Рубрики газеты
Форум
Сергей_я
Водитель служебного Lexus акима Костанайской области заплатил штраф за нарушение ПДД
arman_kst: Надо не водителя штрафовать, а акима отчитывать на дисциплинарном совете по этике и обьявить выговор Источник:www.ng.kz Такое возможно только в параллельном мире. Ну или в любой...
14.11.18 14:22
arman_kst
Водитель служебного Lexus акима Костанайской области заплатил штраф за нарушение ПДД
Надо не водителя штрафовать, а акима отчитывать на дисциплинарном совете по этике и обьявить выговор
14.11.18 13:57
kbkz1980
Среднемесячная зарплата превысила 164 тысячи тенге в Казахстане
alex_60: так они скромно говорили что им 1 000 000 хватает только на еду, коммунальные услуги и одежду. Нуу... наверно когда мульён пополучают Покупки делают чаще в люкс сигментах ,а не в...
14.11.18 13:47
211
Флуд и оффтопик (часть 3)
Отчего в Казахстане, так куры грустят? Отчего белокурые всё понимают? У кастрюль, прислонясь к майонезу сидят Шашлыком нас печально питают.. А на даче опять горячо-горячо, И опять, и опять с легким...
14.11.18 13:44
Медный
Водитель служебного Lexus акима Костанайской области заплатил штраф за нарушение ПДД
alex_60: а тут то не суд. а просто комментарий. :lol: в курсе. Не стал расписывать, думаю люди, если надо сделают за меня. Таки сделали 8-) Спасибо!
14.11.18 13:41
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Культурные дранцы

Такой симпатичный получается картофельный гарнир

Дора ГОЛОДНАЯ

Идея для гарнира и не только

Дранцы, драники, деруны, то бишь оладьи из тертой картошки - еда насколько простая, настолько вкусная. Правда, повару с ними - хуже всего. Семейство, как правило, хочет поедать дранцы прямо со сковородки, свежайшими и хрустящими. А ты, значит, облизывайся и жарь, жарь… Есть выход. Красивый.

Сейчас в продаже полно всяких форм и формочек. Купите из толстой фольги для кексов. И ваяйте в них дранцы. Они, кстати, выглядят не растрепками, а вполне интеллигентно, такие можно в качестве гарнира использовать в праздничном застолье. А еще их можно делать с наполнителями - грибами, сыром. У меня вот из обычных дерунов все время шкварки норовили выскользнуть, а в формах - все на месте.

Пропорции продуктов совершенно те же, что и для драников на сковородке. Но есть несколько особенностей. Лучше для этих кексов - крупно тертая картошка, каша из мелкой хуже пропекается. И еще надо очень хорошо отжимать сок, дранчик тогда не будет прилипать к стенкам формы. Их, стенки, над смазать растительным маслом, тогда низ кекса хорошо зарумянится. И не надо заполнять форму с горой. Лучше - ниже «ватерлинии» или вровень с краем, тогда верх не пригорит. Когда кексик прихватится сверху, его силиконовой кистью можно легонько смазать подсолнечным маслом. А можно даже кусочек сливочного сверху приспособить перед самым доставанием из духовки. Масло пропитает самую суть нашего драника.

Очень хороши такие кексы из смеси, в которой на три четверти картошки приходится одна часть тертого твердого сыра, и тмином все приправить - объедение.

Фото nike.by


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 3)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

§ Урдабайский мыслитель
Re: Культурные дранцы
Урдабайский мыслитель


(Только чтение)
Сообщений: 522
Регистрация: 02.08.13
Отправлено: 31.10.13 - 10:40 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Зачем эти рецепты, коих на просторах инета миллионы.. Дора, лучше ходите каждую неделю по кафешкам.
Профайл

Читатели
Re: Культурные дранцы




Отправлено: 31.10.13 - 12:04 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Урдабайский мыслитель:
Зачем эти рецепты, коих на просторах инета миллионы.. Дора, лучше ходите каждую неделю по кафешкам.


Поддерживаю на 100%! Рецепты везде есть, и обмен мнениями о техниках приготовления тоже. Давайте проведем опрос! Дорогая редакция, устройте опрос! Можно еще ходить не только по кафешкам, но и дегустировать продукты местных производителей!

§ amduscias
Re: Культурные дранцы
amduscias


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 6297
Регистрация: 17.04.11
Отправлено: 31.10.13 - 14:16 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Урдабайский мыслитель:
Дора, лучше ходите каждую неделю по кафешкам.

Хотите, чтобы редакция разорилась? Вы, случайно, не засланец КН? :-)

Цитата:
Читатели:
дегустировать продукты местных производителей

А это мысль. Только не будет ли это воспринято как реклама/антиреклама?
Профайл

§ Урдабайский мыслитель
Re: Культурные дранцы
Урдабайский мыслитель


(Только чтение)
Сообщений: 522
Регистрация: 02.08.13
Отправлено: 31.10.13 - 14:38 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
amduscias:
Вы, случайно, не засланец КН?

Да, шпион из Ленинского пути. С некоторыми журналистами ЛП даже водку пью. Цитата:
amduscias:
А это мысль. Только не будет ли это воспринято как реклама/антиреклама?

Потом некоторые обозленные местные производители начнут шансовские киоски громить :)
Профайл

§ матрена
Re: Культурные дранцы
матрена


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 110
Регистрация: 18.05.13
Отправлено: 31.10.13 - 14:42 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Культурные дранцы

Ага, контрольную закупку для местных. А в принципе идея не плохая, надо попробовать.
Профайл

§ nurgeldy
Re: Культурные дранцы
nurgeldy


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 2514
Регистрация: 07.09.11
Отправлено: 31.10.13 - 14:58 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Урдабайский мыслитель:
Дора, лучше ходите каждую неделю по кафешкам.

ага, а уже через пару-тройку месяцев все кафешки в городе будут посещены и что потом? по второму кругу?)
Профайл Посетить вебсайт

§ amduscias
Re: Культурные дранцы
amduscias


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 6297
Регистрация: 17.04.11
Отправлено: 31.10.13 - 15:03 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
nurgeldy:
что потом? по второму кругу?

Некоторые и так по второму кругу. Мониторинг называется. Это нынче модно. :-)
Профайл

§ Урдабайский мыслитель
Re: Культурные дранцы
Урдабайский мыслитель


(Только чтение)
Сообщений: 522
Регистрация: 02.08.13
Отправлено: 31.10.13 - 15:03 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Хм.. кафешек у нас столько, что за 10 лет существования НГ Дора все не обошла. О каких двух месяцах речь?
Читать обзоры все же намного интересней, чем рецепты.
Профайл

Читатели
Re: Культурные дранцы




Отправлено: 31.10.13 - 15:58 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Урдабайский мыслитель:
Читать обзоры все же намного интересней, чем рецепты.

Обзоры это вообще интересно. А то мы о городе ничего не знаем, кроме рекламы и официальных статей. А обывательское описание любого потребительского пункта - начиная от парикмахерских, магазинов, бутиков (женские местечки) и заканчивая СТО, мойками, саунами, бильярдными и другими сугубо мужскими заведениями, вот это было бы интересно. Но Дора барышня, а для этого заведите себе Дора, например, вот Вы Нургельды не хотели бы стать Дором? А рубрику назовите - не вкусная жизнь, а жизнь городская

§ Vital
Re: Культурные дранцы
Vital


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 6424
Регистрация: 09.02.12
Отправлено: 31.10.13 - 21:40 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Действительно. Скучно . А ведь можно придумать рубрику. К примеру: Самый невероятный и волшебный рецепт самагона. :lol:
Или как из протухшого мяса можно шашлыки на ярмарке за мутить. 8-)
И т.д.
;-)
Профайл

просто Мария
Re: Культурные дранцы




Отправлено: 06.11.13 - 14:32 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Дора! Посетите (если у Вас получиться) то ли кафе то ли ресторан то ли баню "Дары леса" .Говорят там с совковых времен не изменялось меню!!! ОЧЕНЬ интересно Ваше мнение

§ American Idiot
Re: Культурные дранцы
American Idiot


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 676
Регистрация: 01.01.13
Отправлено: 06.11.13 - 17:18 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
просто Мария:
Дора! Посетите (если у Вас получиться) то ли кафе то ли ресторан то ли баню "Дары леса"


Уже был обзор...очень-очень много лет назад.
Профайл




Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
Сейчас на сайте
Гостей: 141
Пользователей: 1
Всего: 142

Вы гость здесь
^ Наверх