Быстрее не бывает

Рубрики газеты
Форум
drakon
Моя Деревенька и её окрестности.
гость: и бороду отращивать попутно. У вас что? Проблеммы с бородАми? Бриться с линейкой надо? Слыхал,слыхал... СМ - выдал вам инструкцию,какая борода должна быть по размеру.Чтобы она небыла -...
25.04.18 12:43
Денис
Найден водитель, сбивший подростка в Костанае
как бы это культура вождения, а полицейские тарановского района не блещут порядочностью. ну,как бы вам объяснить, почему водители убегают,это все зависит и от полицейских и от граждан. с вами в...
25.04.18 12:24
Денис
Как истребляют рыбные запасы
с штатом водной полиции так называемой в 3 человека на всю область. и старенькой моторкой...ну, как бы , некому ловить браконьеров. ну,серъезно, кто их будет ловить? что ,кто предложит?...
25.04.18 12:15
drakon
Моя Деревенька и её окрестности.
Во дворе знакомого миллионера растёт вот a.radikal.ru такое дерево.Интересно,как оно называется... :lol: :oops:
25.04.18 12:09
Денис
Аварийная новая набережная в Костанае
я написал эту заметку, как говориться,чтобы поднять тему безалаберного отношения к налогоплательщикам. Вот, вы , в своем доме тоже будете кидать фразы,мол,и так сойдет,что унитаз поставили в...
25.04.18 12:08
Перейти в форум »
 

Несдобные, но вкусные

Дора ГОЛОДНАЯ

Кексы из птицы и рыбы - мировая закуска 

Можно подавать как горячее блюдо с гарниром. Неплохо идут и как самостоятельная еда, просто с салатом. Идея, как всегда, валялась на поверхности. Запекают же в формах печеночный паштет. А куриный фарш или фарш из индейки чем хуже? 


Порезать курятину помельче. Годится мякоть с любой части тушки. В блендер поместить городскую сметану той жирности, какую предпочтете, немного лука, чеснока, яйцо, соль, перец, петрушку и курятину. Взбить в пюре. Чтобы кексы были интереснее, их фаршируют. Положите в форму столовую ложку фарша, потом крутое перепелиное яичко или отваренный маленький кочешок цветной капусты (брокколи), отварной или маринованный грибок или кусочек сыра, а лучше кругляшок мини-моцареллы. Наверх - снова фарш. Формы должны быть заполнены до половины. Посыпаем тертым сыром. Запекаем полчаса при 200 градусах.

Практически то же самое можно сделать из белой рыбы - трески, минтая, щуки. Только рыбные кексы лучше фаршировать зеленой оливкой или помидором черри, грибы, впрочем, тоже подходят.

Можно выпекать такие штуки почти вегетарианскими: из картофельного пюре, в которое прятать указанные выше овощи, а еще неплохо идет туда зеленый горошек. К картофельным маффинам вкусно подать грибной соус.

Ну и само собой, картофельные кексы можно сделать и совсем не вегетарианскими, положив внутрь куриную фрикадельку, а еще лучше обжаренный бекон, а еще лучше кусочек подкопченой грудинки или жирной копченой рыбы. Вкуснятина. Не забудьте перед подачей посыпать свежей зеленью.

Мясные изделия можно есть и холодными, а вот картофельные - с пылу с жару. Да, если формы для них смазать топленым маслом и посыпать сухарями, получится восхитительная поджаристая корочка снизу.  

Ингредиенты

На 300 г мяса птицы (или рыбы) - маленькая луковица, чеснок - 1 шт., яйцо - 1 шт., сметана - 100 г, соль, перец черный - по вкусу, зелень (по желанию) небольшой пучок.

Для начинки: небольшие шампиньоны, вареные перепелиные яйца, шарики моцареллы 10 шт., сыр тертый 50 г.


  • Рейтинг: 4.67
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 4.67 (голосов 3)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье

Комментарии с нецензурными выражениями, оскорблениями, разжигающие межнациональную рознь, рекламой и т.д. строго запрещаются. Будьте вежливыми и сдержанными по отношению к авторам статей и другим комментаторам. Редакция не несет ответственности за содержание комментариев к статьям. О нецензурных и т.п. комментариях cообщайте администратору по почте ng@ng.kz

Перед отправкой сообщения, ознакомьтесь с полным текстом Правил.

Ваше имя
максимум 1600 символов (осталось 1600)

:-):-(;-):lol:8-):-o:oops::-P:-x [больше смайликов]



Авторизация
 
 
 
Номера телефонов города Костанай
 
Реклама
 
 

"Нужные деньги"
Сейчас на сайте
Гостей: 177
Пользователей: 2
Всего: 179

Вы гость здесь
^ Наверх