Рубрики газеты
Форум
Vital
Фестиваль славянской, русской и казачьей культуры
Хорошо что не пошел. Точнее и не собирался. Плясать и танцевать на похоронах русской культурь) как то не очень.
15.11.18 16:21
Маркс
Меду капнул, таракана дал - и живут 2 000
Прочитал статью и сразу вспомнил книгу Джорджа Мартина "Короли-пустынники". Читал давно, но до сих пор хорошо помню. Рекомендую почитать, очень интересная повесть. Как и эта статья.
15.11.18 15:59
Vital
Флуд и оффтопик (часть 3)
Гога: Или шашлык покажи. Не магазный. Свой , домашний, мы же тут все для этого собрались. ?
15.11.18 15:56
Vital
Флуд и оффтопик (часть 3)
quote] Гога: Могу))) рыбки есть аквариумные? Или хорек?
15.11.18 15:54
Гога
Флуд и оффтопик (часть 3)
А что бы Вы , уважаемый , хотели бы видеть в моих комментариях ? И про аватарку - какая была на сайте НГ, ту и выбрал . Хотел свою - не получилось .Вы можете что-то предложить ? [Исправлено: Гога,...
15.11.18 15:35
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

В «Корчме» на Полевой

Дора ГОЛОДНАЯ

Хотели резаного пива и танцев в клетке

Какие у вас ассоциации со словом «корчма»? У меня ­  средневековье, тяжелые столы, глиняная посуда, простая вкусная еда ­  никаких тебе парфе и жюльенов, зато много мяса, рыбы, дичи. Что еще? Грубоватое веселье, замешанное на большом количестве хмельного. И где­-то в полутемных углах носится призрак Гришки Отрепьева.

Это меня, конечно, литературно занесло, все ж таки Самозванец был замечен на литовской границе, а у нас в Костанае «Корчма» ­  на улице Полевой. Но в остальном интерьеры заведения оказались похожими на те, что я себе представляла. Грубая кладка стен, волчьи шкуры на них, гостей встречает сидящая на скамье кукла-­паяц. По залу, точнее, по залам (ресторан аж в трех уровнях) расставлены скульптурки каких-­то вроде средневековых персонажей. Жалко, что уж очень аляповатые.

Стилизация ­ наука тонкая. Сейчас в «Корчме» хорошая дизайнерская идея поблекла и поизносилась. Хочется попросить всюду вытереть пыль, ошкурить и проморить деревянные оформительские загогулины, залатать дыры в диванной обивке, вообще, освежить атмосферу средневековья. 

Возможно, так и будет. По крайней мере, летний двор ресторана был как раз в состоянии ремонта, когда мы приехали.

Идем в «Корчму» по деревянным ступенькам, с одобрением отмечая, как они истерты. Мы было разместились внизу у стены, где обнаружилось подобие шкафа со множеством ячеек на замочках. Там заперты именные кружки VIP-клиентов. Статус можно заработать, выпив определенное количество местного пива, объяснила нам официантка и почему­-то попросила перейти на второй этаж. Вид оттуда открывался впечатляющий.

Вообще, для заведения таких солидных размеров «Корчма» довольно уютна. Самое милое место ­  клетка с толстыми прутьями, которая покачивалась прямо перед нами на массивном ржавом крюке. Говорят, в этом боксе проходят какие-то танцевальные соревнования. Я­-то грешным делом подумала, что это площадка для стриптиза ­  чтобы уносить исполнительницу с первого этажа от разгоряченных зрителей в безопасное поднебесье. Но мне авторитетно указали на то, что в клетке нет шеста.

Я бы поспорила, но доказательств не имела: никакой культурно-­развлекательной программы нам в «Корчме» увидеть в пятничный вечер  до 20.30 не довелось, хотя на сайте ресторана про нее много зазывного рассказано.

Весь опыт походов по костанайским ресторациям убеждает, что масштабно отдыхают там в основном в выходные. Интересно, как вообще тогда окупается у нас этот бизнес, ведь областной центр набит крупногабаритным общепитом?

Отчасти ответом на мой вопрос стал счет после ужина в «Корчме». Что-­то я в последнее время растренировалась получать так мало удовольствия за такие большие деньги. Мы выпили по кружке пива, съели по горячему и десерту и выложили за это больше 10 000 тенге. Кстати, в пивном ресторане не оказалось резаного пива, легенду о происхождении которого хозяева заведения связывают с рождением своего ресторана. Резаное ­  это когда в кружке одновременно темное и светлое пиво налиты и не смешиваются. Нам предложили светлое, нефильтрованное. Какое именно? «Ну, это, которое у нас тут варят». Если вы любите пиво с очень ярко выраженной горечью, то вам понравится.

К пиву мы заказали колбаски, которые здесь именуются «лучшие в городе» и стоят от 600 до 1000 тенге за 100 граммов. Мы взяли чуть ли не самые дорогие ­  из конины и курицы. И прогадали. Я еще подумала, как повар умудрится сделать так, чтобы за одно и то же время нормально запеклись такие разные сорта мяса... Умудрился. Колбаски были набиты фаршем, а вовсе не рубленым мясом, как вообще­-то стоило ожидать от ресторанного блюда такого типа. Вкус совсем не яркий, начинка суховата. Короче, как в анекдоте про китайские шарики: и яркие, и без дырочек, но ­  не радуют. Порция этой нерадостной красоты обходится клиенту примерно в 3 000 тенге.

Кусок говядины с помидорами немного утешил ­  мясо было мягкое, вкусное. За 300 г такого отдаешь 1500 тенге. Лучшее из всего, что мы съели в «Корчме» в тот вечер, была брокколи в сухарях. Десерты разочаровали. Чизкейк (550 тенге за 250 г), который в меню назывался ванильным, оказался сверх меры «удобрен» какао. Может, кто­-то родился с шоколадом во рту, но я вот люблю его не настолько. Так что могли бы в меню и сообщить, что это будет за  кейк. Штрудель с вишнево-­яблочной начинкой (800 тенге за 250 г) при попытке разрезать, чтобы начать есть, развалился, из «брюшка» выпала вся начинка. Тесто было откровенно неудачным.

Оценки за готовку в этот вечер заведению мы выставили после подсчета: из 5 блюд, которые ели, понравились только два.


  • Рейтинг: 3.50
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 3.50 (голосов 10)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

§ Соблазн
Re: В «Корчме» на Полевой
Соблазн


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 121
Регистрация: 02.03.11
Отправлено: 11.07.13 - 10:31 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Сама была кране разочарована этим рестораном,давненько туда уже не хожу и судя по статье-ничего там и не изменилось :-(
Профайл

LusI
Re: В «Корчме» на Полевой




Отправлено: 11.07.13 - 12:17 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Мои знакомые девочки туда просто-напросто "сниматься" ездят. Я не таких устоев и меня это возмущает. Объясняю им, но они не понимают ничего что касается Корчмы, Веста и Диониса. Как только они попадают в эти Корчму - Вест - Дионис, они как будто меняются. Один раз ходила из уважения, больше не хожу с ними. Почему пишу? Потому что мне обидно за наших девочек (казашек, русских), которые в дневное время (на работе) или же дома - ангелочки. А как только попадают в эти клубы, ведут себя неописуемо. Сами же говорят что молодость и надо отрываться и жить полной жизнью.

§ Xacatel
Re: В «Корчме» на Полевой
Xacatel


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 201
Регистрация: 20.04.12
Отправлено: 11.07.13 - 14:32 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Да уж. Цены и качество не соответствуют. Был пару раз. Больше нет желания. Отстойное место.

На счет девчат, в выходные рядом в Алладине, гораздо их больше, да и цены гораздо ниже.
Профайл Посетить вебсайт

§ Моше
Re: В «Корчме» на Полевой
Моше


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 4420
Регистрация: 29.03.13
Отправлено: 11.07.13 - 15:11 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
LusI:
Мои знакомые девочки туда просто-напросто "сниматься" ездят. Я не таких устоев и меня это возмущает. Объясняю им, но они не понимают ничего что касается Корчмы, Веста и Диониса. Как только они попадают в эти Корчму - Вест - Дионис, они как будто меняются.


Не водитесь с ними, делов то. И не волнуйтесь, не обижайтесь за них, зачем? Сколько не тяни за уши порочного человека, ему все равно грязь милее будет. Я было сам, каждый раз проезжая мимо перечисленных вами заведений плевался, передергиваемый воспоминаниями от всего увиденного, что творится в этих заведениях, пока один человек не поделился со мной простой, но очень рациональной мыслью - такие места должны быть, по крайней мере, вся нечисть собирается в одном месте.
Теперь не плююсь, но в коментах не могу пройти мимо :-P

А вот пиво там действительно неплохое.
Профайл

§ pmkz
Re: В «Корчме» на Полевой
pmkz


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 2970
Регистрация: 02.07.10
Отправлено: 11.07.13 - 19:07 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Моше Винницкий:
такие места должны быть, по крайней мере, вся нечисть собирается в одном месте.

Бандерлоги там знатные да...
Профайл

§ Феникс
Re: В «Корчме» на Полевой
Феникс


(Пользователи)
Сообщений: 3556
Регистрация: 30.03.12
Отправлено: 11.07.13 - 19:17 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
pmkz:

Там же погонники почти все и те, кто на другой стороне! ;-)
Профайл

§ Обликоморале
Re: В «Корчме» на Полевой
Обликоморале


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 6057
Регистрация: 29.08.12
Отправлено: 11.07.13 - 19:23 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Реально отстойный беспонтово-понтовый кабак...как и публика в нем...из грязи ,да в князи...))
Профайл

§ Злобный кустанаец
Re: В «Корчме» на Полевой
Злобный кустанаец


(Пользователи)
Сообщений: 2692
Регистрация: 23.02.10
Отправлено: 11.07.13 - 19:24 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Дора пишет, что в Корчме нет резанного пива. А такое вообще есть в Кустанае?

[Исправлено: Злобный кустанаец, 12.07.2013 - 11:11]
Профайл

Любитель пива(настоящего)
Re: В «Корчме» на Полевой




Отправлено: 11.07.13 - 21:11 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Злобный кустанаец:
в Корчме нет резанного пива?

Пиво там "варят" из порошка.

гость
Re: В «Корчме» на Полевой




Отправлено: 11.07.13 - 23:40 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Любитель пива(настоящего):

а где варят настоящее, в Кустанае?

§ 112й
Re: В «Корчме» на Полевой
112й


(Пользователи)
Сообщений: 11619
Регистрация: 23.01.13
Отправлено: 11.07.13 - 23:50 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
гость:
а где варят настоящее, в Кустанае?

Его для справки варить ты можешь и сам..
Профайл

Любитель пива(настоящего)
Re: В «Корчме» на Полевой




Отправлено: 11.07.13 - 23:55 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
гость:
а где варят настоящее, в Кустанае?

АО "Арасан"т.е. Костанайский Пивзавод,в прошлом пивзавод купца Лоренца.

§ 74
Re: В «Корчме» на Полевой
74


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 4367
Регистрация: 06.09.11
Отправлено: 12.07.13 - 12:00 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Скажите, куда не стыдно прийти с родственниками из Германии и РФ?? И чтобы не дорого :-) Только без подколов плизззз ;-)
Профайл

§ pmkz
Re: В «Корчме» на Полевой
pmkz


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 2970
Регистрация: 02.07.10
Отправлено: 12.07.13 - 12:10 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
74:

бирюлька.если поесть.
Профайл

§ Моше
Re: В «Корчме» на Полевой
Моше


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 4420
Регистрация: 29.03.13
Отправлено: 12.07.13 - 12:46 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
74:
Скажите, куда не стыдно прийти с родственниками из Германии и РФ?? И чтобы не дорого Только без подколов плизззз


А смотря какая у вас цель. Вылазка с родней посидеть - золотой фазан.
Вкусно, качественно и дешево покушать между делом - в Автодоме.
Профайл




Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 154
Пользователей: 4
Всего: 158

Вы гость здесь
^ Наверх