Рубрики газеты
Форум
Мишаня
Продажи рубля резко снизились в Казахстане
211: Два рубля тогда им дать тоже нужно название? Вместо тары? По моему это чушь какая Двум рублям и давай название нетто, сегодня. А трем рублям брутто, но вчера :lol:
21.09.18 23:34
Мишаня
Продажи рубля резко снизились в Казахстане
Dron: Ну а те люди, что планируют переехать на пмж наверное ждут снижения курса рубля. Таки правда думаете, что этих людей это остановит? Мне кажется, что вы-таки ошибаетесь. Если задумали, курс...
21.09.18 23:30
elektron
Моя Деревенька и её окрестности.
drakon: Каштаны - это, Марик. Пацанята Источник:www.ng.kz Стареешь, не каштаны , а орехи каштана ;-)
21.09.18 23:23
elektron
Ситуацию с побегом особо опасного преступника из Кыргызстана прокомментировали в ДУИС Костанайской области
Написали бы сразу просто чей сынок или племянничек, или зятёк и усё понятно :lol: :-P Нормальный смертный давно бы уже под "прессом" собственных признаний загнулся бы [Исправлено:...
21.09.18 22:55
elektron
Ситуацию с побегом особо опасного преступника из Кыргызстана прокомментировали в ДУИС Костанайской области
но потом сбежал из тюрьмы, опубликовал сегодня, 21 сентября, российский сайт ИА REGNUM. Источник:www.ng.kz Вроде и НГ писали об этом? Но побег от нас он не совершал. Он убыл от нас по...
21.09.18 22:53
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

И все еще комильфо

Дора ГОЛОДНАЯ

Вкусно ли в кафе, которое не сдается?

 Когда-то оно называлось шоколадницей «Комильфо», у него было шикарное для любого общепита место на улице Байтурсынова, в прогулочной зоне около Центрального сквера. И оно было маленькой слабостью команды, которая делает ресторанные обозрения. Почему?

 У «Комильфо» от нас был бонус за то, что это было одно из первых заведений, которое принесло в Костанай веселый и креативный дух европейских кафе. Не пафосных, а таких, куда именно забегаешь на чашку кофе, как к другу.

 Никогда там не было элитной кухни, довольно скоро появились заведения, где кофе делали не хуже, но тянуло к ним - туда, где официанты могли вдруг нарядиться в сари, елку мастерили из сухих веток и вешали на стену, на доске писали смешные афоризмы и оставляли эпистолы друзьям, где орал и сорил на стол попугай... Вот нашла нужное определение: это было кафе завсегдатаев, место встреч. А потом оно закрылось. У бизнеса своя логика.

 «Комильфо» переместилось на улицу Тарана. Мы навестили. Выпили кофе масала, кстати, неважного, как сейчас помню (много молока, мало крепости и специй). Но все равно посидели не без удовольствия. Чувствовалось, что команда старается пустить корни на новом месте. Однако, кажется, даже год наши старые знакомые там не продержались. Мы решили, что закрылись совсем. И вдруг недавно снова увидели вывеску «Комильфо».

 Уже на улице Чехова. Нас покинуло кафе «Базилик», в его помещениях теперь делает третью попытку «Комильфо». В его интерьерах, с его лилово-сиреневой мебелью. Переделок произведено минимум. Только на сквозном стеллаже, разделяющем обеденный зал на зоны, стоят книжки и всякие сувенирные штучки в духе прежней шоколадницы. Все остальное, включая приятную негромкую музыку, - наследство от «Базилика». Было в нем совсем неплохо, жаль, что все в прошлом.

 «Комильфо» начинает как потрепанный в боях с превратностями судьбы боец: вывеска на заведении какая-то тусклая. Солнце высвечивает полосы на плохо промытом окне. Во время четвергового обеда в кафе было практически пусто. Нам принесли меню в «базиликовых» папках. Оно было обширным. Нам показалось, что более богатым, чем раньше, мы привыкли видеть в шоколаднице.

 Пока мы изучали предложения, нам пару раз настойчиво предлагали бизнес-ланч. И мы пошли на компромисс. Для одного едока взяли дежурный обед, а для другого - грибной крем-супчик, салат цезарь с курицей. А сверх того заказали фирменный кофе со специями и бокал горячего шоколада.

 Пока ждали еду, обговорили идею - сделать в «НГ» серию и «обозреть» бизнес-ланчи, которые предлагает костанайский общепит. Тем более что сегодня недорогими комплексными обедами кормят даже в дорогих ресторанах.

 Бизнес-ланч от «Комильфо» оказался хорошим без всяких «но». Он включал борщ, плов, чай на выбор, к напитку полагался морковный кексик.

 Борщ у повара получился действительно по-домашнему вкусным, от себя лично: уважаю людей, которые считают нужным красиво и тонко резать овощи даже для еды в стиле рабочей столовой. На вкус борщ оправдал свое название «мамин». Плов порадовал тем, что его приготовили с хорошей бараниной, без лишнего жира, не забыли добавить барбарис. И морковный десерт был очень мил, несмотря на простоту, с хрустящей сахарной корочкой. Стоило это все вполне приемлемо - 990 тенге.

 Грибной суп и салат цезарь с курицей подруга оценила на «хорошо». Порадовалась свежеприготовленным гренкам, сказала, что вкусно, но без изысков, а в салат, по ее мнению, еще и соуса пожалели.

 Зато любительницу горячего шоколада порадовал поданный в «Комильфо» - густой, ароматный, а сверху - еще шапочка мороженого. И мой кофе был достойным, специи в нем гармонировали друг с другом, отчетливо чувствовался обожаемый мной кардамон. Несмотря на обилие молока, сварили кофе достаточно крепким.

 Мы наслаждались финалом обеда и обсуждали, сумеет ли «Комильфо» по-настоящему возродиться с третьего захода. Пока в нем довольно вкусно, симпатично, неплохо обслуживают, но все это безликое. Можно зайти сюда, а можно неподалеку найти кафе приятнее и интереснее. Просто кормить уже не получится, надо постараться вернуть друзей-завсегдатаев.

  

Дорорейтинг кафе «Комильфо»

 Интерьер *****

 Трапеза *****

 Обслуживание *****

 Атмосфера *****


  • Рейтинг: 4.56
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 4.56 (голосов 9)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

***
Re: И все еще комильфо




Отправлено: 07.12.17 - 08:41 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
одно из моих любимейших заведений было именно Комильфо на Байтурсынова... своя атмосфера, кухня... после переезда на Тарана не смогла его продолжить любить, не атмосферно стало, по-столовски как-то, не уютно((((( жаль прям, очень

Комильфо
Re: И все еще комильфо




Отправлено: 08.12.17 - 13:32 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Дорогие гости!
Каждую пятницу мы приглашаем Вас испытать Новый уровень вкуса и аромата!
Мы предлагаем Вам "Ужин в Темноте"👥!
Для этого мы приготовили отдельный зал, где Вам будет максимально комфортно и интересно😉
Время с 19.00, бронь строго предварительная по телефону 8 7142 567585

ЗдрасьтеяНастя
Re: И все еще комильфо




Отправлено: 08.12.17 - 23:00 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
А мне нравится там обедать, и встретят и проводят, ланчи там отменные, по-домашнему вкусные, тихо спокойно уютно, со вкусом.

Гостья
Re: И все еще комильфо




Отправлено: 09.12.17 - 14:58 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Мы с мужем раньше были поклонниками Комильфо и когда я узнала что сие заведение снова открыло свои двери, то очень обрадовалась:) собираемся с мужем на днях посетить такое родное Комильфо :)




Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 95
Пользователей: 0
Всего: 95

Вы гость здесь
^ Наверх