Рубрики газеты
Форум
211
Все что касается ремонта квартир, домов, стройки, делимся всяким опытом..
drakon: Хрущёвский холодильник - называется... Источник:www.ng.kz Точно. И придумал это Хрущев, как и окно в санузле..
18.09.18 23:05
211
Все что касается ремонта квартир, домов, стройки, делимся всяким опытом..
Немного другой ракурс.. c.radikal.ru Теперь к завершению мы где то близко.. Пол осталось, подоконник купить или новый поставить, батарею вывести.. Заказать двери хрущевки в пластокне, потолок,...
18.09.18 23:03
211
Все что касается ремонта квартир, домов, стройки, делимся всяким опытом..
Ну вот.. Наступила самая легкая, видимая часть.. b.radikal.ru Но сколько до нее нужно было перелопатить..
18.09.18 23:00
drakon
Все что касается ремонта квартир, домов, стройки, делимся всяким опытом..
211: В холодильник не положишь, на балконе померзнет.. Источник:www.ng.kz Хрущёвский холодильник - называется... :lol:
18.09.18 22:43
elektron
В разбойном нападении на пенсионерку обвиняют трех жителей Костаная
Серый волк: "Серый" ты зачем Марику ОС снёс? У него всегда всё по полочкам было. :lol:
18.09.18 22:38
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Золотая рыбка: с перцем, чесноком, сельдереем

Состав овощей для запеченного окуня может быть самым разным

Дора ГОЛОДНАЯ

Говорят, в Китае золотых рыбок реально едят. И блюдо довольно дорогое. Насколько вкусное, сказать не могу. Я под «золотой» рыбкой имею в виду морского окуня: оранжево-красного на вид, при этом еще и весьма вкусного. По-моему, он хорош и просто отваренный на пару со специями или запеченный в фольге с лимончиком. Но если уж диета вас ни к чему не обязывает, приготовьте его побогаче.

Вкусно получается с овощами. Причем набор их можно менять и получать каждый раз блюдо с новыми оттенками вкуса.

Рыбу почистить, ополоснуть. Прежде чем делать это, не забудьте ножницами срезать с тушек все плавники - очень колючие. Если тушки небольшие, то можно готовить их целиком, побольше - лучше разрезать на куски. Перед соединением с овощами окуня, присоленного и поперченного, лучше обжарить до румяной корочки. (Но если диета, то исключите эту операцию). Сложить рыбу в форму для запекания, неглубокую стеклянную кастрюлю.

Морковь, сладкий перец, помидоры и лук очистить и нарезать крупно. На растительном масле без запаха обжарить морковь, лук и туда же добавить раздавленные дольки чеснока. Потом добавить сладкий перец, немного какого-нибудь душистого соуса типа аджики. Можно влить несколько ложек воды.

Выложить овощи на рыбу, добавить ломтики помидоров. Запекать рыбу при 180 градусах 10-15 минут.

Знакомая говорила, что вкусно получается, если к окуню добавить черешковый сельдерей, тогда чеснок класть не стоит, а вот оливки или маслины приветствуются.
В комбинации со сладким перцем очень неплохо себя проявляют кусочки консервированных ананасов, к этому дуэту для душистости можно добавить сухих прованских трав. А на последних минутах запекания хорошо посыпать блюдо тертым сыром. Сочетание рыбы, сладких овощей и солоноватого сыра весьма впечатляет.

Ингредиенты

На 1 кг морского окуня - 1 средняя луковица, 2 зубчика чеснока, 2 больших сладких перца или 300-400 замороженного, 1 средняя морковь, 2-3 помидора.


  • Рейтинг: 1.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 1.00 (голосов 1)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

§ amduscias
Re: Золотая рыбка: с перцем, чесноком, сельдереем
amduscias


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 6280
Регистрация: 17.04.11
Отправлено: 29.01.14 - 19:23 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Вообще-то золотая рыбка - это карась. Декоративная форма карася. А карась он и в Африке карась.
Профайл




Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 54
Пользователей: 0
Всего: 54

Вы гость здесь
^ Наверх