Рубрики газеты
Форум
Сыкымы
Сколько дней нужно работать казахстанцу, чтобы купить iPhone Xs
211: Пока они определенно слабее так сказать.. 211: elektron: Чем? 211: Это уже больше к спецам.. Меня пока и эти устраивают, Ахахах! Обоснованный ответ "профессианального...
23.09.18 02:09
211
Все что касается ремонта квартир, домов, стройки, делимся всяким опытом..
Ну конечно же не то.. Ну теперь значит обои потом нужно будет поменять в следующем году, где то к маю месяцу, после того как закажу кухонный гарнитурчек.. b.radikal.ru Может еще как то церезитом...
23.09.18 02:03
Сыкымы
Николай ВОРОНИН: Картонные сабли и хлопушки
211: И говорю я исходя из тематики конечно же.. Какой? Твоё имя я разве упоминал? Ты чё завёлся? На поломойку обиделся?
23.09.18 01:34
211
ДТП в Узунколе - автомобиль с наклейкой акимата Костанайского района врезался в ограждение
Таких аварий тысячи происходят.. Сотрудники ПКСК, сотрудники магазинов, сотрудники деревень, сотрудники еще кого то и тд и тп.. В этот раз сотрудники акимата.. Что такого, не понимаю..
23.09.18 01:33
211
Николай ВОРОНИН: Картонные сабли и хлопушки
bgb: имея такое баблище, я бы и не помышлял бы попасть в совет директоро Источник:www.ng.kz Ну.. Сохрани как говорится и приумножь.. Чьи деньги это еще та тема.. Или того музыканта, у кого в...
23.09.18 01:28
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

«Крик» фазана

Дора ГОЛОДНАЯ

Кого и как побеждает ресторанное искусство

Накануне очередного похода в поисках гастрономических чудес или хотя бы радостей разгорелась дискуссия. Члены моей команды взбунтовались. Что мы, мол, все едим да едим. Желаем развлечься, шоу где-нибудь обозреть, музыку послушать. И постановили, что для всего этого мы отправляемся «Золотой фазан».

Начало пятничного вчера мне так понравилось. «Фазан», каким я знавала его прежде, из юного петушка на загородных просторах развился в мощную птицу. Территория развлекательного комплекса включает, кроме нескольких обширных ресторанных площадок, баню, гостиницу, есть водоем, куда сбегают деревянные ступеньки. На бережку сушат днища какие-то плавательные средства. Много зелени, цветов, качелей для детей. И везде, на всей территории чисто, как бывает только при постоянной привычке к порядку.

Но дразнил обоняние дымок мангала, сновали, позванивая посудой, по дорожкам официанты в черно-белой униформе. После получасовой прогулки по фазаньим владениям мы пошли выбирать местечко, с которого будет удобно под хорошую еду смотреть шоу-программу. Нашли. Стали искать в меню что-нибудь интересное. Взгляд скользил по названиям блюд и закусок, которые я, голодная уже много лет, видела и вижу в десятках костанайских меню: неизбывная русская закуска - селедка с солеными огурцами, традиционно дорогущая «семужка» - 180 г за 949 тенге, нечто из крабовых палочек с майонезом и яйцом, нарезка из конины - 200 г за 1200 тенге, 250 г пангасиуса за 689 тенге, а 300 г его же с овощным соусом - уже 899 тенге. Ну и туча салатов присутствует, которые я называю «дети оливье» - все, что вздумается, мелко порезать, удобрить майонезом, назвать позаковыристее.

Естественное решение - взять что-нибудь в стиле «моно». Просим салат из жареных баклажанов с какой-то салатной заправкой (449 тенге) и салат из стручковой фасоли (689 тенге).

Забавно, как в этом заведении любят некруглые цифры, большинство цен оканчивается на 9.  Кто-то, видимо, обучался на курсах «Как не отпугнуть клиента нулями».

Обозрев горячее и решительно отказавшись от порядком осточертевших свиных отбивных с сыром и грибами (ну, везде это подают!), останавливаемся на бараньих котлетах с помидорами (200 г за 1469 тенге). Еще заказываем рулетики из свинины под клюквенным соусом с грибами, куда ж нам без грибов (1399 тенге). И рататуй на гарнир за 359 тенге.

В бараньих котлетах нам отказали. Мы взяли шашлык опять же из барашка. Еще, чтобы поднять градус настроения перед шоу, попросили принести мохито. Нету, говорят. По причине отсутствия в начале августа свежей мяты на кухне.

Поменяли заказ на «Бермудский треугольник» (890 тенге). Поступили, на мой взгляд, опрометчиво. Смесь водки, апельсинового сока, сиропа лайма и ликера «Голубой апельсин» оказалась непередаваемо зеленого цвета. Вкус мой сотрапезник определил, как «крепленый шампунь». Но тут - кому что нравится.

Принесли салаты. Приемлемые, но ску-у-учные. Я в своих баклажанах вообще никакого вкуса заправки не уловила.

Потом прибыл шашлык. Шампур с 5 небольшими ломтиками мяса в большой лепешке лаваша. Ни листка зелени, ни колечка лука, ни капли соуса. Обычно, когда заведение практикует такую подачу, официанты советуют клиенту добавить то и другое, здесь - постеснялись.

А потом прибыли рулетики и рататуй, в котором доминировали почему-то горячие огурцы.

Рулетики стали сплошным разочарованием. Баранина была хоть аскетично одинокой, но мягкой. А свинина - сухой, соус - просто проваренной и с слегка размятой кислой ягодой. Где гармония вкуса, попыталась я воскликнуть, где специи, капля красного вина и полкапли меда, чтобы достоинства северной ягоды заиграли... Но моя риторика утонула в грохоте начавшегося шоу. Сначала на плитки двора выбежали девушки в национальных костюмах и сплясали что-то быстрое под громкую музыку. Потом заголосила запись слезоточивого вожделения «Ах, какая женщина, мне б такую...». Продолжение было в том же духе. Главное - с такой громкостью, которая отменяла разговоры за столом. Стало ясно: либо шоу, либо мы. Ресторанное искусство победило. После ужина заехали в ближайший соснячок, подышать. Веселый «фазан» кричал так, что в лесу было слышно каждую ноту. Но оценку за атмосферу мы поставили с учетом идиллии, царившей на птичьем дворе до начала шоу. 

Дорорейтинг

Трапеза - ***
Интерьер - *****
Обслуживание- ****
Атмосфера - ****


  • Рейтинг: 3.54
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 3.54 (голосов 13)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

§ CTAMM
Re: «Крик» фазана
CTAMM


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 107
Регистрация: 21.11.12
Отправлено: 08.08.13 - 09:28 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Нормалеус!
Фазан сдулся. Кто следующий?
Профайл

§ свои
Re: «Крик» фазана
свои


(Пользователи)
Сообщений: 31
Регистрация: 22.05.13
Отправлено: 08.08.13 - 09:32 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Вы правы, Фазан испортился, раньше мы ездили туда и всегда хотелось вернуться, в последний раз были в прохладную погоду весной, внутри было прохладно охранник не пропустил в одежде и стоял как гопник чуть ли не с ножичком и повторял разденьтесь, мы непринципиальные - разделись, хотя в итоге я оч замерзла, заказали шашлык из языка, который очень любили, салаты, но все что принесли было сухим и безвкусным, порции раньше были намного больше, в конце еще и официантка обсчитала, когда мы указали на ошибку, не было вообще слов сожалений или извинений, только "Дааа?" и все, поменяли счет, мы спустились, в гардеробе мне отдали мою одежду, а мужа не отдали, не смогли найти, охранник туда-сюда бегал, в итоге нашел, вот такое впечатление, очень жаль потому что мы с семьей очень любили это место
Профайл

§ Volonter
Re: «Крик» фазана
Volonter


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 1422
Регистрация: 14.04.13
Отправлено: 08.08.13 - 09:56 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
А по мне так неплохо! Музыка - да, децибел бы чуть поменьше. Но опять же смотря чего ты ожидаешь от вечера - приятно посидеть с компаньонами, отдохнуть с семьёй или устроить мальчишник с друзьями! )))
Дора, а возможно ли нам узреть Дорорейтинг кафе "Сильвер"? (с обязательной оценкой стрельбища!)
Профайл

§ Дюша Метелкин
Re: «Крик» фазана
Дюша Метелкин


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 1730
Регистрация: 13.09.11
Отправлено: 08.08.13 - 10:30 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Отлично написано. За статью твердая пятерка. Как по мне хорошо баранину готовят в павлине мавлине ( во всяком случае весной еще так и было)
Профайл

***
Re: «Крик» фазана




Отправлено: 08.08.13 - 11:38 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
по-моему, кухня Фазане "чепопальная" с момента открытия, шашлык - сухие сморщенные кусочки, вот 100% на указанные граммы в меню не вытянет

просто Я
Re: «Крик» фазана




Отправлено: 08.08.13 - 11:50 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
А мы были там 1-го августа на девичники... разгорелась драка, какие-то два полупьяных придурка решили набить друг другу рожи... сцепились повалились на танцпол! охранник, молча стоял и наблюдал за происходящим, администратор же начала бегать вокруг них, пытаясь успокоить словами, музыку выключили. Администратор на эмоциях кричала: "Всё! Мы закрываемся! Все расходимся!"... как тут вся толпа начала возмущаться: "Как так за все заплачено! Мы никуда не пойдем, врубите музыку, мы будем танцевать!" минут 15 эти двое валялись на полу, НИКТО не мог разнять (парни все просто тупо смотрели на них, также вел себя и охранник - ОДИН)! после чего драка переместилась к выходу, музыку снова включили, и люди начали веселиться! впечатления после фазана - БАРДЕЛЬ (одним словом). Нет порядка, нет охраны!

§ amduscias
Re: «Крик» фазана
amduscias


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 6291
Регистрация: 17.04.11
Отправлено: 08.08.13 - 12:11 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Члены моей команды взбунтовались. Что мы, мол, все едим да едим.

Так редакция НГ кормит не только Дору Голодную, но и целую команду??? :lol:
Профайл

§ amduscias
Re: «Крик» фазана
amduscias


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 6291
Регистрация: 17.04.11
Отправлено: 08.08.13 - 12:25 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Дюша Метелкин:
Отлично написано.

А Дора по-другому писать не умеет. Чувствуется филологическое образование. Слог "самородков" "пахнет" иначе.

Цитата:
Веселый «фазан» кричал так, что в лесу было слышно каждую ноту.

Верный признак дурновкусия.

Цитата:
«Ах, какая женщина, мне б такую...»

Вот тех, кто заказывает эту песню, надо лишать права на размножение, чтоб не плодили пустоголовых. В этот же список можно включить: "Чёрные глаза"; всё из репертуара Стаса Михайлова; песню то ли про Галину, то ли про долину (муть какая-то малопонятная); и самое блевотное - "За тебя калым отдам". Список можно дополнить. :-)
Профайл

§ Poolvos
Re: «Крик» фазана
Poolvos


(Пользователи)
Сообщений: 1890
Регистрация: 01.10.12
Отправлено: 08.08.13 - 12:39 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
amduscias:
тех, кто заказывает эту песню, надо лишать права на размножение, чтоб не плодили пустоголовых. В этот же список можно включить: "Чёрные глаза"; всё из репертуара Стаса Михайлова; песню то ли про Галину, то ли про долину (муть какая-то малопонятная); и самое блевотное - "За тебя калым отдам". Список можно дополнить.

+++
надо+шедевp"..О!Госоди,какой...мущщина.ХочуОт
него..Дочка!И!Точка!"
:lol: 8-) 8-)
Профайл

§ amduscias
Re: «Крик» фазана
amduscias


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 6291
Регистрация: 17.04.11
Отправлено: 08.08.13 - 12:42 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Poolvos:
надо+шедевp"..О!Госоди,какой...мущщина

Вот оно! А я то думаю, что я забыла в списочек включить. Это! :lol:
Профайл

§ Victor Yang
Re: «Крик» фазана
Victor Yang


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 10940
Регистрация: 08.08.10
Отправлено: 08.08.13 - 12:44 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
amduscias:
Список можно дополнить.

Я бы туда 99% всей российской попсы включил. И не только российской. Есть еще высокоинтеллектуальная песня с припевом (или там весь текст такой) бара-бара, бере-бере
Профайл

§ Victor Yang
Re: «Крик» фазана
Victor Yang


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 10940
Регистрация: 08.08.10
Отправлено: 08.08.13 - 12:45 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Poolvos:
О!Госоди,какой...мущщина.

Ты "О, Господи" - не трожь!!!!!! Это из другой, цифровой оперы Великого Тролля. В песне - О, Боже ;-) ;-) ;-) :-P :-P
Профайл

§ amduscias
Re: «Крик» фазана
amduscias


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 6291
Регистрация: 17.04.11
Отправлено: 08.08.13 - 12:51 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Йенг:
песня с припевом (или там весь текст такой) бара-бара, бере-бере

Не довелось такой гадости слушать. :-)
Профайл

§ amduscias
Re: «Крик» фазана
amduscias


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 6291
Регистрация: 17.04.11
Отправлено: 08.08.13 - 12:51 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
+ Ещё про стрекозу-альбиноса! :-)
Профайл

просто Я
Re: «Крик» фазана




Отправлено: 08.08.13 - 12:54 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
а что слушаете вы?




Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 37
Пользователей: 2
Всего: 39

Вы гость здесь
^ Наверх