Рубрики газеты
Форум
elektron
Если вам не повезло быть исключением
Мне просто интересно, как можно земельные участки по тендеру распределять? Это же не вид кокой ни будь деятельности по предоставлению услуг. А потом у кого такое право есть, земельные участки с...
19.09.18 23:20
elektron
Если вам не повезло быть исключением
Одно это предложение вызывает уже отторжение, : "По поручению прокуратуры подразделениями комитета по управлению земельными ресурсами в прошлом году были проведены проверки законности наделения...
19.09.18 23:10
211
Все что касается ремонта квартир, домов, стройки, делимся всяким опытом..
Ну а теперь можно и подышать.. b.radikal.ru
19.09.18 22:39
211
Все что касается ремонта квартир, домов, стройки, делимся всяким опытом..
Ну и теперь, сколько там, пол одинадцатого вечера, пришла очередь бригады.. Вчера это было в районе двух ночи.. d.radikal.ru
19.09.18 22:33
211
Все что касается ремонта квартир, домов, стройки, делимся всяким опытом..
Теперь имею право немного полежать на диване.. a.radikal.ru Ну и кошка разумеется.. Тоже устала..
19.09.18 22:28
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Пирог вместо пирожков

Открытые пироги можно печь с очень изысканными начинками

Дора ГОЛОДНАЯ

Открытый, красивый, вкусный

У хороших дачников на участках пошла вторая волна зеленого лука. У нас в доме обожают пирожки с таким луком и яйцом. Но лепить их довольно долго. Пирог,который по вкусу даже лучше пирожков, можно сделать значительно быстрее.    

Основной его рецепт, кстати, предполагает порей, который у нас можно и вырастить, и купить в супермаркете. Но порей я лично оставила на будущее. А пирог испекла с зеленым луком. Подготовила его, как на пирожки — вымыла, нарезала и чуть-чуть припустила на сливочном масле.

Тяжелую сковороду (можно брать круглую форму) смазала сливочным маслом, взяла тесто, какое было в холодильнике. У меня было слоеное. Раскатала до толщины миллиметров 5-7 и выложила в форму, Лепешка должна быть такой величины, чтобы ее края можно было бы потом еще «набросить» на края начинки. На тесто я разложила тушеный лук и залила смесью сметаны и яиц. Завернула края.

Печется этот пирог при температуре 180 градусов минут 45-50 (до готовности).

К луку можно добавить кусочки раскрошенной брынзы. Можно сделать начинку в точности, как на пирожки, то есть с луком и крутым яйцом. Тогда заливать начинку нужно тестом, как на оладьи. Такой пирог и называется наливной. Само собой, основа из теста может быть из другого теста, например, типа песочного.
В открытом варианте еще очень вкусно получается пирог с грибами. С шампиньонами, лесными, тем более, что после дождей сейчас лесные грибы появились в наших краях.

Начинку из них готовят так: грибы моют, режут, тушат на сливочном масле с луком. Но тушат без фанатизма, чтобы начинка была влажной, сочной. Ее в пироге тоже залейте яично-сметанной смесью, а сверху посыпьте твердым тертым сыром.

Фото kulina.ru


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 1)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

§ Vital
Re: Пирог вместо пирожков
Vital


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 6169
Регистрация: 09.02.12
Отправлено: 22.08.12 - 08:48 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Бесят меня пироги-пирожки с яйками и с луком. Только поглащяю с мясом и с картошой.
Профайл

§ Ольга
Re: Пирог вместо пирожков
Ольга


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 3210
Регистрация: 28.07.11
Отправлено: 22.08.12 - 11:01 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Vital:
Бесят меня пироги-пирожки с яйками и с луком. Только поглащяю с мясом и с картошой.

а я не вредная)) даже с печёнкой могу)))
Профайл

§ Vital
Re: Пирог вместо пирожков
Vital


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 6169
Регистрация: 09.02.12
Отправлено: 22.08.12 - 11:48 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
а я не вредная)) даже с печёнкой могу)))
---Давай замутим встречу. Я тебе пироги замучу. Ух вкусные. Не ну правда .. В личу. ;-)
Профайл

§ Ольга
Re: Пирог вместо пирожков
Ольга


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 3210
Регистрация: 28.07.11
Отправлено: 22.08.12 - 11:57 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Vital:
Я тебе пироги замучу. Ух вкусные.

спасибо, Виталик)) от пирогов ширею, и так уже в проем не влажу)))

а ваще не курит, пироги печёт, может, и не пьёт... офигеть какой жоних!!!
Профайл

§ Vital
Re: Пирог вместо пирожков
Vital


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 6169
Регистрация: 09.02.12
Отправлено: 22.08.12 - 12:00 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
от пирогов ширею
--Они без калорий. :-P
Профайл

§ Vital
Re: Пирог вместо пирожков
Vital


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 6169
Регистрация: 09.02.12
Отправлено: 22.08.12 - 12:09 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
а ваще не курит, пироги печёт, может, и не пьёт... офигеть какой жоних!!
--Я ваще мазёвый. Может при встречи. Кафе- ресторанчик за мной. 8-)
Профайл

§ Ольга
Re: Пирог вместо пирожков
Ольга


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 3210
Регистрация: 28.07.11
Отправлено: 22.08.12 - 12:12 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Vital:
Может при встречи. Кафе- ресторанчик за мной.

ток муж кушает за четверых. Пойдёт?
Профайл

§ 3DO
Re: Пирог вместо пирожков
3DO


(Пользователи)
Сообщений: 1904
Регистрация: 14.11.07
Отправлено: 22.08.12 - 12:15 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
- Приходи на сеноновал.
- Она с кузнецом придёт!
- А зачем нам кузнец? Нам кузнец не нужен! ))) :-)
Профайл

§ Vital
Re: Пирог вместо пирожков
Vital


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 6169
Регистрация: 09.02.12
Отправлено: 22.08.12 - 12:16 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
ток муж кушает за четверых. Пойдёт?
--В смысле ? Я с олечкой хочу познакомиться. Чёт муж не в тему. Хай в комадирову двигает. :-o
Профайл

§ Кьяра
Re: Пирог вместо пирожков
Кьяра


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 1088
Регистрация: 18.03.11
Отправлено: 22.08.12 - 12:16 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Vital:
Бесят меня пироги-пирожки с яйками и с луком.


а у меня муж тоже пирожки не очень. начинку любит, а тесто нет. :) так я лук/яйцо в блины заворачиваю. ммм... вкусно. И не так тяжело для желудка. :-)
Профайл

§ Ольга
Re: Пирог вместо пирожков
Ольга


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 3210
Регистрация: 28.07.11
Отправлено: 22.08.12 - 12:19 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Виталик, ну ты понял да, облом)) Ток с личным телохранителем везде появляюсь)))

Кьяра, вот в блинах можно или в лаваше.
Профайл

§ Vital
Re: Пирог вместо пирожков
Vital


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 6169
Регистрация: 09.02.12
Отправлено: 22.08.12 - 12:23 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Виталик, ну ты понял да, облом))
---НУ усё. Я пойду вешаться. А может помыслишь.? :oops:
Профайл

§ Кьяра
Re: Пирог вместо пирожков
Кьяра


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 1088
Регистрация: 18.03.11
Отправлено: 22.08.12 - 12:26 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Ольга:
Кьяра, вот в блинах можно или в лаваше.


тоже вариант. но блинчики то во рту тают, а лаваш жевать надо :lol:
Профайл

§ Vital
Re: Пирог вместо пирожков
Vital


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 6169
Регистрация: 09.02.12
Отправлено: 22.08.12 - 12:26 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Ток с личным телохранителем
--А в прице. Хай будет телохранитель. Я ведь дружбу мучу.
Профайл

§ Ольга
Re: Пирог вместо пирожков
Ольга


(Уважаемые пользователи)
Сообщений: 3210
Регистрация: 28.07.11
Отправлено: 22.08.12 - 12:29 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Кьяра:
а лаваш жевать надо

а надо сдобрить кто как любит: майонезом, сметаной, оливковым маслом))

Виталик, не вешай нос!
А дружба уже и так замучена на форуме))
Профайл




Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 57
Пользователей: 0
Всего: 57

Вы гость здесь
^ Наверх