Рубрики газеты
Форум
211
Даурен Абаев объяснил, почему Казахстан занял 158-е место в рейтинге свободы слова
У нас был Ленин.. Вместо 40ка лет, ему и его партии понадобилось примерно 30.. Но не о том речь.. Недоработали.. Народ, услышав просто песню Виктора Цоя "Перемен", поверив в мнимую Свободу...
18.11.18 01:08
211
Даурен Абаев объяснил, почему Казахстан занял 158-е место в рейтинге свободы слова
Моисей 40 лет водил соплеменников по пустыне, чтобы рабское мышление искоренит Наоборот укоренить.. Заставить Верить.. Что собственно получилось качественно и профессионально.. Искоренять такое...
18.11.18 00:48
211
Автопробегом отметили День памяти жертв ДТП в Костанае
Хех.. Когда товарищ спалил брюки себе об попогрейку, свою я тоже закинул нафик в гараж.. Уже лет как 7 она там валяется по углам, даже дать кому то опасаешся и жалко выкинуть, новая практически.. Так...
18.11.18 00:37
maxsaf
Флуд и оффтопик (часть 3)
Алау вроде не открывалось - щас работает. Видимо, пытаются вспомнить, какой кнопкой ng.kz заблокировали, чтобы разблокировать :lol:
18.11.18 00:07
elektron
Флуд и оффтопик (часть 3)
проверка проводилась :lol:
17.11.18 23:45
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Постно и вкусно

Дора ГОЛОДНАЯ

Экспериментируем с овощными голубцами

Сколько ни пробую это блюдо в пост, всякий раз себя спрашиваю: и чего не готовить такое регулярно? Вкусно без всяких оговорок. И вполне сытно. А из-за того, что есть несколько вариантов начинки, всегда можно подобрать нужный набор овощей.

Ну, одна начинка, можно сказать, классическая для постного стола: грибы с рисом. Крупу  отварить до полуготовности, мелко нарубить и поджарить грибы с луком. Грибы любые. Когда будете жарить и в сковороде появится изрядно грибного сока, отберите его. Потом соедините с соусом для тушения. В начинку можно еще добавить нашинкованную и обжаренную морковку.
Понятно, что дальше надо действовать, как с обычными голубцами: обернуть начинку обваренными листьями, обжарить голубцы и довести до кондиции в томатном соусе. Можно сделать это в духовке.

Также очень неплохи голубцы с рисом, луком и баклажанами. Сейчас везде можно купить «заморозку» из баклажанных кубиков. Ей нужно дать оттаять. Хорошенько отжать баклажаны, обжарить на растительном масле, на котором предварительно обжаривались морковь и лук. Запечь голубцы в томатном соусе. Роль соуса может выполнять, например, заливка из банки домашнего лечо.

И еще один вариант - необычный, но попробовать очень советую. Голубцы с начинкой из сырой тертой картошки и раскрошенного сыра тофу. К такой начинке хорошо добавить зелени, пусть даже сухой, и белых кореньев. Если у вас еще сохранился в подвале корневой сельдерей, то нарежьте соломкой, поджарьте и соедините с начинкой. Если нет, сойдут и сухие коренья из пакетика. Голубцы с такой начинкой обязательно обжарьте. А в томатный соус для тушения положите жареный лук, морковь, если не жалко, то и кусочки сладкого перца. Мне нравится, когда овощи для соуса превращены блендером в однородную массу. Богатое блюдо получается.


  • Рейтинг: 0.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 0.00 (голосов 0)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

друг
Re: Постно и вкусно




Отправлено: 04.04.13 - 12:32 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Здорово!
:-)

хищник
Re: Постно и вкусно




Отправлено: 07.04.13 - 19:54 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
не люблю вегеторианцев.... они едят еду моей еды)))))))

Гость
Re: Постно и вкусно




Отправлено: 11.04.13 - 13:47 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Дорочка, солнышко, а где в наших палестинах можно сыр тофу купить?

§ Злобный кустанаец
Re: Постно и вкусно
Злобный кустанаец


(Пользователи)
Сообщений: 2692
Регистрация: 23.02.10
Отправлено: 11.04.13 - 14:10 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Так ведь и правда не вкусный этот сыр...
Профайл




Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 44
Пользователей: 1
Всего: 45

Вы гость здесь
^ Наверх