Рубрики газеты
Форум
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

В осеннем королевстве дачных тыкв

Иван Петрович Семенов: Ищу единомышленников, с которыми можно поколдовать над выведением новых сортов тыквы

Ольга ЛИХОГРАЙ

Костанайский огородник ищет единомышленников

С незапамятных времен тыква считается почти мистическим овощем: она может превратиться в роскошную карету для Золушки и отпугнуть злых духов в праздник Хэллоуин. Волшебные свойства тыкве приписывают не случайно, считает дачник с 15-летним стажем Иван Петрович СЕМЕНОВ.

Он говорит, что этот простой, но очень полезный овощ в наше время незаслуженно забыт. Сам Семенов разводит тыкву уже 10 лет и ее плоды не только украшают его сад, но и насыщают детей и внуков всеми витаминами - от А до Е.

И горячее, и десерт

Свою первую тыкву Иван Петрович посадил когда-то на непочетном месте, в самом дальнем углу своего участка в СО «Мичуринец». А сейчас большие и маленькие, желтые, светло-зеленые и полосатые «пузатики» занимают почти треть дачи, которую иначе как тыквенным царством не назовешь. В этом небольшом королевстве уже насчитывается девять сортов тыкв.

- У меня растет «волжская серая», которая имеет необычный серо-зеленый оттенок, - объясняет Семенов. - Есть «мускатная», твердокорая, так называемая «чалмовидная» тыква. А вот эта, желто-оранжевая - это миндальная. Тыквы не только на вид разные, они отличаются и по своим вкусовым качествам.

В эти сентябрьские дни тыквы видны повсюду: выглядывают из-под своих же широких листьев, рассыпаны по вьющимся веткам так, что кажется - растут на деревьях, свисают с изгороди, прячутся под железными поливными трубами.

- Вот эту уже можно срывать, - пробует ногтем светлую кору крупной тыквы дачник. - Если корка не отслаивается под ногтем, тыква вызрела. А этой еще рано, на ней должны появиться полосы по всему плоду.

Действительно видно, как на пузатом «полосатике» четко вырисовалась пока одна вертикальная полоска, но уже слабо проявляются и остальные. Иван Петрович говорит, что тыква - растение особо полезное, потому что позволяет бороться с сорняками. Под тенью ее листьев чахнут даже самые злостные. Особого ухода тыква не требует: разрастается сама без большого полива и удобрений, зато пользы от нее куда больше, чем от привозных овощей и фруктов.

Это показалось удивительным. Если честно, тыква никогда не казалась мне привлекательной едой. Ну, разве что в мантах...

- Мы, дети войны, выросли на тыкве, - объясняет Иван Семенов. - Кашу из нее делали, запекали. Нам и сейчас с женой одной средней по величине тыквы хватает на неделю. Ее можно и с мясом потушить, причем мяса можно класть поменьше, все равно вкусно будет, можно и с другими овощами пожарить, суп сварить. Мое любимое блюдо из тыквы - это печеные пирожки. А еще варенье можно сделать. Из одного овоща - и сытное блюдо, и десерт.

Ищет единомышленников

В 2000 году Иван Семенов организовал в садоводческом обществе выставку овощей и фруктов. Чего только дачники тогда не принесли.

- По-моему, именно в тот год у меня выросла не совсем обычная тыква, - вспоминает Иван Петрович. - По форме это была настоящая голова с ушами, глазами, носом. А самая большая тыква у меня весила почти 10 кг.

Есть тыкву Семенов приучил и детей, и внуков. Все они время от времени подпитывают организм сладковатой оранжевой мякотью. А еще в последнее время внуки пристрастились вырезать из больших и маленьких плодов необычные фигуры. Такие декоративные украшения очень хорошо смотрятся в дачном домике.

- Еще мне бы хотелось вывести какой-нибудь необычный сорт тыквы, - говорит Иван Петрович. - У меня тыквы много, и все они при цветении переопыляются. Бывает, что вырастает что-то не совсем стандартное. Но пока получить что-то уникальное не получилось. Мне бы хотелось найти единомышленников в деле разведения тыквы. Может, кто-то подскажет, как развести еще какой-нибудь не совсем известный сорт или правильно скрестить два сорта.

Кстати, тыкву, как и другие овощи, фрукты и ягоды, которые дачник выращивает в родном «Мичуринце», он не продает. Говорит, принцип: не продавать и по возможности не покупать. Все самое полезное и вкусное выращивать самому.

В плане агротехники Иван Семенов советует посадить в апреле несколько семечек, всходы тыквы важно вовремя поливать. И за плетьми внимательно следить. Как только на основной плети появятся два боковых побега, и на каждой сформируются, появятся первые завязи, плети нужно прищипнуть, оставив три будущих ягоды. Вообще, правило тут одно: чем меньше завязи, теми крупнее тыквы. Иногда на растении оставляют всего одну.

История и агротехника

В незапамятные времена тыква была важнейшей частью агрокультуры индейцев, наряду с бобами и кукурузой. Краснокожие агрономы высаживали растения вместе, и такая методика была применена не просто так. Роскошная, крупная зелень тыквы предотвращала пересыхание земли, бобы делали почву плодороднее, а кукуруза предоставляла им свои стебли, чтобы они могли виться.

Фото Ольги ЛИХОГРАЙ


  • Рейтинг: 3.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 3.00 (голосов 2)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

§ Vital
Re: В осеннем королевстве дачных тыкв
Vital


(Пользователи)
Сообщений: 6516
Регистрация: 09.02.12
Отправлено: 20.09.13 - 19:02 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
ТЫКВА. Самый не вкусный овощ. Хоть парь его или суши или жарь. Он не вкусен. И как правило его любят только пенсионеры. 8-)
Профайл

§ amduscias
Re: В осеннем королевстве дачных тыкв
amduscias


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 6297
Регистрация: 17.04.11
Отправлено: 20.09.13 - 19:10 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Vital:
И как правило его любят только пенсионеры.

Ничего подобного. Я тыкву с детства люблю. Поэтому у меня с кожей и глазами проблем никогда не было. А ещё я в детстве любила мак с сахаром (для украинской кухни - традиция), поэтому всегда засыпаю без проблем. :-)
Профайл

§ yudjin
Re: В осеннем королевстве дачных тыкв
yudjin


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 5625
Регистрация: 19.07.08
Отправлено: 20.09.13 - 22:19 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
В этом году на даче тоже выросли 3 ооооогромные тыквины: одну тёще подарил -нехай варенье варит... 2 в подвал отнёс... на работе всех предупредил шо получат по тыкве когда её резать будем...стоко я несъем..... Я её токо в сладких сдобных пирожках из духовки могу потреблять..... ни печеной, ни в каше и тем более в супе ...брррр... я её тыквенный вкус не осилю.
Профайл

§ Икар
Re: В осеннем королевстве дачных тыкв
Икар


(Пользователи)
Сообщений: 4580
Регистрация: 07.04.12
Отправлено: 20.09.13 - 22:24 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Vital:
ТЫКВА. Самый не вкусный овощ

Вит, сок с тыквы сделай и узнаешь насколько он невкусен))).
Ток потмо наверно всю тыкву в городе скупишь))))
;-)
Каша тыквенная с рисом вкусняша, а тыква паренная и залитая вареньем вообще ...)))
Профайл

§ Кьяра
Re: В осеннем королевстве дачных тыкв
Кьяра


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 1088
Регистрация: 18.03.11
Отправлено: 21.09.13 - 12:46 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
А манты с тыквой какие вкусные и сочные! Ммм...
Ну и тыквенный пирог тоже очень даже.
Профайл

§ yudjin
Re: В осеннем королевстве дачных тыкв
yudjin


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 5625
Регистрация: 19.07.08
Отправлено: 21.09.13 - 21:19 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
ну стоко спецоФ у нас на форуме, а кулинарная тема шо-то заглохла еще не развившись.
Профайл

§ Настька
Re: В осеннем королевстве дачных тыкв
Настька


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 277
Регистрация: 06.06.13
Отправлено: 23.09.13 - 13:53 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Vital:
ТЫКВА. Самый не вкусный овощ. Хоть парь его или суши или жарь. Он не вкусен.

А если тыкву добавить в манты (немного), то они получаться очень сочными!!!!!! Попробуйте!
Профайл




Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 83
Пользователей: 1
Всего: 84

Вы гость здесь
^ Наверх