Рубрики газеты
Форум
таноми52
Только на казахском и английском - управление по развитию языков не видит нарушения закона в табличках с QR-кодом в Костанае
Azaibragimova: А за то, что сделало русскоязычное население для страны давно десять раз сказано спасибо! И большой Рахмет! Источник:www.ng.kz Разницу между "словом" и...
25.09.18 00:14
elektron
Только на казахском и английском - управление по развитию языков не видит нарушения закона в табличках с QR-кодом в Костанае
И этот язык для них Родной, между прочим!
25.09.18 00:00
elektron
Только на казахском и английском - управление по развитию языков не видит нарушения закона в табличках с QR-кодом в Костанае
Azaibragimova: А за то, что сделало русскоязычное население для страны давно десять раз сказано спасибо! ИИсточник:www.ng.kz Это всё? Страшно просто? Azaibragimova: И большой Рахмет! А это как...
24.09.18 23:58
Azaibragimova
Только на казахском и английском - управление по развитию языков не видит нарушения закона в табличках с QR-кодом в Костанае
Никто Вас не заставляет молчать! Но не нужно быть диванным критиком! Каждый сидит и пишит, что государство плохое! Ну сходите и предложити свои варианты, по улучшению страны!
24.09.18 23:48
Добринцофф
Только на казахском и английском - управление по развитию языков не видит нарушения закона в табличках с QR-кодом в Костанае
Abilnassirova: И если вы обратили внимание, то на табличке есть qr-код, сканируя который вы сможете получить информацию на ТРЕХ языках о данном Источник:www.ng.kz Уже готовы русский язык...
24.09.18 23:45
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Про картошку на фоне виселиц

Галина ПЕТРЕНКО

Анатомия парадокса «Чем лучше овощи, тем хуже продаются»

Утверждение принадлежит одному из самых опытных овощеводов Костанайской области - главе крестьянского хозяйства «Садовод» Виктору СИМАНЕНКО. Почему это сегодня возможно и что надо делать с ситуацией, он пытался объяснить мажилисмену Ирине АРОНОВОЙ как представителю одной из ветвей государственной власти. Депутат Парламента участвовала в пресс-туре, организованном региональным филиалом фонда «Даму»: ездила по предприятиям, смотрела, слушала, задавала в ответ вопросы.

Лицензия на отстрел

Вообще, у Симаненко к государству претензий немного. Наоборот, он говорил о том, что высоко ценит его поддержку. Последний кредит в размере 50 млн тенге на оборотку, взятый в Сбербанке под 14%, ему помогает обслуживать фонд «Даму» - субсидирует половину названной процентной ставки. Еще предприниматель спасительным для бизнеса назвал антикризисное решение «отвязать» лизинговые платежи от курса доллара - КХ через «КазАгрофинанс» приобрело на условиях рассроченных платежей много техники и оборудования.

В сущности, претензия на сегодня одна - Симаненко считает необходимым ввести государственное регулирование торговой наценки на социально значимые продукты, овощи в том числе. Как в России, где, по его словам, она составляет для супермаркетов 20% и жестко контролируется.

Поводом для введения санкций со стороны государства глава КХ считает искусственное сужение рынка ритейлом и провоцирование им недобросовестной конкуренции среди поставщиков товара. Ситуация настолько возмущает Симаненко, что Виктор Филиппович позволил себе пару сильных выражений для ее характеристики перед депутатом. Рассказал, что когда-то у него на полях стояли виселицы, на которых болтались убитые грачи и вороны. Живые собратья лицезрели и переставали обворовывать овощные поля. Вот и сейчас, сказал Симаненко, неплохо бы иметь лицензию на отстрел тех, кто в супермаркетах Астаны накручивает на закупочную цену овощей 250%. В Костанае сетевые магазины нормально работают при 30% на тот же товар.

Можем больше, не берут

Можно подумать, чего, мол, он уцепился за столицу. Емкий рынок - первое, приемлемая логистика - второе, КХ переросло рамки области, что естественно и правильно, - третье. А четвертое, на взгляд Симаненко, - порочная система закупа, практикуемая астанинскими сетями, не должна оставаться нормой. Развращает. Все ж таки столица страны.

Позицию предприниматель объяснил в деталях.

Его хозяйство работает 28-й год. Сейчас производит 7,5-8 тыс. т овощей в год. Основа - так называемый борщевой набор, включающий картофель, свеклу, морковь, капусту. К нему в довесок лук, цветная капуста, перец, огурцы, тыква и т. д. Свою нишу на рынках Костаная и области Симаненко занял и насытил давно. Около 30% продукции уходит за пределы области, преимущественно в Актюбинскую область, немного в РФ и буквально сотня-другая тонн в Астану, где товар раскидывают по базарам и уличным лоткам посредники. При этом товар у «Садовода» разный.

Хозяйство все эти годы действительно развивалось, прогрессировало, то есть двигалось в правильную сторону, учитывая развивающиеся потребности покупателей. Ну правда, все-таки мы далеко отошли от советских овощных магазинов, где терпеливо выбирали между картошкой гнилой и облепленной грязью.

С учетом этого КХ приобретало оборудование, продает сейчас не только овощи на развес самым обычным образом, но и мытые, упакованные в сетки, полиэтиленовые фирменные пакеты. Ясно, что это увеличивает себестоимость продукции. Пластиковая упаковка, например, добавляет 7-8 тенге на килограмм. К тому же мытые и упакованные овощи имеют не очень длинный срок хранения (7-8 дней) и пребывать в это время должны в условиях искусственного холода. То есть это продукция прежде всего для супермаркетов. При этом никакой супермаркет не возьмет на реализацию сразу 20 т такого товара, следовательно, нужны долгосрочные взаимовыгодные отношения продавца и поставщика. Вот этого с Астаной, в частности, у «Садовода» не получается.

- Сети там предпочитают закупать хлам по дешевке. Наш качественный товар им не нужен. Киргизскую картошку берут по 25-27 тенге, это дает возможность накинуть сверху 250%. Мы предлагаем свой товар по 50-55 тенге, поэтому при стандартной для них марже мы им неинтересны. Покупателю, само собой, тоже. Такая накрутка ненормальна, не обоснована ничем, если не иметь в виду откаты, - объяснял Симаненко ситуацию депутату.

Покажите пятку экспертам

- Но если вы говорите, что товар такой плохой, то его покупать не будут. Это же самим супермаркетам невыгодно. Люди плохое сегодня брать не будут. Выбор же есть. А регулирование цен - мера не рыночная, - проясняла для себя подробности ситуации Аронова. - Мне кажется, маркетинг у вас - ахиллесова пята. Сами в чем-то недорабатываете. Надо понять, в чем.

Спору нет. Маркетинг - штука тонкая. Магазин магазину рознь, рынки, уличные лотки - тем более. Кто-то пойдет из супермаркета за парой килограммов картошки на рынок, но большая часть покупателей действительно крупных магазинов, которая приезжает туда затариваться на машинах раза два в месяц, точно не поедет Возьмут то, что будет выложено. И закупщик, который взял товар за копейки при бешеной марже вполне может позволить себе треть товара откинуть в отходы. Выбор должен быть в одной торговой точке. И по цене корректный: не должна картошка от «Садовода» стоить, как турецкая курага. Не рыночный подход?

- Но и наш товар вполне может быть выгоден торговле, - убеждал Симаненко, - приведу костанайский пример. Есть супермаркет, с которым мы поначалу не нашли общего языка, он закупал южные овощи. Но с прошлого года все-таки перешел на наши, местные. И за счет качества у них объем реализации вырос в три раза, и наценки в 30% им хватает.

Кстати, по данным Союза картофелеводов, в РК только 6% картофеля продается супермаркетах, остальное - базары, уличная торговля.

Пока Аронова предложила компромиссное решение - главе КХ обратиться в Палату предпринимателей, чтобы ее эксперты изучили ситуацию со всех точек зрения. А с учетом их выводов потом вернуться к теме торговых надбавок.

 

Фото Галины ПЕТРЕНКО


  • Рейтинг: 4.90
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 4.90 (голосов 10)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

Кайрат Нургалиев
Re: Про картошку на фоне виселиц




Отправлено: 04.08.16 - 04:00 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
В супермаркетах все решают менеджеры. Дадут им на лапу или пообещают часть от прибыли, они возьмут товар. А Филипыч не дает, работает честно, наивно полагая, что его товар лучше, вкуснее и т.д. Но увы, везде нужно давать взятки.

§ Серый волк
Re: Про картошку на фоне виселиц
Серый волк


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 9638
Регистрация: 19.08.08
Отправлено: 04.08.16 - 08:13 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
У нас до июня (всю осень, зиму и весну) можно было купить картофель в супермаркетах по 11 - 16 рублей. Очень разный по качеству. Если не спешить, то можно было отборные клубни заполучить и самостоятельно отобрать.
Один раз попал на вымирающий рынок. Был удивлён дикими ценами в два, три раза большими за товар неизвестного происхождения.
Но в то же самое время, если массовый, кубометровыми полетами картофель в супермаркете разного качества по низкой цене. И его может не быть хорошего, то всегда есть импортный, упакованный, мытый, дорогой.
В Условиях одичалого капитализма потребителям нужно учиться переключаться на другие виды продукции. Например задрали цены на яйца или картошку - начисто игнорировать этот вид продукции. Просто исключать из рациона. Яйца абсолютно вообще, а картофель брать не как основной продукт, а поштучно для бульонов крайне редко. Выбор есть, можно использовать другие источники углеводов.
У нас этому научились. Жульнические манипуляции производителей с ценами, привели к тому, что например яйца у нас в период их скачка почти вообще брать перестали. Они стали просто портиться на полках. Самое интересное, что перестроившись, спрос на яйца до прежнего уровня не вырастает даже после снижения цены. Их исключили из покупок и в их сторону не смотрят. В итоге жадные производители, желая получать барыши на специально устраиваемых резких скачках цен, потеряли значительный кусок рынка сбыта. Похожая ситуация была и с гречкой, если кто помнит.
Сговор жулья ломанул вверх цену пару лет назад. В итоге на неё теперь рухнувшую никто смотреть не хочет. Просто перестроились и исключили из рациона.

Отдельные производители рассматривают только схемы обогащения.
Для этого они готовы подкупать рынки и организовывать пропадание продукции с последующим разыгранным ажиотажем и взрывом цены. Это им очень выгодно.
Очень показательно с сахаром, когда в некоторых регионах он вдруг взлетает выше чем в Москве.
Когда торговля не органзована, а масса её представляет гадюшнико-магазины, или грязые сети, то очень легко проворачивать грязые делишки.
А вот если у вас в городе пара сетей иностранных супермаркетов, которые принципиально не играют в грязые игры с ценами и дорожат репутацией торговой сети, (им репутация фирмы намного дороже игр местного жулья) то у жулья в таких городах ничего не получается.

Если в городе торговлю не организовывать, то ничего не получится, кроме магазинов гадюшников, и сетей с грязной репутацией. Управление торговли приличного города всегда должно работать, оно за это деньги получает. Нужно создавать площадки, и стимулировать приход на лучшие в городе проходные места торговых сетей с приличной репутацией.
Тогда вся остальная грязная чушмань, у которой вообще никакой репутации нет, и есть только желание сорвать барыши, не сможет борогозить.
Если в управлении торговли не заняты работой по организации торговли, то их не просто поганой метлой с занимаемых штанопротирных мест гнать надо.
Их сажать надо. Если у вас взлетают периодически цены выше московских, то эти кадры явно в сговоре работают и блокируют приход качественных ритейлеров.

[Исправлено: Серый волк, 04.08.2016 - 05:19]
Профайл

§ yudjin
Re: Про картошку на фоне виселиц
yudjin


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 5528
Регистрация: 19.07.08
Отправлено: 04.08.16 - 09:28 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Аронова. - Мне кажется, маркетинг у вас - ахиллесова пята. Сами в чем-то недорабатываете.

В общем депутатша в кусты сиганула.
Толку от них всё равно нет, влезать в огромный бизнес столичных торгашей тямы, желания и сил нет...поездочка чисто для отчётности.
По осени, вспоминаю, как Симоненко аналогично демонстрировал фотки золотой по цене столичной гнили на прилавках нашему замакиму, Архимедовой боевой подруге..
та по охала, по улыбалась, а гниль и ныне там...
Профайл

§ north_ghost
Re: Про картошку на фоне виселиц
north_ghost


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 14653
Регистрация: 05.09.11
Отправлено: 04.08.16 - 09:49 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Серый волк:
начисто игнорировать этот вид продукции. Просто исключать из рациона.

Цитата:
Серый волк:
У нас этому научились.

Цитата:
Серый волк:
Их исключили из покупок и в их сторону не смотрят.

Цитата:
Серый волк:
Похожая ситуация была и с гречкой

Цитата:
Серый волк:
Просто перестроились и исключили из рациона.

Дикость какая-то...
Слава Богу в Казахстане такого нет и казахстанцам не приходится отказываться от продуктов...
А россияне пусть отказываются... Постепенно перейдут на воду - в реках ее много и она там вообще бесплатна...
Профайл

§ Серый волк
Re: Про картошку на фоне виселиц
Серый волк


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 9638
Регистрация: 19.08.08
Отправлено: 04.08.16 - 09:57
Комментарий удален модератором.
Профайл

мнение
Re: Про картошку на фоне виселиц




Отправлено: 04.08.16 - 10:03
Комментарий удален модератором.

§ north_ghost
Re: Про картошку на фоне виселиц
north_ghost


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 14653
Регистрация: 05.09.11
Отправлено: 04.08.16 - 10:05 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Теперь пасабжу.
Симоненко явно не знаком с торговлей овощами в суперах Астаны.
Никаких 250% накрутки против базарных 30% нет и в помине.
Да, овощи в суперах дороже чем на базаре, примерно от 15% (картошка) и до 50-70% на менее массовых и более скоропортящихся (помидоры, огурцы).
Но!
В супере за эту повышенную цену покупатель набирает себе отборные овощи (выставляется навалОм и выбирай сам какие клубни тебе по душе), а на базаре ты покупаешь фикс - "сетку", а что там за картофель у нее внутри лежит - узнаешь только дома )))
То, что не отобрано покупателями в супере - убирается персоналом с продажи. Куда они эти остатки девают - я не знаю. М.б. сдают по дешевке тем, кто торгует на базаре же, или в палатки формата "возле дома", или в предприятия общепита - понятия не имею.
И само собой разумеется что при такой устаканенной и отвечающей запросам астанинских покупателей системе торговли овощами никто из вменяемых торговцев не станет покупать у Симоненко картошку по той цене, по которой он хочет ее им впихнуть: отборную часть продашь по цене, а на невостребованных остатках вылетишь в трубу. Кому из торговцев это надо?
Поэтому 100%-но права Аронова, попала с размаху "в десяточку": у Симоненко проблемы с пониманием и выстраиванием маркетинга своей продукции, только и всего.
Проблема в нем, а не в торговых сетях Астаны.
В суперах Астаны закупаются более взыскательные покупатели. Они не будут брать овощи "сеткой" в совковом режиме "бери что дают или вали отсюда". В суперах народ отбирает лучшее в овощах. И не так как писано у Серого Волка про рассеян "можно было отборные клубни заполучить и самостоятельно отобрать" (т.е. если повезет, то можно и заполучить отборный картофель), а гарантированно отборный: если нет возможности отобрать - хрен что супер продаст вообще.
Более того - бывает что супер закупает неудачную партию картошки, покупатели подходят, видят что выбрать особо нечего, разворачиваются и идут в другой супер.
Помня по кустанайскому периоду жизни симоненковскую картошку, сразу вам скажу: она именно из таких неудачных партий - астанчане ее не выберут, супер пролетит если купит ее, при любой закупочной цене.
Те же, кто не гонится за отборным и согласен потом до половины "сетки" дома выкинуть - идут на базар и покупают чуть дешевле.
Но покупка на базаре в итоге обходится дороже за счет более низкого качества товара на базаре.
Профайл

§ north_ghost
Re: Про картошку на фоне виселиц
north_ghost


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 14653
Регистрация: 05.09.11
Отправлено: 04.08.16 - 10:07 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Серый волк:
Скорее использует непотребным образом.

Ну тебе, я так понимаю, лучше знать из личного опыта )))))
Цитата:
Серый волк:
цена на картофель равна вашей оптовой.

11-16 руб/кг?
Побойся бога...
Я в супере беру отборную по 60 тенге/кг (12 руб).
Профайл

§ юля елиссева
Re: Про картошку на фоне виселиц
юля елиссева


(Пользователи)
Сообщений: 1116
Регистрация: 14.01.15
Отправлено: 04.08.16 - 10:35 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Странно, с чего вдруг Симаненковская картошка лучше киргизкой? Если ограничить накрутку 20% как того xочет Симаненко, так его картошка и вовсе не выдержит конкуренцию с киргизкой.
Профайл

мимоехал
Re: Про картошку на фоне виселиц




Отправлено: 04.08.16 - 10:36 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Если вы видите, что взаимоотношения в обществе осуществляются не на основе добровольного согласия сторон, а на основе принуждения; если вы видите, что для того, чтобы производить, требуется разрешение тех, кто ничего никогда не производил; если вы видите, что деньги текут рекой не к тем, кто создает блага, но к тем, кто создает связи; если вы видите, что те, кто трудится, становятся с каждым днем беднее, а вымогатели и воры – богаче, а законы не защищают первых от последних, но защищают последних от первых; если вы видите, что честность и принципиальность равносильны самоубийству, а коррупция процветает, – знайте: это общество на краю пропасти.(с)

60 лет назад было сказано,а как будто о нас в сегодняшнем времени.

§ yudjin
Re: Про картошку на фоне виселиц
yudjin


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 5528
Регистрация: 19.07.08
Отправлено: 04.08.16 - 10:44 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
north_ghost:
Я в супере беру отборную по 60 тенге/кг

насколько я помню на фотках Симоненко на гнили в столичных супермаркетах красовались цены около 200 тн за кило...
подрисовал поди нули , филипыч?
Была бы 60, думаю, он бы не кипишевал уже второй год.
Соглашусь, что качество у садовода зачастую не ахти, но и о взыскательности столичной публики тоже смешно слышать...
видели этих эстетов.... даже представил как апайки наманекюренные, закатив норковые рукава перебирают картошку в супермаркетах...
;-)
Профайл

§ Yorik
Re: Про картошку на фоне виселиц
Yorik


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 555
Регистрация: 19.11.09
Отправлено: 04.08.16 - 11:02 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Вообще не пойму - на астанинских СМ свет клином сошелся? Мало того, что их раз-два и обчелся (пара Астыкжанов, Магнум да Смоллы, остальные типа полубанкрота Грина, недоразвитого Анвара или музеев Metro, Галмарт - не в счет) - они и веса-то особого в продажах не имеют. Вся столица на "Шанхае" закупается... Лучше бы фокусировался на цивильных сетях Караганды тогда - их гораздо больше и по количеству, и по качеству они на голову выше столичных, а расстояние - на 200 км больше всего...
Профайл

§ Добринцофф
Re: Про картошку на фоне виселиц
Добринцофф


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 6181
Регистрация: 16.05.11
Отправлено: 04.08.16 - 11:02 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
north_ghost:
Да, овощи в суперах дороже чем на базаре, примерно от 15% (картошка) и до 50-70% на менее массовых и более скоропортящихся (помидоры, огурцы).

Цитата:
north_ghost:
В супере за эту повышенную цену покупатель набирает себе отборные овощи (выставляется навалОм и выбирай сам

Цитата:
north_ghost:
И само собой разумеется что при такой устаканенной и отвечающей запросам астанинских покупателей системе торговли овощами никто из вменяемых торговцев не станет покупать у Симоненко картошку по той цене, по которой он хочет ее им впихнуть: отборную часть продашь по цене, а на невостребованных остатках вылетишь в трубу. Кому из торговцев это надо?

Цитата:
north_ghost:
Поэтому 100%-но права Аронова, попала с размаху "в десяточку": у Симоненко проблемы с пониманием и выстраиванием маркетинга своей продукции, только и всего.

Вот тут он прав ,причём не только в Астане в Кустанае такая-же схема,в суперах овощи-фрукты дорогие,но есть возможность поковыряться,правда зачастую бывает что и ковырять то уже не-чего.
Цитата:
north_ghost:
То, что не отобрано покупателями в супере - убирается персоналом с продажи. Куда они эти остатки девают - я не знаю. М.б. сдают по дешевке тем, кто торгует на базаре же, или в палатки формата "возле дома", или в предприятия общепита - понятия не имею.

ну в палатку возле дома точно не сдашь,кому нафик нужно их гнильё своего хватает.В каждом уважающем себя супере имеется кулинария вот часть овощей с не товарным видом, но ещё съедобных уходят туда,остальное можно и выкинуть покупатель всё равно уже их оплатил.
Профайл

§ Добринцофф
Re: Про картошку на фоне виселиц
Добринцофф


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 6181
Регистрация: 16.05.11
Отправлено: 04.08.16 - 11:10 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
yud:
Соглашусь, что качество у садовода зачастую не ахти

ну зачем-же Вы так о конкурирующей фирме :lol: ,этой весной когда все основные производители закончили свои запасы,мы продавали именно садоводовскую красную картошечку отличного качества,правда отпускали нам её по 100-110тнг опытом.
Профайл

§ Добринцофф
Re: Про картошку на фоне виселиц
Добринцофф


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 6181
Регистрация: 16.05.11
Отправлено: 04.08.16 - 11:12 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
yud:
видели этих эстетов.... даже представил как апайки наманекюренные, закатив норковые рукава перебирают картошку в супермаркетах...

Я их в Астыкжане видел,как они своими маникюрами помидоры выбирают,один помидор выберет ,килограмм помнёт проткнёт . :lol:

[Исправлено: Добринцофф, 04.08.2016 - 11:26]
Профайл




Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 69
Пользователей: 0
Всего: 69

Вы гость здесь
^ Наверх