Рубрики газеты
Форум
Серый волк
Даурен Абаев объяснил, почему Казахстан занял 158-е место в рейтинге свободы слова
www.opera.com :lol: :lol:
17.11.18 21:49
Vital
Автопробегом отметили День памяти жертв ДТП в Костанае
Не комплектующие для авто А автоаксессуары...))) Победитель будь осторожен, попец может загорается от китайского барахла. Не стоит всякую фигню тащить в авто если изначально это не было...
17.11.18 21:48
Серый волк
Даурен Абаев объяснил, почему Казахстан занял 158-е место в рейтинге свободы слова
maxsaf: Получилось открытое письмо на закрытом форуме. Весело живём :lol: Так отправьте ссылку господину министру! Уверяю вас очень быстро. Чик и готово! :-)www.ng.kz Только ссылку на Оперу...
17.11.18 21:48
maxsaf
Даурен Абаев объяснил, почему Казахстан занял 158-е место в рейтинге свободы слова
Министр информации и коммуникаций назвал этот рейтинг необъективным Источник:www.ng.kz Потом точно так же объяснят, почему не вошли в тридцатку развитых стран. А стоит ли напрягаться тогда по...
17.11.18 21:45
maxsaf
Министерство информации и коммуникаций РК прокомментировало ситуацию с блокировкой сайта "Нашей Газеты"
Артем Марусич: Как минимум два лайка к новостям о блоке "НГ" от местных журналистов я заметил. А на счет публикаций... Nothing personal, it's just business. Судя по отсутствию...
17.11.18 21:30
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Море с лесом

Дора ГОЛОДНАЯ

Салат с кальмарами и грибами

Обычно эту морскую живность на тарелке соединяют с чем-то сладковато-нежным: яблоками, консервированной кукурузой, а также яйцом и майонезом. Ни одного из этих привычных ингредиентов в предлагаемой версии салата нет. Но получится все равно вкусно.
Тушки кальмаров готовим к варке по всей форме. Размораживаем, удаляем хитиновые скелетные пластинки, снимаем тонкую пленку (это можно сделать и после отваривания). В подсоленную кипящую воду, сдобренную лаврушкой и несколькими горошинами перца, опускаем тушки. Варить надо не более 3 минут, иначе получите на выходе резиновое изделие. Я лично практикую вообще экстремальный вариант: опускаю кальмаров в бурно кипящую воду и выключаю. Они томятся в горячей воде минут десять - и готовы, очень нежные.

Нам еще нужны крутые яйца, обыкновенный репчатый лук и домашние консервированные огурцы, то есть не особо уксусные, можно взять соленые, а еще - грибы. Подойдут белые, шампиньоны, очень неплохи в этом салате и вешенки. Все ингредиенты должны быть порезаны довольно мелко - кубиками со стороной сантиметра полтора.

Итак, измельчаем луковицу и обжариваем ее до мягкости в растительном масле, выбираем из него и там же обжариваем грибы. До готовности. Остужаем. Рубим яйца, меленькими кубиками режем огурцы и даем стечь рассолу. Теперь все это соединяем с кальмарами, аккуратно перемешиваем. Заправлять этот салат полагается сметаной, ну или сметаной, в которую добавлена ложка майонеза. Благосклонно салатик относится к посыпанию сверху зеленью укропа.

Ингредиенты

Кальмары - 500 г, отварные яйца - 2 шт., луковица средняя - 1 шт., соленые огурцы - 2 небольших, грибы - 200 г.


  • Рейтинг: 4.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 4.00 (голосов 1)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 38
Пользователей: 4
Всего: 42

Вы гость здесь
^ Наверх