Быстрее не бывает

Рубрики газеты
Форум
Ваш земляк
Про кириллицу и латиницу
не 112-й: Факт остается фактом: рука тянется к латинице сама, а ошибки я и на кирилице делаю вагон с прицепом. Повторю; 15 лет долбёжки коту под хвост. А может, не в кириллице дело, а в том,что...
26.04.17 03:18
Ваш земляк
Флуд и оффтопик (часть 3)
Валентин: Мереке Заканович, тебе вот осталось только гнусавым голосом зачастить "а мы идём на север, а мы идём на север", и сходство будет полным :) У меня, кстати, была мысль написать,...
26.04.17 02:44
Ваш земляк
Булат МУСТАФИН: Закон Архимеда
И мне вот что хотелось бы узнать. Так у вас аким кто - бригадир полеводческого стана, не владеющий нужной информацией, или всё-таки руководитель области?Он что, был незнаком с ситуацией? Или же...
26.04.17 02:36
Ваш земляк
Булат МУСТАФИН: Закон Архимеда
Бывалый: Мало ли что там проживают более 100 человек. Затронуто паводком менее 100 человек. Ты прям второй Сталин! Статистику разводишь. То есть на людей тебе наплевать?!Да даже если один...
26.04.17 02:20
Ваш земляк
Таксист, заставивший клиентку умыться зеленкой: "Виновата она, а судят меня!"
Я смотрю, тут все такие добренькие, наркоманов жалеют. А кто-нибудь из вас, защитников, имел дело с наркоманами?! Я - имел. И для меня наркоман - не человек! Его никто насильно на иглу не сажал, так...
26.04.17 02:17
Перейти в форум »
 

Несдобные, но вкусные

Дора ГОЛОДНАЯ

Кексы из птицы и рыбы - мировая закуска 

Можно подавать как горячее блюдо с гарниром. Неплохо идут и как самостоятельная еда, просто с салатом. Идея, как всегда, валялась на поверхности. Запекают же в формах печеночный паштет. А куриный фарш или фарш из индейки чем хуже? 


Порезать курятину помельче. Годится мякоть с любой части тушки. В блендер поместить городскую сметану той жирности, какую предпочтете, немного лука, чеснока, яйцо, соль, перец, петрушку и курятину. Взбить в пюре. Чтобы кексы были интереснее, их фаршируют. Положите в форму столовую ложку фарша, потом крутое перепелиное яичко или отваренный маленький кочешок цветной капусты (брокколи), отварной или маринованный грибок или кусочек сыра, а лучше кругляшок мини-моцареллы. Наверх - снова фарш. Формы должны быть заполнены до половины. Посыпаем тертым сыром. Запекаем полчаса при 200 градусах.

Практически то же самое можно сделать из белой рыбы - трески, минтая, щуки. Только рыбные кексы лучше фаршировать зеленой оливкой или помидором черри, грибы, впрочем, тоже подходят.

Можно выпекать такие штуки почти вегетарианскими: из картофельного пюре, в которое прятать указанные выше овощи, а еще неплохо идет туда зеленый горошек. К картофельным маффинам вкусно подать грибной соус.

Ну и само собой, картофельные кексы можно сделать и совсем не вегетарианскими, положив внутрь куриную фрикадельку, а еще лучше обжаренный бекон, а еще лучше кусочек подкопченой грудинки или жирной копченой рыбы. Вкуснятина. Не забудьте перед подачей посыпать свежей зеленью.

Мясные изделия можно есть и холодными, а вот картофельные - с пылу с жару. Да, если формы для них смазать топленым маслом и посыпать сухарями, получится восхитительная поджаристая корочка снизу.  

Ингредиенты

На 300 г мяса птицы (или рыбы) - маленькая луковица, чеснок - 1 шт., яйцо - 1 шт., сметана - 100 г, соль, перец черный - по вкусу, зелень (по желанию) небольшой пучок.

Для начинки: небольшие шампиньоны, вареные перепелиные яйца, шарики моцареллы 10 шт., сыр тертый 50 г.


  • Рейтинг: 4.67
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 4.67 (голосов 3)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям


Материалы номера

Комментарии к статье

Комментарии с нецензурными выражениями, оскорблениями, разжигающие межнациональную рознь, рекламой и т.д. строго запрещаются. Будьте вежливыми и сдержанными по отношению к авторам статей и другим комментаторам. Редакция не несет ответственности за содержание комментариев к статьям. О нецензурных и т.п. комментариях cообщайте администратору по почте ng@ng.kz

Перед отправкой сообщения, ознакомьтесь с полным текстом Правил.
Заметили опечатку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.

Ваше имя
максимум 1600 символов (осталось 1600)

:-):-(;-):lol:8-):-o:oops::-P:-x [больше смайликов]
Защитный код:

Обновить код защиты



 
Номера телефонов города Костанай
 
Авторизация
Реклама
 
 
 

"Нужные деньги"
Сейчас на сайте
Гостей: 60
Пользователей: 0
Всего: 60

Вы гость здесь
^ Наверх