Рубрики газеты
Форум
Адам
Единый совокупный платеж в Костанайской области планируют взимать с 322 000 человек
будет включать четыре вида налогов и составлять 1 МРП - с городского населения и 0,5 МРП - с сельских жителей. :-x Так-же противоречит требованиям п.2, ст. 14 КОНСТИТУЦИИ РК . :-( .. ...
21.09.18 02:24
Адам
Единый совокупный платеж в Костанайской области планируют взимать с 322 000 человек
Сауле Аймухамбетова ответила: - Они не смогут получать медицинскую помощь.. Противоречит требованиям : Конституции Республики Казахстан, п.2, ст. 14 Никто не может подвергаться какой-либо...
21.09.18 02:14
Сыкымы
Не обещайте деве юной
drakon: через соломинку. Неужели... Только лица женского пола. И не отрывая кружку/бокал от - стола ;-) Т.е. при этом руки могут вообще - не участвовать, ну или только за соломинку - держатся ...
21.09.18 01:29
Сыкымы
Не обещайте деве юной
drakon: Я спросил - Входят ли 10% в стоимость блюд А кто знает - входят или нет? В меню написана только стоимость блюда, а сколько кому идёт - не расписано. Приносят счёт, в нём подбита сумма...
21.09.18 01:10
Сыкымы
Министры будут подавать в отставку за коррупцию подчиненных - АДГСПК
И судить и сажать тех, кто Даёт взятки, наравне с теми, кто Берёт взятки. Даже если они взятку таковой не считают.
21.09.18 00:56
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Влажность высокая, натура низкая

Сейчас большинство мельниц производит муку только 1-го сорта, так как на переработку поступает зерно 4-го и 5-го классов

Ольга ГОРАЙ

Мельники области заявляют,  что работают себе в убыток

Уборка заканчивается, но новый урожай не радует предпринимателей, специализирующихся на переработке зерна. Они уверены, что предстоящий год будет не менее тяжелым, чем нынешний. В прошлом году было плохое качество урожая, а в этом еще хуже.  Практически все зерно, которое доставляют на переработку, 4-го и 5-го классов. Оно сырое, требует досушки, а значит, и дополнительных затрат. Уже 50% мельниц остановились. Но мельники говорят, что это не предел. В таких условиях каждая мельница может оказаться на грани разорения.

По статистическим данным,  на территории Костанайской области работает около 100 мельничных комплексов. Как отметила руководитель отдела маркетинга и переработки управления сельского хозяйства акимата Костанайской области Жанар Балтабаева, их число  практически не меняется - если одни закрываются, то другие открываются. И производство муки держится примерно на том же уровне. С января по октябрь 2013 года было всего произведено 798 568 т. За такой же период 2014 го - 811 047 т.

Внешняя стабильность рынка не соответствует тревоге, которую испытывают мукомолы сейчас. И для нее есть основания. Еще только ноябрь, а 50% мельниц уже остановилось. Их работа напрямую зависит от количества и качества урожая, а  эти показатели сейчас далеко не на высоком уровне.

- Зерно, которое приходит на мельницу, очень сырое, - делится менеджер ТОО «Мибеко» Шукур САЛИЕВ. - Влажность составляет  30-35 %. А чтобы перерабатывать зерно, влажность должна быть не более 14%. Приходится досушивать, а это дополнительные затраты. На мельницу поступает зерно 4-го и 5-го класса, поэтому сегодня производим только 1-й сорт муки. Для производства высшего  необходимо зерно не ниже 3-го класса.

В новом зерне мало клейковины, ее вымыло дождем. Но что особенно заботит предпринимателей - это низкая натура зерна.  Натура зерна - это принятый ГОСТом параметр, который определяет доброкачественность и полновесность зерна. Натура зерна - это его чистый вес. Если взять какую-либо емкость, вмещающую ровно один литр, насыпать в нее зерно и взвесить, то масса одного литра зерна (без массы самой емкости) и составит натуру. Согласно ГОСТу, натура должна быть не менее 740-750 г/л. Сегодня, жалуются мукомолы, натура чаще всего не выше 670-680 г/л. В результате лишь 68% каждой тонны  зерна превращается в муку 1-го сорта.

Покупают мельничные комплексы зерно по цене 35 000-36 000 тнг за тонну. Муку 1-го сорта продают по 59 000 - 64 000 в пересчете на тонну. Это, утверждают мукомолы, крайне невыгодно при тех затратах, которые приходится нести. И внешний рынок в этом смысле им не подмога. Россия в муке не нуждается. Основной сбыт сейчас идет в Таджикистан, Узбекистан, где особо поднять цены не позволит покупательская способность местного населения.

- Мы покупаем зерно по дорогой цене, несем затраты по его сушке и переработке, - говорит   директор мельничного комплекса ТОО «Невада» Виталий ТРОФИМОВ. - А если в области на будущий год вновь будут создавать стабилизационный фонд, то большинство мельничных комплексов не смогут с ним конкурировать. Ведь у нас не все мельницы работают со стабфондом, а лишь небольшая часть. Что делать остальным мукомолам? Цены на муку 1-го сорта из стабфонда гораздо ниже, чем можем продавать мы.

Для операторов, работающих со стабфондом, рекомендуемая цена на муку 1-го сорта в сентябре и октябре составляла 45 тенге за кг. И ее планируют удержать до конца года.

В целом прогнозы у мельников неутешительные. Уже ясно, что зерно нового урожая лучше не станет, затраты на его переработку не уменьшатся. Надежды на расширение рынка сбыта пока тоже никакой. А значит, многие мельничные комплексы могут оказаться на грани разорения. Те, которые смогут этого избежать - попытаются, видимо, поднять цены на муку.

Фото из архива «НГ»


  • Рейтинг: 3.67
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 3.67 (голосов 3)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

Всё Просто
Re: Влажность высокая, натура низкая




Отправлено: 20.11.14 - 08:46 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
"Мельники области заявляют, что работают себе в убыток". Когда сверх прибыли имели не плакали . Пусть побеспокоятся - не всё котам масленница.

§ north_ghost
Re: Влажность высокая, натура низкая
north_ghost


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 14653
Регистрация: 05.09.11
Отправлено: 20.11.14 - 09:08 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Сегодня, жалуются мукомолы, натура чаще всего не выше 670-680 г/л.
Это по сути мусор, а не зерно...
Такое "зерно" только на комбикорм впору...
Профайл

§ Моше
Re: Влажность высокая, натура низкая
Моше


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 4420
Регистрация: 29.03.13
Отправлено: 20.11.14 - 09:36 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
north_ghost:
Это по сути мусор, а не зерно...Такое "зерно" только на комбикорм впору...


Костанайцам пойдёт...Перемелят в муку, в мешки с яркой этикеткой расфасуют, да на ярмарку.
Профайл

§ евгенс
Re: Влажность высокая, натура низкая
евгенс


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 419
Регистрация: 06.03.12
Отправлено: 20.11.14 - 11:00 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Ну стоимость сушки зерна по цене 400-600 тнг/т*% с крестьян удерживают при оплате. Одна из самых больших проблем для наших мукомолов насколько я знаю, это стоимость транспортировки ГП
Профайл

крестьянин
Re: Влажность высокая, натура низкая




Отправлено: 20.11.14 - 17:11 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Покупают мельничные комплексы зерно по цене 35 000-36 000 тнг за тонну.

Зачем врать-то?Сегодня крестьяне не могут продать зерно не то чтобы по 20тыс за тонну,а даже по 15 не берут!Реальная цена с места 11-14 тыс т.,так что в убытках сами производители зерна, но никак не мельники.

§ диманн
Re: Влажность высокая, натура низкая
диманн


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 213
Регистрация: 28.02.13
Отправлено: 20.11.14 - 18:59
Комментарий удален модератором.
Профайл

§ танкоградец
Re: Влажность высокая, натура низкая
танкоградец


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 1764
Регистрация: 20.11.12
Отправлено: 25.11.14 - 21:08 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
крестьянин:
Реальная цена с места 11-14 тыс т.,так
Это получается 600-700 тенге мешок зерна, а у нас отруби, пустые опилки, стоят 500 за мешок. Власти, ау не пора ли чё нибудь подправить в "консерватории"??
Профайл

дед Пахом
Re: Влажность высокая, натура низкая




Отправлено: 25.11.14 - 21:35 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
к сожалению, предстоящий 2015 год ожидается острозасушливым, пример тому все года, начиная с 1915 года , оканчивающиеся на цифру ...15. Всем памятные засушливые годы 1955, 1965, 1975г(особенно), 1985г, 1995. 2005г.
А 1975 год ознаменовался тем, что уже 15 марта снег растаял и установилась теплая , а затем и жаркая сухая погода, которая привела к жесткой засухе. Впервые в 1975 году была организована заготовка камыша на корм КРГ совхозных ферм на тургайских озерах.

§ Сделанный в СССР
Re: Влажность высокая, натура низкая
Сделанный в СССР


(Пользователи)
Сообщений: 3105
Регистрация: 21.12.13
Отправлено: 25.11.14 - 21:42 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
дед Пахом:
к сожалению, предстоящий 2015 год ожидается острозасушливым,

Вот это точно! Запасаемся. Спички, соль, гречка.. ;-)
Профайл




Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 30
Пользователей: 0
Всего: 30

Вы гость здесь
^ Наверх