Рубрики газеты
Форум
alex_60
Сайт "Нашей газеты" заблокировали в Казахстане
на андроиде сайт грузится, но авторизация не проходит. через латвию зашел. совет "отьезжающему" узнику свободы слова перестать выкрикивать на форуме лозунги анти. лучше отдельно где-то....
16.11.18 09:16
dimuhametov
Сайт "Нашей газеты" заблокировали в Казахстане
Печально. Заблокирован конкретно сайт ng.kz (IP89.184.76.53). Раньше была надежда, что какой-то другой сайт на том же IP был заблокирован, теперь нет. Вот тебе и свобода слова.
16.11.18 08:25
Victor Yang
Сайт "Нашей газеты" заблокировали в Казахстане дубль 2
Надеюсь, произошло недоразумение. Но подозрительно, что оно произошло при обсуждении "умного" города.
16.11.18 08:12
drakon
Моя Деревенька и её окрестности.
1720248 просмотров на 22.00 итог за сутки -3215 просмотров. неплохо в условиях блокировки... :-o
16.11.18 03:17
maxsaf
Сайт "Нашей газеты" заблокировали в Казахстане дубль 2
elektron: "Сильные" "мира" сего не переносят критики походу. Дык всю жисть критиковали понемногу, и ничего. Что в этот раз не так?
16.11.18 01:42
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Охладить и накормить

Если соус развести йогуртом посильнее, получится отличный холодный суп

Дора ГОЛОДНАЯ

В этом году у нас на даче - неурожай пряных трав. Квелый какой-то сельдерей, не удался совсем базилик. Зато все то, что не сеяли, растет прекрасно. С веточками мелиссы я уже сварила клубничное варенье. Заготовила ее для будущих овощных солений. А мята в тенистых местах - еще нежная, молоденькая.

Так и просится в тарелку. То, что она хороша в салатах из помидоров - факт известный. Но, оказывается, ее и с огурцами едят. Я пошарила в интернете и нашла рецепт не то соуса, не то холодного супа. Отчасти он похож на знаменитый греческий дзадзики, но наличие мяты и кинзы придает ему такой интересный, освежающий вкус, что ясно - это два самостоятельных соуса.

Прочитала, что тот, который с мятой, относится к индийско-пакистанской кухне. Своим прохладным вкусом он «гасит» остроту других блюд. Но хорош в жаркий день и как самостоятельная еда. Между прочим, и бутерброд с холодным мясом лично у меня, заменив салат, дополнил великолепно.

Итак, берем огурец, удаляем семенную камеру. Режем на кусочки. В глубокую посудину надо сложить огурец, очищенный чеснок, порезанные листики мяты и кинзы. Вооружаемся блендером и превращаем все в однородную массу. Потом добавляем натурального йогурта. Если нет - то маложирную сметану пополам с кефиром. Снова перемешиваем, солим по вкусу. Охлаждаем. Подаем в качестве соуса или легкой закуски с кусочком поджаренного хлеба. Великолепно подходит к лавашу, в который завернуто что-нибудь жареное мясное.

Да, кстати, называется эта штука — райта.

Фото diabetdieta.ru

Ингредиенты: Огурец крупный - 1 шт. или 2 небольших, йогурт натуральный - 150 мл., чеснок - 2 зуб., мята молодая - листочки с 5-7 веточек, кинза - 4 веточки, соль - 1/2 ч. ложки.


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 1)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 67
Пользователей: 2
Всего: 69

Вы гость здесь
^ Наверх