Рубрики газеты
Форум
Адам
Единый совокупный платеж в Костанайской области планируют взимать с 322 000 человек
будет включать четыре вида налогов и составлять 1 МРП - с городского населения и 0,5 МРП - с сельских жителей. :-x Так-же противоречит требованиям п.2, ст. 14 КОНСТИТУЦИИ РК . :-( .. ...
21.09.18 02:24
Адам
Единый совокупный платеж в Костанайской области планируют взимать с 322 000 человек
Сауле Аймухамбетова ответила: - Они не смогут получать медицинскую помощь.. Противоречит требованиям : Конституции Республики Казахстан, п.2, ст. 14 Никто не может подвергаться какой-либо...
21.09.18 02:14
Сыкымы
Не обещайте деве юной
drakon: через соломинку. Неужели... Только лица женского пола. И не отрывая кружку/бокал от - стола ;-) Т.е. при этом руки могут вообще - не участвовать, ну или только за соломинку - держатся ...
21.09.18 01:29
Сыкымы
Не обещайте деве юной
drakon: Я спросил - Входят ли 10% в стоимость блюд А кто знает - входят или нет? В меню написана только стоимость блюда, а сколько кому идёт - не расписано. Приносят счёт, в нём подбита сумма...
21.09.18 01:10
Сыкымы
Министры будут подавать в отставку за коррупцию подчиненных - АДГСПК
И судить и сажать тех, кто Даёт взятки, наравне с теми, кто Берёт взятки. Даже если они взятку таковой не считают.
21.09.18 00:56
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Из Австрии - с гордостью

Мария КАТКОВА

О европейском опыте успешной защиты отечественного производителя

Этот материал подготовлен специально вслед теме недели прошлого номера. В нем ньюсмейкеры «НГ» обсуждали, почему у нас не работает лозунг «Покупай казахстанское!». А вот 84% австрийцев предпочитают продукты и товары местного производства импорту и даже готовы платить за них больше. В чем причина такой горячей любви?

«Одно яблоко - и все в норме»

Скидки и акции в первую очередь на австрийские продукты

Аналитики утверждают: ни вступление в Евросоюз, ни поток более дешевых экспортных товаров из соседних стран не повлияли на уровень благосостояния австрийских производителей - в первую очередь речь идет о продуктах. Более того, первые лица государства официально заявляют: патриотический настрой соотечественников поможет свести к минимуму ущерб, который нанесли введенные Россией санкции (Австрия экспортировала в основном фрукты и овощи). Готовность поддержать своих - отличительная особенность загадочной австрийской души? Скорее, результат последовательной внутренней политики.

В 2013 году Австрия экспортировала в РФ продукты почти на четверть миллиарда евро, после введения контрсанкций в 2014 эта сумма, по подсчетам аналитиков, уменьшится как минимум вдвое. Тем не менее президент австрийской сельскохозяйственной палаты Герман ШУЛЬТЕС, давая комментарии для прессы, не выглядел ни взволнованным, ни расстроенным.

- Если Россия не хочет наши продукты - мы предоставим их тем, кто в них нуждается, - заявил чиновник.

Среди очевидных предложений увеличить экспорт в другие страны, в особенности - Третьего мира, обеспечить местными продуктами кризисные регионы и лагеря беженцев прозвучало также следующее:

- Австрийские продукты должны стоять на полках магазинов на первом месте и по честной цене. Если каждый австриец купит буквально на одно яблоко больше, чем обычно, все будет в норме. Мы должны помочь потребителю сделать выбор в пользу местного производителя.

Впрочем, уже сейчас нужно постараться, чтобы найти в супермаркетах с едой на каждый день что-то неместное. В кондитерских отделах попадаются шоколад и конфеты из соседней Германии, на стендах со специями и приправами - аутентичные китайско-японские соусы, да пожалуй, французское и испанское вино. Шире всего Евросоюз и соседние страны представлены овощами и фруктами: из Италии, Греции, Кипра, Латинской Америки везут несезонное либо то, что в Австрии не растет - батат, апельсины, авокадо, грунтовые помидоры черри и мини-огурчики.

Мясо, мучные и молочные продукты, овощи, фрукты, (свежие и замороженные), полуфабрикаты и консервы - 90% если и произведено не из местного сырья, то, по крайней мере, обработано, разлито и расфасовано на месте, о чем сообщает упаковка.

Именно на местный продукт чаще всего делают скидки, он в первую очередь участвует в акциях, предлагается держателям бонусных и клубных карт, его в большинстве случаев поставляют в социальные магазины для малообеспеченного населения. Стопроцентно австрийские товары украшаются флажками, броскими логотипами «Сделано в Австрии», «Мы гордимся нашим молоком» и отмечены значками «натуральное», «без генетически модифицированных добавок».

Региональное вместо экологического

Владельцам крупных сельскохозяйственных корпораций удалось очень выгодно разыграть модную карту органической еды: зелень, овощи, фрукты, мясо и рыба у них не просто экологически чистые (что подтверждает евросоюзный контроль качества), они региональные и по сезону. Все выращено и собрано в том же регионе, значит, и везти недалеко, и свежесть проконтролировать проще. Да и врачи не зря твердят, что сезонные яблоки могут быть даже полезнее, чем биоавокадо, выращенный за тридевять земель и переживший длительную транспортировку. В итоге 60% австрийцев, склонных придерживаться здорового питания, однозначно ответили порталу «Курьер»: из широкого ассортимента супермаркетов они, скорее, выберут родные сезонные продукты, а не заморскую экзотику.

К верному выбору плавно подведут и туристов, пожелавших отдохнуть на свежем воздухе и покататься, скажем, на лыжах. Чем дальше отель от крупных городов типа Вены и Зальцбурга, тем выше вероятность, что на пару недель вам предложат исключительно традиционные австрийские блюда, приготовленные из экологически чистых региональных продуктов.

Туристы, кажется, ничего против не имеют: недаром среди самых ходовых европейских предложений в турагентствах сейчас - гастрономические туры, а в числе самых популярных направлений сразу за Италией и Францией идут Австрия и Германия. Все это результат политики, проводимой министерством сельского хозяйства Австрии. Ее принципы - тесное и непрерывное сотрудничество производителей (начиная с небольших фермерских хозяйств на земле), дистрибьютеров (включая, разумеется, самые крупные в стране сети супермаркетов Billa, Zielpunkt и InterSPAR), экспортеров, представителей туристическо-гастрономической отрасли и, собственно, правительства.

Инвестиции в репутацию

Поддержка, которую оказывает государство местному производителю выглядит, например, так: специально для стратегической поддержки местной винной индустрии в 1986 году был создан Австрийский совет винного маркетинга. Занимается он продвижением австрийских вин,о которых в мире еще мало знают. Продвижение пока что идет на внутреннем рынке, в числе долгосрочных целей - постоянное увеличение доли местного продукта, а значит, уменьшение количества конкурентного продукта из Франции, Италии, Испании и соседней Германии. Следующий шаг - выход на рынок внешний и создание винам из Австрии привлекательного имиджа. Интересно, что совет, среди учредителей которого минсельхоз, был создан сразу после громкого «винного скандала»: в 1985 году было обнаружено, что некоторые винодельческие компании добавляют в готовый продукт диэтиленгликоль - один из активных компонентов антифриза, после чего рынки соседних стран закрылись для австрийского вина.

Времени прошло вроде бы достаточно, но ситуация, по мнению маркетинговых аналитиков, начала выправляться совсем недавно. Зато уверенно: спрос на местный продукт в категории «столовые вина» за последние 5 лет вырос в полтора раза, и тенденция, по мнению специалистов, в будущем сохранится.

«Готовим как бабушка»

Подавать к такому вину, естественно, рекомендуется исключительно местную свинину и говядину с гарниром из биоовощей, выращенных в соседней земле. Рекомендуется в прямом смысле: ведущие кулинарных программ учат зрителей готовить в основном традиционные блюда, которые стряпали еще австрийские бабушки и мамы. Ну а раз кушанья привычные, то и покупать для них экзотические продукты не нужно: какой смысл для «апфельштруделя» покупать яблоки из Польши или Греции, а не из Бургерланда или Каринтии? Та же картина в газетных киосках и книжных магазинах: на самом видном месте будет стоять толстый том «Австрийской кухни», а рядом - стопка журналов с заголовками типа «Региональные овощи и 100 блюд из них».

Вместо заграничной зелени в пучках покупателям предлагают родную - в горшочках

Жителям крупных городов обычно предлагают овощи и фрукты с доставкой на дом: так называемая био- или региональная корзина, в которую обычно вмещается килограммов 5-10 самых ходовых сезонных овощей (бонусом иногда идут сыры и колбасы), обходится покупателю в среднем в 15-20 евро, а это четверть средней суммы, которую раз в неделю оставляет в супермаркете средний австриец, обремененный супругом и ребенком. Удерживать стоимость столь привлекательной помогает, в том числе и то, что фермерские хозяйства получают от государства субсидии.

Помощь заключается не только в частичном финансировании предприятий и кредитовании под выгодный процент, но и в создании благоприятной обстановки для развития бизнеса. На практике это выглядит как-то так: рядом со свежей зеленью из Испании и Греции, пучок которой обойдется примерно в 2,4 евро, стоит стенд с такой же австрийской зеленью в горшках: выращенный заботливыми фермерами куст петрушки будет стоить примерно столько же, сколько пучок привозной, зато когда он будет съеден до конца, можно здесь же приобрести пакетик семян и развести собственный биосад на подоконнике. И экономно, и отечественного производителя снова поддержали.

Выигрывают, судя по всему, от подобной политики не только местные производители и клиенты супермаркетов, но и само австрийское правительство. Ни финансовый кризис, ни российские санкции, по словам Германа Шультеса, сокрушительного удара, по крайней мере, по продуктовой части местного бизнеса не нанесут. Более того, будучи спокойными за внутренний рынок, австрийцы вовсю готовятся штурмовать рынок внешний. Подстраховаться на случай падения доходов от экспорта планируется, по заявлению Торговой палаты, увеличением торговли с соседними европейскими странами, хотя Австрия уже сейчас - на втором месте после Люксембурга по экспорту биопродуктов и настойчивому продвижению в страны Третьего мира.

- Мы должны продвигаться дальше. За австрийский рынок мы совершенно спокойны, - заявил Шультес.      

Мария КАТКОВА по материалам www.kurier.atwww.orf.atwww.heute.atwww.salzburg.com

Супермаркет InterSPAR: треть стеллажей с вином занята местным продуктом

Местные товары помечают флажками

Свежие яйца c фермы

"Нижняя Австрия: мы гордимся нашим молоком!"

"Я отсюда!": Свежие яблоки из Штирии

Из других стран везут экзотическое или несезонное

Вино со скидкой и описанием: из какой земли

Кофе со скидкой: обжарен и упакован в Австрии


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 4)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

§ 07Litra
Re: Из Австрии - с гордостью
07Litra


(Пользователи)
Сообщений: 9541
Регистрация: 16.04.14
Отправлено: 11.03.15 - 23:54 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Герман Шультес ,президент сельскохозяйственной палаты Австрии... а в целом "дайджест" позабавил... :lol:
Профайл

§ 07Litra
Re: Из Австрии - с гордостью
07Litra


(Пользователи)
Сообщений: 9541
Регистрация: 16.04.14
Отправлено: 12.03.15 - 00:00 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
"Нижняя Австрия: мы гордимся нашим молоком!"

позвольте "лыко в строку"... это не более,чем рекламный слоган производителя. это не политика государства. не вводите,
fräulein,читателей в заблуждения... :lol:
Профайл

*_*
Re: Из Австрии - с гордостью




Отправлено: 12.03.15 - 00:16 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Герман Шультес


Спасибо, исправим.

Fräulein
Re: Из Австрии - с гордостью




Отправлено: 12.03.15 - 01:00 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
07Litra:
это не более,чем рекламный слоган производителя. это не политика государства. не вводите,
fräulein,читателей в заблуждения...


Политика государства это, в том числе, создание для местных производителей благоприятных условий, в которых такие слоганы работают. В виду не имелось, что местных фермеров правительство обязует на каждой бутылке писать патриотические воззвания :lol:

§ сайлау курманов
Re: Из Австрии - с гордостью
сайлау курманов


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 2830
Регистрация: 03.07.12
Отправлено: 12.03.15 - 07:34 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
например мы потребляем в большинстве местные продукты , практически все , даже см местное тв ,
Профайл Посетить вебсайт

§ 112-й
Re: Из Австрии - с гордостью
112-й


(Пользователи)
Сообщений: 8312
Регистрация: 28.07.12
Отправлено: 12.03.15 - 07:41 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Яблоки, травка..
Какая то гейско кроличья еда..
Вот мясо бы было б разных сортов..
Профайл

АЗАТ
Re: Из Австрии - с гордостью




Отправлено: 12.03.15 - 07:51 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
дайте нам время и Казахстан накормит весь мир. естественно за нормальную цену

§ north_ghost
Re: Из Австрии - с гордостью
north_ghost


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 14653
Регистрация: 05.09.11
Отправлено: 12.03.15 - 08:06 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
84% австрийцев предпочитают продукты и товары местного производства экспорту и даже готовы платить за них больше.
Вот и весь "секрет".
Разница-то в том, что наши умники тупо предпочитают что подешевле, а австрияки - местного производства...
Австрийцы нормально, трезво воспринимают лозунг "Покупай австрийское!", а наши тупни тут же на смех подняли аналогичный "Покупай казахстанское!" и ноги о него старательно вытерли...
Профайл

нагыз колхомэн
Re: Из Австрии - с гордостью




Отправлено: 12.03.15 - 08:10 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Есть всё таки цивилизации , на планете земля , которые в случае контакта с внеземным разумом будут представлять человечество . Не нас же дикарей , со своими базарами , рынками , Ледовыми Дворцами показывать внеземному разуму . Тем более , долго надо будет обьяснять почему мясо мы продаём в спортивном обьекте . Единственное , что как и на фото Дракошы , здесь не сняты люди . Такое ощущение , что Европа безлюдна .

§ Дюша Метелкин
Re: Из Австрии - с гордостью
Дюша Метелкин


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 1730
Регистрация: 13.09.11
Отправлено: 12.03.15 - 09:26 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
"Загнивающий запад", добавить нечего. Уж сколько лет все загнивает и загнивает, а матушку Раиссю и Казакистан точно переживет :lol:
Профайл

§ Добринцофф
Re: Из Австрии - с гордостью
Добринцофф


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 6177
Регистрация: 16.05.11
Отправлено: 12.03.15 - 10:24 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Картофель по акции 0.99евро =200тнг\кг.
Яблоки 1.99=400тнг\кг.
Странно ,а мне друзья говорят ,что у них там продукты дешевле чем у нас.
Профайл

§ north_ghost
Re: Из Австрии - с гордостью
north_ghost


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 14653
Регистрация: 05.09.11
Отправлено: 12.03.15 - 10:38 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Добринцофф:
Странно ,а мне друзья говорят ,что у них там продукты дешевле чем у нас.
За день до конца срока годности?
Запросто.
Профайл

§ drakon
Re: Из Австрии - с гордостью
drakon


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 14601
Регистрация: 31.07.10
Отправлено: 12.03.15 - 13:21 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
нагыз колхомэн:
Такое ощущение , что Европа безлюдна .

Европа-не безлюдна.
Просто снимать дюдей я не имею права, только с его разрешения.
Могу конечно сфотографировать,но чтобы лица небыло видно.
Здесь закон руководит мной,а не я законом...
Профайл

§ drakon
Re: Из Австрии - с гордостью
drakon


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 14601
Регистрация: 31.07.10
Отправлено: 12.03.15 - 13:25 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Добринцофф:
Странно ,а мне друзья говорят ,что у них там продукты дешевле чем у нас.

Конечно дороже,чем у Вас,тов.Добринцофф,ведь Австрияк получакт зарплату в
2000-3000 тысячи,не то,что у Вас 80-90 тысяч... :lol: :lol: :lol:
Профайл

§ drakon
Re: Из Австрии - с гордостью
drakon


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 14601
Регистрация: 31.07.10
Отправлено: 12.03.15 - 15:57 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
north_ghost:
За день до конца срока годности?

По закону,продукты убираются с витрины за 15 дней до окончания
срока годности.Это мне не друзья говорили,а мой племянник,который проходил школьную
практику в магазине и как раз этим занимался. В отличии от Ваших упаковок на наших стоит не дата изготовление а дата окончания срока хранения и мне не нужно считать,когда срок заканчивается. Я уже попадал впросак,когда купил корбку конфет,
Баян Сулу и там стояла дата изготовления,хотя конфеты были свежие,но местные посчитали это сроком окончания хранения.Пришлось им разъяснять...
Я её взгляд до сегодняшнего дня помню... :lol:
С тех пор,как продукты из стран СНГ появились на прилавках немецких магазинов,стали ставить 2 даты: Изготовления и окончание срока...
Да я забыл,простыня то лучше меня знает наши законы,так что можете мне не верить :-( :-( :-(

[Исправлено: drakon, 12.03.2015 - 17:00]
Профайл




Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 29
Пользователей: 0
Всего: 29

Вы гость здесь
^ Наверх