Рубрики газеты
Форум
maxsaf
Флуд и оффтопик (часть 3)
211: Никогда, никогда никого не оскорбляю Источник:www.ng.kz Я тебе приведу один пример: -Кто из форумчан сможет отремонтировать старый советский Садко или Радугу -Ну я смогу, и что? -Нет..Ты...
17.11.18 02:53
maxsaf
Министерство информации и коммуникаций РК прокомментировало ситуацию с блокировкой сайта "Нашей Газеты"
Ясно, держаться темы ты не хочешь. Значит дискуссии не будет.
17.11.18 02:43
211
Флуд и оффтопик (часть 3)
Твое отстутствие как Ну я забыл пароль сюда как зайти и потом забыл на каком эмейле сижу, чтобы восстановить.. Да до сих пор эмейл не знаю, хорошо хоть пароль где то был записан как то в каком то...
17.11.18 02:37
211
Министерство информации и коммуникаций РК прокомментировало ситуацию с блокировкой сайта "Нашей Газеты"
Ну так давай дискутировать, только без "Дорогуша" и оскорблений типа "ты читать не умееш Ты считаешь Оскорблением в ответ на сравнивание русской пословице или как там его, выражение...
17.11.18 02:31
maxsaf
Флуд и оффтопик (часть 3)
211: "Незамечать" меня Я имел ввиду под словом "этого" не тебя, а возможные необратимые изменения в твоем душевном здоровье. Мы не заметим этого, то есть изменения. Твое...
17.11.18 02:30
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Такая вкусная игра

Дора ГОЛОДНАЯ

В костанайской «Бирюльке» выиграть легко

Старинная настольная игра в бирюльки, в ходе которой из кучки крошечных фигурок надо что-нибудь достать себе, в Костанае превратилась в застольную. Из меню  одноименного кафе едоки «вытаскивают» что повкуснее. Мы со знакомой тоже решили сыграть.

Время для этого выбрали обеденное. И чуть не проиграли на старте. Народа в маленькой «Бирюльке» оказалось полно, половина столиков заказаны. Завсегдатаи шли и шли, мы еле втиснулись. После ремонта и смены дизайна в кафе, увы, просторнее не стало. Зато меню было богатым. И на удивление все из него, чего мы запросили, было в наличии. А мы-то цель ставили поесть не буднично.

Из салатов взяли «Цезаря» с морепродуктами и «Эльдорадо», в котором семга соседствовала с грушей и помидором. Вкусно оказалось и то, и другое. Гадов морских сварили как надо, и каперсы при них были очень кстати. Семга таяла во рту, ее было много, вкус благородной рыбы ничем не забили, груша ему только аккомпанировала.      

Следующими были супы-пюре из брокколи и грибной. Лично я предпочитаю, чтобы такие супчики были более «шелковистой» структуры: овощи разбиты блендером в крем и сливок побольше, и к супу - гренки хрустящие. Но есть, безусловно, варианты. Здешний повар оставил в пюре кусочки. А вдруг исповедует здоровую европейскую моду? Там, говорят, клиент нынче хочет быть уверенным, что ест суп именно из брокколи, поэтому ее пюрируют не в пух и прах.

На второе мы захотели жареной баранины с овощами, а также говядины по-охотничьи,  запеченной с лесными грибами. Хорошо приготовленная коровка всегда убедительно свидетельствует о высоком классе кухни. Заказ нам принесли через 20 минут, что заставляет думать: мясо приготовили раньше и просто не позволили ему остыть. Порции - в том числе и салатов, и супа - здесь по размеру никак не «бирюлечные», а с хорошим купеческим размахом. И барашек, и говядина оказались ароматными, мягкими, но - со вкусом все-таки не жареного и запеченного мяса, а скорее тушеного.

Короче, готовят в кафе вкусно, разнообразно, с кулинарной фантазией, из очень хороших продуктов. Если такую марку держат в обеденный час пик, то вечером, когда у клиентов больше времени на ожидание, наверно, можно рассчитывать на готовку с вдохновением и изысками. Тем более что меню на это настраивает. Мы пообедали, кстати, не так чтобы дорого - за всю еду плюс два кофе отдали 4 800 тенге.

Правда, официантки, на наш взгляд, обеденный экзамен сдали неважно. Обходились без подносов. Посуду убирать вовремя не успевали. А когда после отличной трапезы прямо перед твоим носом громоздят друг на друга грязные тарелки и в остатки мясного соуса сгружают креманки - послевкусие может остаться общепитовское.

Дорорейтинг кафе «Бирюлька»:

Трапеза *****

Обслуживание ****

Интерьер *****

Атмосфера*****


  • Рейтинг: 4.46
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 4.46 (голосов 13)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

Крылов(басня)
Re: Такая вкусная игра




Отправлено: 19.01.12 - 07:37 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Дуэт.

Надутый, как пингвин Серёжка
Да Дора со стаканом, с ложкой
Пленить в НГ решили свет
К обедне сбацали дуэт.

На энтот раз мы пить не стали
Коктель решили замутить
Мы рыбу с мясом намешали
Нам лишь бы брюхо, чем набить

В Бирюльке было все в достатке
Точили все, что подвернулось
За будь здоров поесть мы падки
Серёжке даже не икнулось.

Вдовесок были груши, гады
Суп, гренки, сёмга и барашек,
Мы съели тонну, всё как надо!
Нагромоздив пол сотни чашек.

И кофем сей коктель залили
Надеясь к вечеру забрОдит
Персоонал про нас забыли
Дуэт удАлся, Крылов в моде.

Бывший завсегатай
Re: Такая вкусная игра




Отправлено: 19.01.12 - 09:16 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Госпоже Спицыной привет, если она еще занимается Бирюлькой. Когда жил в Костанае - в основном там и питался - в акимате посоветовал один специалист в этом деле. Творожные пироги в Астану поездом переправляли! Эх, костанайцы, это ж ваш реальный бренд. В Астане до сих пор такого нет.

§ Солнышко
Re: Такая вкусная игра
Солнышко


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 1275
Регистрация: 24.08.09
Отправлено: 19.01.12 - 11:44 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Недавно там пообедали, тем же Цезарем и супом-пюре с грибами, изжога мучила до позднего вечера. А сидеть там вообще негде: малюсенькие столики и официантки постоянно эти столы толкают пока посуду собирают. Выпечка хорошая там, а в остальном - столовка общепитовская.
Профайл

§ Mineral
Re: Такая вкусная игра
Mineral


(Пользователи)
Сообщений: 662
Регистрация: 07.01.12
Отправлено: 19.01.12 - 12:06 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Бывший завсегатай:
в акимате посоветовал один специалист в этом деле.

Кто этот специалист?Ты кого сейчас рекламируешь специалиста или Бирюльку?Весь акимат с ног собьётся, выискивая твоего спеца.
Профайл

РжуНиМагу
Re: Такая вкусная игра




Отправлено: 19.01.12 - 14:04 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Солнышко:изжога мучила до позднего вечера
Ну не соглашусь однако. Это скорее проблема с желудком. Кухня одна из лучших в Костанае. И интерьер со вкусом, вот тесно это да, так. Ну и обслуживание.... А еда хороша

гость
Re: Такая вкусная игра




Отправлено: 19.01.12 - 14:50 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Солнышко:
Недавно там пообедали, тем же Цезарем и супом-пюре с грибами, изжога мучила до позднего вечера. А сидеть там вообще негде: малюсенькие столики и официантки постоянно эти столы толкают пока посуду собирают.

Согласен с вами. Тесно там, сесть негде. Жарко, потно, шумно. Только нервы треплешь. В другой раз не захочешь идти, потому не знаешь, сядешь туда или нет. Раньше так было в советских забегаловках и столовках, очереди, неумолчный гул, пожрешь в шумной толкучке и вылетаешь оттуда с дикой радостью, что вырвался на свежий воздух, икнешь майонезом и доволен.

гость
Re: Такая вкусная игра




Отправлено: 19.01.12 - 14:52 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
РжуНиМагу:
А еда хороша

Много жидкого майонеза и жирного масла, вот и кажется вроде бы вкусным. Сначала-то желудок эту пищу принимает с радостью, на ура, но потом приходит прозрение...

РжуНиМагу
Re: Такая вкусная игра




Отправлено: 19.01.12 - 15:02 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Много жидкого майонеза и жирного масла
Цитата:
неумолчный гул, пожрешь в шумной толкучке

Поздравляю, господин соврамши))))! Какой майонез? Какая толкучка и гул? Сроду не был значит в Бирюльке. Или имеешь забегаловку типа Толстого папы где-то неподалеку

Коля Гастритский
Re: Такая вкусная игра




Отправлено: 19.01.12 - 18:55 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Эх жаль, не ведётся статистика. Было бы интересно узнать, сколько же на самом деле валяется в городской гастроэнтерологии бывших посетителей Бирюльки? Почему эти цифры за семью печатями, почему нет гласности?

Обама
Re: Такая вкусная игра




Отправлено: 19.01.12 - 21:43 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Творожные пироги в Астану поездом переправляли! Цитата:
Бывший завсегатай:
Ез,ез, а мне самолётом плюшки из Бирюльки в Нью-Йорк доставляли. УУУУРАААА!!!

Обама
Re: Такая вкусная игра




Отправлено: 19.01.12 - 22:07 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Бывший завсегатай:
Эх, костанайцы, это ж ваш реальный бренд.

Давайте же переименуем Костанай в Нью-Бирюльки!? УУУУРААА!!!

Доцент
Re: Такая вкусная игра




Отправлено: 19.01.12 - 22:17 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
....после отличной трапезы прямо перед твоим носом громоздят друг на друга грязные тарелки и в остатки мясного соуса сгружают креманки -НГ*******

Таким образом. наглядно продемонстрировали " европейскую кухню" с креманками, морскими гадами и брокколи " по- общепитовски для следующих посетителей.... Приятного аппетита!!!

§ Знающий правду
Re: Такая вкусная игра
Знающий правду


(Пользователи)
Сообщений: 590
Регистрация: 17.05.11
Отправлено: 19.01.12 - 22:56 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Нормальная кафешка
по крайней мере уха нормальная
вареники с вишней есть.
в обед везде аврал, поэтому дома готовьте и ешьте дома.
А если лень дома готовить то нефиг и возмущаться. Такое впечатление, что только одного вас должны ждать и обхаживать.
Официанты подтормаживают везде, бывает. Это человеческий фактор.
в обед не был, а в другое время все нормально, чинно. Более менее уровень держат.
Так что нефиг вонять.
Особенно тем, кто проживает не в этом регионе, нечего свои пять копеек вставлять.
Профайл

Ося
Re: Такая вкусная игра




Отправлено: 19.01.12 - 23:51 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!мой желудочек прыгает от радости!!!!!!!!!!!!!!!!Знающий правду,я с тобой!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Слушайте,недовольные!!!Гастрит от злости бывает и от ващих пирожков столовских.Ешьте горячее в обед и вообще сходите в другое место!Не ходите в 2Бирюльку",там и без вас хорошо!!!!!))))))))))))А обслуживающий персонал отличный,по крайней мере не хамят, как в других..не буду называть...общепитах.Дора,сходи в "Бриз",там нынче моих друзей угощали хамством,расправой и янтарным напитком с запахом и вкусом моющего средства(((((

Коля Гастритский
Re: Такая вкусная игра




Отправлено: 20.01.12 - 00:03 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Знающий правду:
Нормальная кафешка

Какое же это кафе? Это называется не так, до кафе Бритюльке далеко. Это называется закусочная быстрого приготовления. Вот как закусочная она возможно и неплоха, но для кафе она не вытягивает ни по каким параметрам.




Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 48
Пользователей: 0
Всего: 48

Вы гость здесь
^ Наверх