чего-то нам в кухне Amelie и не хватило, то это изюминки. Все как везде, привычного среднекостанайского уровня. Гостей сюда привести, самим на огонек забежать не стыдно. Но удивить тут пока нечем, если, конечно, такую задачу владельцы заведения перед собой ставили.


  • Рейтинг: 4.57
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 4.57 (голосов 7)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

§ юля елиссева
Re: «Изюма» не нашли
юля елиссева


(Пользователи)
Сообщений: 1115
Регистрация: 14.01.15
Отправлено: 09.03.18 - 10:42 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Дора, "Комильфо" на месте бывшего "Базилика" ужо закрылось.
Профайл

alex
Re: «Изюма» не нашли




Отправлено: 09.03.18 - 14:00 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Непонятная ситуация с кафе " Комильфо"! Такое замечательное кафе было , наверное, самое лучшее в городе. Несколько раз меняло место и всегда не надолго. Тут увидел вывеску на Чехова. А кафе уже не работает. Не понятно, почему? Может кто знает?

Горячий бАшка
Re: «Изюма» не нашли




Отправлено: 09.03.18 - 16:38 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Так вы %%%% от того, какая там аренда. Как они закрылись, мы начали справки наводить (товарищ мой с Алматы захотел тут кафе-бар, так как там у него есть один и опыт имеется) и бах - аренда за этот клочок в 120-130 кв. метров полезной площади 600 000 тенге плюс комуслуги, налоги и прочее-прочее. Прикинули и поняли всю нереальность проекта. Товарищи в алматы платит 500 000 за 180 кв.метров полезной площади в хорошем месте, вода и отопление входят в стоимость, дополнительно только свет и телефон с интернетом. Он два дня ходил удивлялся.
Так что вот и причина, насколько я понимаю. Меню Комильфо в интернете видел - все как везде,недорого. А с такими ценами не заработать даже на аренду (такую) в нашем городе.

[Исправлено: DrDjekel, 09.03.2018 - 17:49]

Юлия
Re: «Изюма» не нашли




Отправлено: 09.03.18 - 16:53 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
А может это "Комильфо" по брендом "Амели"? Потому что после Нового года Амели заметно изменилось в худшую сторону! До нового года я часто заходила туда за десертами и кофе, всё было на очень высоком уровне! И с администратором познакомилась, очень приятная девушка. Я так радовалась, что у нас в городе наконец-то достойная кондитерская появилась! Но после Нового года по непонятным причинам они закрылись. Где-то через месяц снова открылись, но это уже не тот "Амели", который был до Нового года, к сожалению...Администратор, обслуживающий персонал, десерты...всё не то!
P.S. Сразу после закрытия видела большую вывеску на окнах Амели: "Аренда". Видимо сдали... :-x

123
Re: «Изюма» не нашли




Отправлено: 09.03.18 - 21:59 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Ребята. Я стал завмегдатаем этого кафе. Феттуччине самое вкусное что я ел в жизни). Минестроне просто фантастика. Пиццы самые вкусные в Костанае. Правда кусочки семги немного пересолили в четыре моря. Паста и вмправду альденте менденте... сейчас это самое модное место. Еще у них по пятн и субб играет живая музыка. Если есть филлологи. Исправьте пож )

Бывалитута
Re: «Изюма» не нашли




Отправлено: 10.03.18 - 09:16 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Не понравилось блюдо говядины в гранатовом соусе,безвкусное какое-то.И атмосфера не душевная,музыканты которые играют-нравятся

Оооо
Re: «Изюма» не нашли




Отправлено: 12.03.18 - 14:44 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Все знакомые удивляются, от чего в Костанае такие дорогие квартиры, такая дорогая аренда и т.п., по сути провинциальный город? А ты глянь ка, сколько гурманов! Поди в театры тоже ходите так же? Или понтов только на фуагра хватает? Модер не обижайся пожалуйста, не затирай комент, но в правду, в Костанай во времена развала и по сей день со всех близ лежащих деревень столько народу переехало в замен выбывших местных жителей. Диву даешься, какое все-таки хорошее воспитание и образование было в СССР, что любой колхозник бывший, в грязь лицом не ударит, даже перед каким нибудь Масквичом или !!! Астанинцем!
:-)

сергей кореец
Re: «Изюма» не нашли




Отправлено: 12.03.18 - 15:21 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Оооо:
по сути провинциальный город?

критерии провинциальности? или надо чтобы НАН каждое утро парализовывал движение?
почему "провинциальный" и отсталый Челябинск центр захудалой области? Курган и шадринск - столицы деревенского края? :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

сергей кореец
Re: «Изюма» не нашли




Отправлено: 12.03.18 - 15:34 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Оооо:

положение о городах 1897 год: город иметь обязан Управу, Театр и публичную библиотеку, итак: Толстовка 1894 год. театр 1913, старейший в РК музей 1915, так что свою провинциальность унесите с собой в могилу и как можно скорее.

ООоо
Re: «Изюма» не нашли




Отправлено: 12.03.18 - 20:23 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
"так что свою провинциальность унесите с собой в могилу и как можно скорее"
Спасибо, что пожелали крепкого здоровья, столь витиеватым способом! Чувствуется тонкая натура и воспитание в духе Парижей и Петербургов.Иль вы из сов им. Ильича Ленина?))))))))
Пы Сы. Извините если чем то Вас обидел, Чесс слово не хотел!




Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 150
Пользователей: 3
Всего: 153

Вы гость здесь
^ Наверх